天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区

 找回密码
登录  注册
搜索
热搜: 移民 留学
新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › ジ︶ㄣ★炸茄盒★ジ︶ㄣ
1234下一页
返回列表 发新帖
查看: 7402|回复: 104
打印 上一主题 下一主题

[投食问路] ジ︶ㄣ★炸茄盒★ジ︶ㄣ [复制链接]

ˇ桃桃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  2.06%

UID
48318
热情
1913
人气
325
主题
6
帖子
17577
精华
70
积分
10103
阅读权限
30
注册时间
2004-9-4

荣誉勋章 猪猪勋章 懒人勋章 宝宝勋章 精华勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 红人馆 10周年纪念 危险人物 食尚达人

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2008-4-20 12:36:35 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
茄子一个~


肥一点的猪肉馅~


虾仁~


肉馅中加入料酒,生抽,糖,盐,鸡精,葱花,搅拌均匀~
然后加入少许色拉油~
(家里没有葱了,就加了点香菜)




茄子切成两片连在一起的夹~


用小勺把肉馅放进茄夹里~


面粉中加入鸡蛋清一个,啤酒,水,调成厚一点的面糊~
啤酒和水的比例是1:1~


调好的面糊加入几滴生抽,起到提色的作用,使茄盒炸出来颜色比较好看~


茄盒均匀的裹上面糊~


油7成热的时候下锅炸~ 油的多少以淹过茄盒为准~


把花椒用干锅烘热,用擀面杖擀成末,再加入盐和少许芝麻,做成椒盐沾着茄盒吃~


炸的时候中途翻一次面,等两面都炸成黄色的了,就可以出锅了~
大概每面要炸4-5分钟左右~




咬一口看看~




[ 本帖最后由 ˇ桃桃 于 2008-8-30 01:24 编辑 ]

使用道具 举报

ˇ桃桃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  2.06%

UID
48318
热情
1913
人气
325
主题
6
帖子
17577
精华
70
积分
10103
阅读权限
30
注册时间
2004-9-4

荣誉勋章 猪猪勋章 懒人勋章 宝宝勋章 精华勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 红人馆 10周年纪念 危险人物 食尚达人

105#分享本帖地址
发表于 2008-10-8 03:30:55 |只看该作者 微信分享
原帖由 yuki1211 于 2008-10-7 23:13 发表
太好吃了．．．想请教一下桃桃如果想做藕盒的话怎么才能让夹在两片藕中间

的肉末不掉出来呢．．这边的藕都是已经切好一片片的！　

藕也一样的,不会掉下来的~ 因为外面要裹面糊的嘛~~
在夹肉的时候先在藕片上抹一点水淀粉~

使用道具 举报

ˇ桃桃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  2.06%

UID
48318
热情
1913
人气
325
主题
6
帖子
17577
精华
70
积分
10103
阅读权限
30
注册时间
2004-9-4

荣誉勋章 猪猪勋章 懒人勋章 宝宝勋章 精华勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 红人馆 10周年纪念 危险人物 食尚达人

104#分享本帖地址
发表于 2008-10-8 03:29:40 |只看该作者 微信分享
原帖由 金雪刨冰 于 2008-10-7 22:11 发表
对我这位老乡没话说......做的东西真是棒啊

握手~~~老乡~

使用道具 举报

DogDots

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  90.2%

UID
66260
热情
11340
人气
12722
主题
78
帖子
51712
精华
0
积分
38039
阅读权限
30
注册时间
2006-3-10

10周年纪念

103#分享本帖地址
发表于 2008-10-8 00:39:50 |只看该作者 微信分享
我要學著做，，，，，，，

【貴族狗狗】 -  ★  NZ獨家日本直購的狗狗小店  ★  
日本東京★DISNEY限量米奇, 維尼, 跳跳虎狗狗變身裝, 勁爆可愛的窩窩,狗狗餐臺,玩具等★  
微信：dogdots（備註：skykiwi）, Phone: 021-426689

使用道具 举报

yuki1211

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  8.38%

UID
22388
热情
3099
人气
2477
主题
17
帖子
15098
精华
13
积分
10419
阅读权限
30
注册时间
2002-4-26

至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 元老勋章 活动贡献勋章 荣誉勋章 10周年纪念 活力小宝贝

