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[投食问路] 想吃水煮牛肉 [复制链接]

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楼主

发表于 2010-1-27 19:06:12 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

一直想在家里做，可是牛肉都很老也，再怎么做也做不出外面餐厅的效果！！

有什么嫩一点的牛肉适合做水煮呢？英文名是什么呢？或者哪个潮湿有卖呢。

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沙发

发表于 2010-1-27 19:18:30 |只看该作者 微信分享

我家的水煮牛肉都是买最便宜的肉，煮之前放生粉和蛋清淹。如果掌握不好的话建议LZ放点嫩肉粉一起淹。

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