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[爱心厨房] 教妈妈们做两种简单宝宝小点心,和杂粮早餐粥(新加了发面做豆包的连接) [复制链接]

duazalea

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楼主
发表于 2009-8-23 16:16:09 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
教妈妈们给宝宝做两种小点心和营养早餐粥,麻烦BZ别删贴,因为很多妈妈没很多时间浏览SKY其他板块，所以发到宝宝版最适合了.

杂粮营养早餐粥
配料: 红豆，绿豆, 黑米，糯米, 小米, 红枣,大米,薏米, 总之只要是杂粮之类的都可以



每样抓一把,放入盆里加满水,浸泡5-10小时


然后10小时后把杂粮倒入高压锅,加很多水，水要没过米10CM,这样煮出的粥才好看，如果水少了,就是煮干饭了,点火,开锅后，气从安全阀里冒出开始计时15分钟就可以关火了，等气完全排空就可以打开锅盖了,成品的粥就是这样的,这个粥很有营养，很软,妈妈和宝宝都可以吃很补铁和微量元素.比一般的白米粥有营养，我一般都加些红糖当早餐吃.



下面教大家做"火腿牛角酥",这个点心也很简单，适合有宝宝的妈妈做，毕竟有宝宝在身边，没时间做那么复杂的点心,而且这个点心很适合1岁岁上的宝宝吃.
配料: 酥皮(FLAKY PUFF PASTRY, 超市冷柜那里都有卖的,是一卷卷的), 火腿片100克,果酱(APRICOT CHUTNEY),蛋黄,奶一汤匙


先把火腿切成三角型的片片



酥皮解冻软化后，展开，平均切成三角型的等分


拿出一小块,底部中间切一小刀,在上面吐上果酱


果酱是这样的,其实也不能算是果酱啦,就是做点心用的, 在PAR N SAVE就有


现在在上面放上火腿片


向上方卷上去,卷的要紧一点



卷完就是这个样子的,要让两端往下，有点象牛角型



然后在上面涂上蛋黄加一汤匙奶的混合物,这样烤出的东西颜色能漂亮些




烤箱预热190-200度,然后放进去烤10-15分钟，等表面都呈现金黄色就可以拿出来吃了,相信宝宝会很爱吃,如果宝宝闹脾气不爱吃东西,可以试试这个点心



再配上刚才那个营养粥,是不错的早餐啊, 也可以做一些给宝宝带LUNCH或MORNING TEA



下面再教妈妈们做"杏仁蝴蝶酥"

配料: 酥皮(更上面那个是一样的,一卷就够了), 奶加蛋黄混合在一起.砂糖, 杏仁片(超市有卖,要压碎才能用),黑芝麻,也可以把核桃仁压碎, 但一定要知道宝宝对什么果仁过敏, 我家锐锐一般的果仁都不过敏的


先将酥皮反正两面都涂上奶和蛋黄混合液


然后再在正反两面都涂上砂糖(不爱吃很甜的就少放糖)


再在上面撒上黑芝麻和压碎的杏仁片


将酥皮往中间对折两次,对折后形成一个卷的样子


再用刀切1.2CM宽的块,切完后立着放到烤盘里，就是这个样子了


要将两边分开些,这样拷完后比较象蝴蝶,但我怎么觉得象心型呢?

烤箱190度预热, 然后放进去,烤10-15分钟


烤出来后就是这个样子的


我看书上的图片也这个样的,我看应该是心型杏仁酥才对


这两款点心比较适合妈妈,宝宝，准妈妈，不油不腻,很简单,在点心里,热量算是低的了,烤的时间也很短, 用料也便宜, 味道真的很不错,尤其我LG不爱吃零食的人，都吃了好几块, 适合给宝宝带LUNCH,或出门时带几块.
这次希望BZ别删贴,这个点心更适合有宝宝的妈妈们学













下面这个帖子是教大家给宝宝做豆沙包和馒头的。。
有连接，直接点入即可！~~~


教大家发面蒸豆沙包和馒头,,,,,,,,,,,, @美食天堂@duazalea












[ 本帖最后由 duazalea 于 2009-8-23 22:35 编辑 ]
宝宝点心

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bulerain

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沙发
发表于 2009-8-23 16:22:50 |只看该作者 微信分享
多谢楼主 真体贴.

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duazalea

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板凳
发表于 2009-8-23 16:27:32 |只看该作者 微信分享

回复 2# bulerain 的帖子

晕,帖子还没编辑完，沙发就没了

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Xflower512

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地板
发表于 2009-8-23 16:49:59 |只看该作者 微信分享
然后呢。。。翘首等待ING

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蓝蓝的海

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发表于 2009-8-23 16:51:09 |只看该作者 微信分享
等着看,后面的照片,谢谢,你可真是有心了....

