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新西兰天维网社区 › 论坛 › 新西兰南岛 › 基督城/坎特伯雷|皇后镇|丹尼丁|其他 › 4点了,大家饿了没??? 不上点吃的不行了~
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[基督城/坎特伯雷] 4点了,大家饿了没??? 不上点吃的不行了~ [复制链接]

Adagio 实名认证 

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楼主
发表于 2008-6-1 04:26:28 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
今天的晚餐: 炸香鸡生菜卷 + 蒜蓉拌菠菜
自从在一餐厅吃了炸鸡生菜卷后就爱得不行
发现这真是绝好搭配,大家不妨也试试~

把鸡肉切成鸡柳,用昆布汁,酱油/生抽和淀粉拌匀后腌制过夜(急的话腌制半小时)
这里要注意两点: 最好用去骨鸡腿肉,不要用鸡胸,炸后会很干; 另外鸡柳不要太大



这个炸鸡粉很好用,三商买的~ 在炸鸡粉中搅入一大勺生芝麻



有炸锅最方便了,没有的话用小锅,火候中高就可以,鸡肉炸至金黄出锅



下面就是本菜不可缺少的配料~
小料可以根据个人口味调整,我切了蒜瓣,洋葱丝和辣椒丝,还准备了昆布汁和我家自制的辣椒酱
大家也可以用韩国辣椒酱,韩国黄酱,香菜,小葱等,完全视个人喜好而定~



生菜手撕成小块,抹一点辣酱
把洋葱丝在昆布汁里吸一下汁
把自己喜欢的东西和鸡肉一起放在生菜上


怎么卷都是看自己喜好,如果是做给客人的话可以把生菜都切成一样大小,卷好后用牙签固定
我们是自己吃,就卷成一口可以吞下的大小 ^^



这个是咬了一口后的切面,生菜和炸鸡的搭配很香说~




下面再简单说下拌菠菜
新鲜菠菜洗好后取里面的又小又嫩的叶子(大的之前被我炒了)


用滚水焯一下取出,加洋葱细丝,再加一勺盐,拌匀后杀杀水
几分钟之后把水挤出


加香油和蒜蓉拌匀就可以啦~ 放到冰箱里冷藏,想吃的时候随时拿出来直接吃~
另外豆芽菜也可以用一样的方法拌,还可以加入粉丝~



最后说的是今天晚上烤给tinter同学的shortbread
150g黄油化开后加1/2cup糖和一小勺香草香精拌匀
逐渐加入1.5cups标准面粉和一些花生碎,揉成面团
做成自己喜欢的形状,在冰箱里冻1小时
150度烤20-25分钟就可以啦~~~





谢谢观赏~~
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我是谁家nei小谁

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tinter

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发表于 2008-6-2 09:14:30 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-6-2 06:37 发表
哪天?????????????????????????

今天!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Where your heart is, that's where you'll find your treasure.

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冷雨寒夜 天维论坛20周年认证 

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70#分享本帖地址
发表于 2008-6-2 08:46:26 |只看该作者 微信分享
又饿了~~~~~~~~~~~~~

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挪威的森林

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69#分享本帖地址
发表于 2008-6-2 08:03:00 |只看该作者 微信分享
两位起来的够早的啊！！！

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bigheadlee

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68#分享本帖地址
发表于 2008-6-2 07:53:58 |只看该作者 微信分享
............................干吗说这么详细........................唉～～～～苦了我这可怜的孩子了～～～～～～～

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Adagio 实名认证 

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发表于 2008-6-2 07:11:54 |只看该作者 微信分享
原帖由 bigheadlee 于 2008-6-2 07:06 发表
..................今天做什么吃呀～

今天到周二都上班,不开伙~
周三估计也是弄点简单的
打算卤一锅鸡翅
冷藏起来随吃随拿~
我是谁家nei小谁

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bigheadlee

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66#分享本帖地址
发表于 2008-6-2 07:06:17 |只看该作者 微信分享
..................今天做什么吃呀～

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Adagio 实名认证 

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65#分享本帖地址
发表于 2008-6-2 06:37:37 |只看该作者 微信分享

回复 #64 tinter 的帖子

哪天?????????????????????????
我是谁家nei小谁

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tinter

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发表于 2008-6-2 02:01:41 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-6-2 00:49 发表


还是JO做得好
我得研究研究我的比例怎么了

我想打篮球
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片儿警

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发表于 2008-6-2 01:10:13 |只看该作者 微信分享
看着好饿吖....