102#分享本帖地址
发表于 2008-10-7 23:13:16 |只看该作者 微信分享
太好吃了．．．想请教一下桃桃如果想做藕盒的话怎么才能让夹在两片藕中间

的肉末不掉出来呢．．这边的藕都是已经切好一片片的！　

使用道具 举报

金雪刨冰

Rank: 6Rank: 6

升级  42%

UID
118828
热情
103
人气
0
主题
0
帖子
539
精华
0
积分
326
阅读权限
20
注册时间
2007-5-23
101#分享本帖地址
发表于 2008-10-7 22:11:47 |只看该作者 微信分享
对我这位老乡没话说......做的东西真是棒啊

使用道具 举报

ˇ桃桃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  2.06%

UID
48318
热情
1913
人气
325
主题
6
帖子
17577
精华
70
积分
10103
阅读权限
30
注册时间
2004-9-4

荣誉勋章 猪猪勋章 懒人勋章 宝宝勋章 精华勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 红人馆 10周年纪念 危险人物 食尚达人

100#分享本帖地址
发表于 2008-8-30 02:20:46 |只看该作者 微信分享
原帖由 紫烟 于 2008-8-29 02:26 发表
第一次看到有这个菜的。好特别阿。楼主是大连的吗？我喜欢吃。。。。。。。。。。

是呀~ 我是大连的，呵呵~~

使用道具 举报

芝麻饼饼

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  37.54%

UID
108466
热情
3345
人气
3965
主题
79
帖子
6328
精华
0
积分
6877
阅读权限
30
注册时间
2007-2-21
99#分享本帖地址
发表于 2008-8-29 23:05:41 |只看该作者 微信分享
真是太漂亮了~~~~~~~~~~

使用道具 举报

紫烟

Rank: 6Rank: 6

升级  0%

UID
127848
热情
5
人气
0
主题
0
帖子
364
精华
0
积分
85
阅读权限
20
注册时间
2007-8-30
98#分享本帖地址
发表于 2008-8-29 03:26:23 |只看该作者 微信分享
第一次看到有这个菜的。好特别阿。楼主是大连的吗？我喜欢吃。。。。。。。。。。

使用道具 举报

devilcat

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  0%

UID
5315
热情
70
人气
0
主题
0
帖子
15591
精华
4
积分
520
阅读权限
30
注册时间
2003-11-10
97#分享本帖地址
发表于 2008-5-28 00:47:12 |只看该作者 微信分享
我那個成都的小妹妹做一次給我吃~~超級好吃的啦~~~~~~

使用道具 举报

miyiyi

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  8.87%

UID
13531
热情
2536
人气
3096
主题
33
帖子
1551
精华
0
积分
3633
阅读权限
30
注册时间
2004-10-12
96#分享本帖地址
发表于 2008-5-26 18:54:26 |只看该作者 微信分享
看到都流口水了....... 哈哈....
不过要油炸的, 就比较麻烦了...
*欢欣喜悦*

使用道具 举报

ˇ桃桃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  2.06%

UID
48318
热情
1913
人气
325
主题
6
帖子
17577
精华
70
积分
10103
阅读权限
30
注册时间
2004-9-4

荣誉勋章 猪猪勋章 懒人勋章 宝宝勋章 精华勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 红人馆 10周年纪念 危险人物 食尚达人

95#分享本帖地址
发表于 2008-5-26 00:21:39 |只看该作者 微信分享
原帖由 Aaoyi 于 2008-5-24 17:08 发表
好喷香哦,原来茄子是要切成夹子状的,偶也要试下

是呀~ 这样下锅炸了才不会散的~

使用道具 举报

snkrfrkr

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  16.7%

UID
142025
热情
117
人气
66
主题
3
帖子
2126
精华
0
积分
1167
阅读权限
20
注册时间
2008-4-21
94#分享本帖地址
发表于 2008-5-25 19:19:21 |只看该作者 微信分享
好好吃的样子 不过还是觉得麻烦 我这种懒人没话说了