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duazalea

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发表于 2009-8-23 16:56:07 |只看该作者 微信分享
好不容易发完了，真累,再加上买材料，照相, 中途因为相机没电了，还让我LG赶紧出去买电池，这次再删除真对不起我LG了

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爱袁袁

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发表于 2009-8-23 16:56:09 |只看该作者 微信分享
成品蝴蝶酥是什么样子的呢？

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nikko

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发表于 2009-8-23 17:02:45 |只看该作者 微信分享
看起来很好吃的样子啊，我婆婆在这，我也不能叫她学，但现在厨房归她，我是没机会进去了！先收藏了呵呵

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ETUDE

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发表于 2009-8-23 17:05:32 |只看该作者 微信分享
看起来真好吃 宝宝一定喜欢~~~~

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Nikki66

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发表于 2009-8-23 17:16:02 |只看该作者 微信分享
看着就很好吃。lz辛苦了！

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炒腰花

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发表于 2009-8-23 17:51:25 |只看该作者 微信分享
先收藏了，LZ真是心灵手巧啊，多谢了
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dkgrace

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发表于 2009-8-23 18:28:02 |只看该作者 微信分享
简单又美味的食物，喜欢喜欢，谢谢分享，改天一定要试试

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水晶翅膀

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发表于 2009-8-23 18:35:02 |只看该作者 微信分享
做的真好啊，LZ真是贤惠的妈妈呢。。。。还这么热心，把图片和步骤发到网上，真是不容易，很累的哦。。
喜欢我的蛋糕和热衷于烘焙小伙伴们可以加我的微信：Annie18888. QQ:13714236

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summertea

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发表于 2009-8-23 18:43:06 |只看该作者 微信分享
做得真好，LZ辛苦了，收藏了，谢谢~~~~！！

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财东

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发表于 2009-8-23 18:43:11 |只看该作者 微信分享
绝对的心灵手巧型妈妈。。。。。。。。。。。。这个帖子要顶！！！！！！！！！！！！！！！

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Venlley
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发表于 2009-8-23 18:51:31 |只看该作者 微信分享
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四合院

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发表于 2009-8-23 18:58:12 |只看该作者 微信分享
做的太好了，要收藏起来，明天让老公打印下来，贴墙上学着做。顶一下

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Kit

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发表于 2009-8-23 19:08:50 |只看该作者 微信分享
这个帖子太好， 一定要学着做做看， 不要说宝宝了就是大人都爱吃啊， LZ好能干。  

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zhangweicnz

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畅游勋章 10周年纪念

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发表于 2009-8-23 19:08:50 |只看该作者 微信分享
没等孩子吃,我就得尝差不多了

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catface

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元老勋章 10周年纪念

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发表于 2009-8-23 19:10:53 |只看该作者 微信分享
收藏了--

以后我也试试

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shirleyD

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发表于 2009-8-23 19:15:50 |只看该作者 微信分享
喜欢蝴蝶酥，改天试试看

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duazalea

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发表于 2009-8-23 19:57:08 |只看该作者 微信分享
我也喜欢蝴蝶酥. 也不那么特别甜, 还一股奶味, 而且我一点油也没放, 对于想减肥但又忍不住嘴的姐妹最适合了, 我又做了一烤盘，让我LG带公司给他们公司同事吃，呵呵,对了，我没用普通牛奶，是我儿子回国后剩下的奶粉，用一点点水和成奶汁

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财东

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发表于 2009-8-23 20:12:13 |只看该作者 微信分享

回复 22# duazalea 的帖子

勤俭持家，再次顶你！！！！！！！！！！！！！！！！

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夏日透心凉

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发表于 2009-8-23 20:42:26 |只看该作者 微信分享
呵,支持一下,改天给小宝贝弄一些尝尝

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osim

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发表于 2009-8-23 20:49:19 |只看该作者 微信分享
楼主真是厉害的，妈妈啊！！！！

真是佩服佩服，我也要我女朋友好好学习下！！！
OSIM在Skykiwi的新店，最新宝贝S.H.E代言uKimono 请点击这里进入 《===========  Thank you : - )

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ava001

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发表于 2009-8-23 22:28:21 |只看该作者 微信分享
支持LZ妈妈～ 顶下～

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ddnn

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发表于 2009-8-23 22:34:09 |只看该作者 微信分享
哇，看着就好好吃的样子，可惜我儿子还太小，不能吃，先收藏起来，改天做给老公和自己吃~

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skyvivi
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发表于 2009-8-23 22:43:26 |只看该作者 微信分享
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Die4ujing

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跑题党

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发表于 2009-8-23 22:47:31 |只看该作者 微信分享
粥很实用。。。
牛角酥看起来好好吃。。。

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Die4ujing

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跑题党

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发表于 2009-8-23 22:51:02 |只看该作者 微信分享
那个“奶的混合物”是什么啊？

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