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孤寂沙漠

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62#分享本帖地址
发表于 2008-6-2 01:08:58 |只看该作者 微信分享
心灵手巧            




♫ いくら疲れたでも、いくら辛いでも。笑ったら、急に力が足るになっで
君の笑颜は幸せの魔法师、生命の源泉。                           
覚えてください、君のにっこりは私の动力。♫

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61#分享本帖地址
发表于 2008-6-2 00:49:00 |只看该作者 微信分享
原帖由 tinter 于 2008-6-1 22:35 发表
ada说shortbread没做好 可是...还是好吃呢 刚又吃了三块


还是JO做得好
我得研究研究我的比例怎么了
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60#分享本帖地址
发表于 2008-6-2 00:48:21 |只看该作者 微信分享
原帖由 sunmarty 于 2008-6-1 20:32 发表
不错..以后你供应大家的饭啦!


大家???!!!
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59#分享本帖地址
发表于 2008-6-2 00:47:38 |只看该作者 微信分享
原帖由 猪猫小公主 于 2008-6-1 15:36 发表
我真的很认真严肃的问：

你家招不招homestay？


你直接过来吃就好了啦!
每次都问我
我是谁家nei小谁

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58#分享本帖地址
发表于 2008-6-2 00:47:07 |只看该作者 微信分享
原帖由 悠闲的小猪 于 2008-6-1 12:28 发表
六一第一贴~送给ADA了~~~一起来就让我看到这个帖子。。。饿死了


谢谢小猪~~~~~~~~~
我是谁家nei小谁

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MJ998

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发表于 2008-6-1 23:03:48 |只看该作者 微信分享
饿了。。。。。。。。。。

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tinter

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发表于 2008-6-1 22:35:16 |只看该作者 微信分享
ada说shortbread没做好 可是...还是好吃呢 刚又吃了三块
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战魂使者

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2008-6-1 21:12:53 |只看该作者 微信分享
中年大叔一枚

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蓝色雨

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发表于 2008-6-1 20:55:03 |只看该作者 微信分享
我也吃了蟹蟹呢！我是用炒的.....好好吃喔！
是大厨海哥哥教的！呵.....
新鲜又好吃！赞~~~~~~~

※ 我的QQ号码：940092382，没事儿你Q我，我可以陪你聊天，打屁屁。.......

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sunmarty

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懒人勋章 猪猪勋章 财富勋章 元老勋章 荣誉勋章

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发表于 2008-6-1 20:32:36 |只看该作者 微信分享
不错..以后你供应大家的饭啦!

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hyr88129

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发表于 2008-6-1 19:24:59 |只看该作者 微信分享
很牛。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
乖乖

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空白的默默

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发表于 2008-6-1 16:35:42 |只看该作者 微信分享
嗨~~~~~~~~~~~~去找东西吃了

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nessie1

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发表于 2008-6-1 16:08:14 |只看该作者 微信分享
原帖由 面包树上的太阳 于 2008-6-1 15:15 发表
怎么都是龙虾啊，螃蟹的。。。。。我馋~~~~~

恩~~~~~
还整醉蟹~~~~~~~~~



Because Of U~~~~~~~~~~~

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猪猫小公主

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发表于 2008-6-1 15:36:08 |只看该作者 微信分享
我真的很认真严肃的问：

你家招不招homestay？

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面包树上的太阳
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发表于 2008-6-1 15:15:48 |只看该作者 微信分享
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孤单背影

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发表于 2008-6-1 13:10:51 |只看该作者 微信分享
做的真好,说的也很详细,,,,


       看的很饿,,,还是不知道怎么做....
  








和人接触的时间越长，就越喜欢狗，狗永远是狗，人有时候不是人


            
                                                         

我的宝贝儿

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悠闲的小猪

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六一第一贴~送给ADA了~~~一起来就让我看到这个帖子。。。饿死了

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肥狗

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原帖由 Adagio 于 2008-6-1 04:26 发表
今天的晚餐: 炸香鸡生菜卷 + 蒜蓉拌菠菜
自从在一餐厅吃了炸鸡生菜卷后就爱得不行
发现这真是绝好搭配,大家不妨也试试~

把鸡肉切成鸡柳,用昆布汁,酱油/生抽和淀粉拌匀后腌制过夜(急的话腌 ...



对你的吃的没兴趣
lz的手比鸡肉耐看
一60岁的老太夜晚回家,遇一伙流氓在强奸一少女,老太挺身而出,结果,少女得救了,而老太却惨遭强暴,事后,记者采访,老太说:我当时也没怎么想,就是想这样的好事怎能便宜了那小丫头片子呢!!!!

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肥狗

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原帖由 MaxPower 于 2008-6-1 04:46 发表



那我也分享一下~~~

http://i31.tinypic.com/xnxnkl.jpg


http://i31.tinypic.com/2vd1nuv.jpg



煮的？！
真是没创意
一60岁的老太夜晚回家,遇一伙流氓在强奸一少女,老太挺身而出,结果,少女得救了,而老太却惨遭强暴,事后,记者采访,老太说:我当时也没怎么想,就是想这样的好事怎能便宜了那小丫头片子呢!!!!

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发表于 2008-6-1 09:18:10 |只看该作者 微信分享
我也想吃~~~~~~~~~~~馋死我啦~~~

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