使用道具 举报

Aaoyi

Rank: 8Rank: 8

升级  0%

UID
142077
热情
14
人气
0
主题
0
帖子
573
精华
0
积分
144
阅读权限
20
注册时间
2008-4-22
93#分享本帖地址
发表于 2008-5-24 18:08:15 |只看该作者 微信分享
好喷香哦,原来茄子是要切成夹子状的,偶也要试下

使用道具 举报

ˇ桃桃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  2.06%

UID
48318
热情
1913
人气
325
主题
6
帖子
17577
精华
70
积分
10103
阅读权限
30
注册时间
2004-9-4

荣誉勋章 猪猪勋章 懒人勋章 宝宝勋章 精华勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 红人馆 10周年纪念 危险人物 食尚达人

92#分享本帖地址
发表于 2008-5-23 23:43:48 |只看该作者 微信分享
原帖由 notebook0800 于 2008-5-23 22:36 发表
为什么你们做的颜色都那么好看？？ 金黄的！ 我的是黑的！

那为啥会是黑的呀~~

使用道具 举报

notebook0800
头像被屏蔽

禁止发言

UID
141187
热情
1
人气
0
主题
1
帖子
285
精华
0
积分
146
阅读权限
1
注册时间
2008-4-9
91#分享本帖地址
发表于 2008-5-23 23:36:17 |只看该作者 微信分享
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

使用道具 举报

ˇ桃桃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  2.06%

UID
48318
热情
1913
人气
325
主题
6
帖子
17577
精华
70
积分
10103
阅读权限
30
注册时间
2004-9-4

荣誉勋章 猪猪勋章 懒人勋章 宝宝勋章 精华勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 红人馆 10周年纪念 危险人物 食尚达人

90#分享本帖地址
发表于 2008-5-21 13:55:03 |只看该作者 微信分享
原帖由 Hathor 于 2008-5-21 02:20 发表
看着都香！
美食版处女帖给你了～～。

谢谢支持,呵呵~

使用道具 举报

Luffy

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  31.47%

UID
88168
热情
928
人气
1929
主题
61
帖子
1973
精华
0
积分
2472
阅读权限
30
注册时间
2006-9-14
89#分享本帖地址
发表于 2008-5-21 11:50:31 |只看该作者 微信分享

使用道具 举报

Hathor

Rank: 4

升级  2.86%

UID
142743
热情
1
人气
0
主题
0
帖子
61
精华
0
积分
32
阅读权限
20
注册时间
2008-5-1
88#分享本帖地址
发表于 2008-5-21 03:20:42 |只看该作者 微信分享
看着都香！
美食版处女帖给你了～～。

使用道具 举报

kyogui

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  34.1%

UID
11264
热情
986
人气
131
主题
14
帖子
12242
精华
1
积分
6705
阅读权限
30
注册时间
2002-12-8

荣誉勋章 元老勋章 10周年纪念

87#分享本帖地址
发表于 2008-5-19 17:52:28 |只看该作者 微信分享
太厉害了。。。。。。

使用道具 举报

天使

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  78.34%

UID
26856
热情
7478
人气
9168
主题
85
帖子
10810
精华
22
积分
13917
阅读权限
30
注册时间
2004-9-12

元老勋章 爱心勋章 2018许愿勋章

86#分享本帖地址
发表于 2008-5-15 13:31:18 |只看该作者 微信分享
桃桃好厉害呀，这个菜周末也学着做一下我ＬＧ会超级爱吃的说．

使用道具 举报

KATTY

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  29.18%

UID
10456
热情
41
人气
0
主题
0
帖子
12873
精华
0
积分
6459
阅读权限
30
注册时间
2002-7-21
85#分享本帖地址
发表于 2008-5-15 11:53:45 |只看该作者 微信分享
可以自己  TRYTRY

使用道具 举报

ˇ桃桃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  2.06%

UID
48318
热情
1913
人气
325
主题
6
帖子
17577
精华
70
积分
10103
阅读权限
30
注册时间
2004-9-4

荣誉勋章 猪猪勋章 懒人勋章 宝宝勋章 精华勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 红人馆 10周年纪念 危险人物 食尚达人

84#分享本帖地址
发表于 2008-5-15 11:24:27 |只看该作者 微信分享
原帖由 SCORPIO蝎 于 2008-5-9 21:44 发表
我想妳傢閨女恨不得快點把牙長岀來。。。。。誰叫她媽媽太手巧嘞。。。。。會做那么多好菜。。
沒牙隻能喝奶粉多鬱悶啊！哈哈！

小桃子什么都学的快....就是不长牙....

