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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 新人第一帖【酸菜烧鸡】

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[投食问路] 新人第一帖【酸菜烧鸡】 [复制链接]

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楼主

发表于 2008-5-30 17:15:25 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

做饭，是我从小到大的一大嗜好～
虽然厨艺不精，但是每道菜我都会用心去做！
平时只敢在版里观帖，今天鼓足勇气送上一道『酸菜烧鸡』，还请高手们多多指教！

用料：
鸡腿5只（约600g）
酸菜一袋（350g）
香葱（1根）
姜（3片）
红干辣椒（根据个人口味自选）
花雕酒
鸡精
盐

准备步骤：
1. 将鸡腿洗净后切块
2. 酸菜冲洗后切块
3. 香葱切成小段

做法：
1. 中火热油，5成热时放入姜片爆香
2. 放入鸡块翻炒至鸡肉变色
3. 加入料酒后，再加酸菜和红辣椒干翻炒均匀
4. 加适量清水，大火煮沸后转中炖15分钟
5. 加入鸡精，盐等调味料后翻炒
6. 出锅后撒上葱末

最后的成品：（因为没有相机，照片都是拿手机照的，效果欠佳）

上帖完毕！还请大家多多指教！！！

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发表于 2010-1-21 17:57:49 |只看该作者 微信分享

只会做酸菜鱼跟白肉，还没试过做鸡肉的le~

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男d也分三六九等

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发表于 2009-4-24 16:06:58 |只看该作者 微信分享

还有这种嗜好，
嫁给我吧;10; ;10; ;10; ;10; ;10;

男的品质分三六九等。

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发表于 2009-4-24 13:34:49 |只看该作者 微信分享

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发表于 2009-4-24 13:25:13 |只看该作者 微信分享

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发表于 2009-4-24 13:20:22 |只看该作者 微信分享

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monmon886 monmon886 当前离线 UID 157825 热情 61 人气 104 主题 5 帖子 1283 精华 1 积分 739 分享 0 记录 0 相册 1 好友 0 日志 0 在线时间 552 小时注册时间 2008-9-30 阅读权限 0 最后登录 2012-9-17 头像被屏蔽禁止访问 UID 157825 热情 61 人气 104 主题 5 帖子 1283 精华 1 积分 739 阅读权限 0 注册时间 2008-9-30 串个门加好友打招呼发消息	50#分享本帖地址发表于 2009-4-24 01:03:38 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2009-4-23 22:57:02 |只看该作者 微信分享

爱吃酸菜。。可是老公不爱吃。。。

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发表于 2009-4-23 21:19:13 |只看该作者 微信分享

我连鸡蛋也不会做。。。。。汗 -_-!

歡迎光臨【_Paul Frank Cub _】
大嘴猴專賣。韓國日本 ∑ CLOT。世界の潮流男服。
[qq] 1136350425

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发表于 2008-9-19 20:56:24 |只看该作者 微信分享

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喜欢她性感d锁骨

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发表于 2008-9-18 16:22:45 |只看该作者 微信分享

口水Ing。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

锁骨自古以来便是鉴定绝代美女的至高标准，这两块脖子之下双峰之上两根凸起的横骨，让她妩媚流转春意忽生。

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发表于 2008-9-18 16:13:25 |只看该作者 微信分享

酸菜镇得很百搭~~
用来蒸应该也不错更滑爽

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发表于 2008-8-30 17:17:32 |只看该作者 微信分享

这种是泰国酸菜个人觉得不好吃

T MARKET里面和太平都有卖北方酸菜的那味道才正中

还没试过酸菜鸡改天TRY TRY 哈哈

花开堪折直须折，莫待无花空折枝

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=白金会员=

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发表于 2008-8-30 16:57:29 |只看该作者 微信分享

很不错啦。。。。。不要谦虚啦

【貴族狗狗】 - ★ NZ獨家日本直購的狗狗小店 ★
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发表于 2008-8-29 03:14:31 |只看该作者 微信分享

口水都流出来了

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发表于 2008-6-25 00:55:31 |只看该作者 微信分享

dddddddddddddddddddddd

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发表于 2008-6-22 17:08:16 |只看该作者 微信分享

吼吼鼓励一下~~~~~~~~~~

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发表于 2008-6-19 18:23:40 |只看该作者 微信分享

不错~~~

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婲謝婲飛滿兲

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发表于 2008-6-19 01:58:20 |只看该作者 微信分享

顶一个呐看起来好好吃哦

tiny possibility

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发表于 2008-6-19 01:12:18 |只看该作者 微信分享

这样吃一定不会觉得很腻的，很清口吧

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发表于 2008-6-18 16:53:07 |只看该作者 微信分享

會試試.........
去那家餐館有的吃

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发表于 2008-6-11 17:52:27 |只看该作者 微信分享

bu cuo!! hao nice!!!!

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幸福的奶茶罐子

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发表于 2008-6-11 12:21:13 |只看该作者 微信分享

酸菜鸡？？？

有创意，改天试试

吃饭，睡觉，想球球~~~

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发表于 2008-6-11 11:44:42 |只看该作者 微信分享

原帖由 nana_akl 于 2008-6-5 20:44 发表
LZ是用的什么酸菜啊？我在这边只见过泰国酸菜....不怎么好吃的样子

酸菜我是在银钟买的，一包好像300G的样子，最近还特价！

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-6-11 11:09:05 |只看该作者 微信分享

不错哦，很好吃的样子，有空可以试一下，从来没有把鸡肉和酸菜放到一起做过。又学到新知识啦~

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发表于 2008-6-10 23:53:43 |只看该作者 微信分享

哎呀呀~~好吃呀~~~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-6-5 21:44:06 |只看该作者 微信分享

LZ是用的什么酸菜啊？我在这边只见过泰国酸菜....不怎么好吃的样子

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商业/机构认证

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发表于 2008-6-5 19:20:14 |只看该作者 微信分享

咽口水

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发表于 2008-6-5 18:37:11 |只看该作者 微信分享

真不错啊

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发表于 2008-6-5 14:00:58 |只看该作者 微信分享

昨天才做完酸菜鱼,今天这个贴给了我更大的启发做酸菜鸭了!!!
PS. 小桃子真是越来越可爱了,现在还带了点女人味呢

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