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[投食问路] 超简单的自制酸豇豆 [复制链接]

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楼主
发表于 2010-11-25 12:33:42 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
豇豆买回切好,找一个空的带盖容器,放入,等豇豆颜色变黄便可炒食。放入容器时可以放一点盐,但是我做的时候都没放,是炒的时候才放盐,感觉这样比较健康。真的是简单到不能再简单的做法。炒的时候根据各人口味,可以加大蒜和一点辣椒,这样更香。

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哈卡一族

沙发
发表于 2010-11-25 14:29:52 |只看该作者 微信分享
不是很明白,请问腌的时候要放水或是其它的调料,还是啥都不放,就直接丢在容器里等到变色为止?

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板凳
发表于 2010-11-25 16:00:18 |只看该作者 微信分享
对哦,楼主,你忘了说怎么腌制啊。这么重要的过程你都忽略了

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地板
发表于 2010-11-25 16:18:09 |只看该作者 微信分享
我每次吃都是从超市买现成的。。。

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发表于 2010-11-25 16:48:04 |只看该作者 微信分享
什么都不放,那不是会烂掉吗?

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2010-11-25 19:44:01 |只看该作者 微信分享
LZ能说的详细点吗?

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怦然心动勋章 新时政 元老勋章 10周年纪念

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发表于 2010-11-25 23:32:03 |只看该作者 微信分享
是哦,不放水什么的吗?

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发表于 2010-12-3 12:20:03 |只看该作者 微信分享
qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq

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发表于 2011-1-6 09:08:31 |只看该作者 微信分享
应该是和泡菜一样淹吧

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元老勋章 10周年纪念 家有学童

10#分享本帖地址
发表于 2011-4-9 22:59:44 |只看该作者 微信分享
哈哈,这大概是我看到的最简单的DIY介绍了---豇豆买回切好,找一个空的带盖容器,放入,等豇豆颜色变黄便可炒食.
怎么放水,还有其他食材都没有说.那豇豆不是很快就发霉了吗?

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发表于 2011-4-9 23:09:05 |只看该作者 微信分享
腌制要怎么弄呢?

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发表于 2011-4-10 00:38:56 |只看该作者 微信分享
汗一下。。。我还等着看呢,楼主快来说吧。

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发表于 2011-4-10 13:56:02 |只看该作者 微信分享
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发表于 2011-4-10 19:41:05 |只看该作者 微信分享
应该是将水烧开 晾凉后 倒入容器  放入盐后把豇豆放入吧 就像国内的酸豆角一样的做法

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