使用道具 举报

_BabyDoll_

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  8.9%

UID
116211
热情
61
人气
22
主题
3
帖子
2056
精华
1
积分
1089
阅读权限
20
注册时间
2007-4-24
83#分享本帖地址
发表于 2008-5-11 19:50:16 |只看该作者 微信分享
ＬＺ太会做菜了～

使用道具 举报

Ada789

Rank: 8Rank: 8

升级  37.6%

UID
136690
热情
47
人气
4
主题
0
帖子
1309
精华
0
积分
688
阅读权限
20
注册时间
2008-1-24
82#分享本帖地址
发表于 2008-5-9 22:52:52 |只看该作者 微信分享
楼主好会做东东啊，看起来好好吃的样子哦，我明天就去买材料在家试试。。。。
It is no use doing what you like, you have got to like what you do.

使用道具 举报

SCORPIO蝎

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  5.31%

UID
17224
热情
1915
人气
3896
主题
53
帖子
35925
精华
0
积分
21062
阅读权限
30
注册时间
2002-12-16

元老勋章 10周年纪念

81#分享本帖地址
发表于 2008-5-9 22:44:48 |只看该作者 微信分享
我想妳傢閨女恨不得快點把牙長岀來。。。。。誰叫她媽媽太手巧嘞。。。。。會做那么多好菜。。
沒牙隻能喝奶粉多鬱悶啊！哈哈！
Tell me how can I do that run away from this lonely place 。。。。！！！

使用道具 举报

qiujiu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  31.9%

UID
87198
热情
814
人气
886
主题
10
帖子
915
精华
0
积分
1319
阅读权限
20
注册时间
2006-9-7
80#分享本帖地址
发表于 2008-5-9 21:55:00 |只看该作者 微信分享
从来没吃过这个东西，不过看起来还蛮好吃的样子嘿嘿

使用道具 举报

happymaple

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  44%

UID
7948
热情
281
人气
13
主题
0
帖子
4864
精华
34
积分
2660
阅读权限
30
注册时间
2003-11-5

美食勋章

79#分享本帖地址
发表于 2008-5-5 16:26:08 |只看该作者 微信分享
原帖由 ˇ桃桃 于 2008-5-3 14:00 发表

哈皮最近不做饭了呀?~~~  N久没见你发贴了~
我家小桃子一直都是乖乖的,呵呵~
看小桃子的照片到这里来~~
http://taotaommm.spaces.live.com/



我做呢~就是没时间弄照片~家里网速有满~

使用道具 举报

titidd

Rank: 8Rank: 8

升级  30.6%

UID
93091
热情
126
人气
104
主题
15
帖子
1053
精华
0
积分
653
阅读权限
20
注册时间
2006-10-17
78#分享本帖地址
发表于 2008-5-4 22:45:43 |只看该作者 微信分享
看起来真的好好吃哦。。。

使用道具 举报

ˇ桃桃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  2.06%

UID
48318
热情
1913
人气
325
主题
6
帖子
17577
精华
70
积分
10103
阅读权限
30
注册时间
2004-9-4

荣誉勋章 猪猪勋章 懒人勋章 宝宝勋章 精华勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 红人馆 10周年纪念 危险人物 食尚达人

77#分享本帖地址
发表于 2008-5-3 23:56:57 |只看该作者 微信分享
原帖由 小咪 于 2008-5-3 20:59 发表
桃...我这2天正闹腾想吃这个呢...看完我彻底崩溃了..............

哈~ 别崩溃~~ 快叫你老公进来学~

使用道具 举报

1234下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-12-12 20:57 , Processed in 0.034167 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部