天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › ★参赛★小米蒸排骨

发新帖

查看: 4306|回复: 44

上一主题

下一主题

[投食问路] ★参赛★小米蒸排骨 [复制链接]

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 48.04%

UID: 40720
热情: 2043
人气: 245
主题: 3
帖子: 12323
精华: 18
积分: 7402
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-23

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2008-3-16 19:55:23 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

很久没下厨了，为了支持桃子的活动，咋咱也凑回热闹

材料很简单就小米和排骨
小米先用水泡3上个小时

干辣椒切丝，姜切丝，葱切断，土豆切块备用。

排骨切断加入，干辣椒丝，姜丝，葱断，盐，糖，鸡精，生抽，料酒，胡椒粉，五香粉，少许豆油，二块腐乳腌十五到二十分钟。

将泡过的小米和腌过的排骨拌在一起

然后把土豆垫在排骨的下面

上火蒸，先用大火蒸一个小时，再改用小火蒸一个小时！（蒸笼太丑陋了

）

蒸好的排骨

然后把葱花洒在排骨上，锅烧热倒入适量香油，烧热后浇在排骨上。这样就完成了。
蒸笼太小，盘子拿不出了

，大家凑合着看吧！！！！

来张特写

！！！！

蒸了两个多小时排骨里的油已经全部蒸出来了，所以一点也不肥腻再加上小米的清香，比较适合口味清淡的人，味道好极了，哈～～～～

谢谢观赏！！！！

[ 本帖最后由典当灵魂于 2008-3-16 21:57 编辑 ]

分享0 收藏0

使用道具举报

Rank: 10

升级 91.53%

UID: 27966
热情: 746
人气: 876
主题: 11
帖子: 5056
精华: 5
积分: 3373
阅读权限: 30
注册时间: 2003-5-24

45#分享本帖地址

发表于 2008-11-27 16:00:38 |只看该作者 微信分享

谢谢楼主，昨天式做了非常好吃，我也在我的帖子里转载了你的步骤~~注明了出处~~

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 90.2%

UID: 66260
热情: 11340
人气: 12722
主题: 78
帖子: 51712
精华: 0
积分: 38039
阅读权限: 30
注册时间: 2006-3-10

44#分享本帖地址

发表于 2008-11-24 15:47:35 |只看该作者 微信分享

厲害厲害，，，，，，

【貴族狗狗】 - ★ NZ獨家日本直購的狗狗小店 ★
日本東京★DISNEY限量米奇, 維尼, 跳跳虎狗狗變身裝, 勁爆可愛的窩窩,狗狗餐臺,玩具等★
微信：dogdots（備註：skykiwi）, Phone: 021-426689

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 64%

UID: 5618
热情: 78
人气: 8
主题: 0
帖子: 1494
精华: 0
积分: 820
阅读权限: 20
注册时间: 2003-7-7

43#分享本帖地址

发表于 2008-11-22 00:05:20 |只看该作者 微信分享

明天试试做。。。。。。。

[/url]

[/url]

[/url]

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 0.8%

UID: 144559
热情: 154
人气: 8
主题: 0
帖子: 837
精华: 1
积分: 504
阅读权限: 20
注册时间: 2008-5-30

42#分享本帖地址

发表于 2008-11-19 11:23:05 |只看该作者 微信分享

支持！！！！

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 42.46%

UID: 39286
热情: 5352
人气: 6062
主题: 41
帖子: 2753
精华: 0
积分: 7123
阅读权限: 30
注册时间: 2004-7-23

41#分享本帖地址

发表于 2008-11-19 11:08:07 |只看该作者 微信分享

哈哈，又学会一个，顶啊～～～～·

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 1.28%

UID: 32032
热情: 5147
人气: 5964
主题: 52
帖子: 29213
精华: 0
积分: 20256
阅读权限: 30
注册时间: 2002-5-1

40#分享本帖地址

发表于 2008-11-19 08:21:16 |只看该作者 微信分享

非常喜欢哦支持下~

★幾百種最新雜誌款鞋靴服飾化妝品,現貨全部特價出清
★日韓台灣淘寶各類衣物配件化妝品等商品均可代購!
★電話/LINE :021940800
★SKYPER/MSN : filippa_418@hotmail.com
★QQ 368026986 ★ 微信 filippa418555

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 5%

UID: 143087
热情: 210
人气: 761
主题: 22
帖子: 1074
精华: 2
积分: 1050
阅读权限: 20
注册时间: 2008-5-7

39#分享本帖地址

发表于 2008-11-17 23:42:35 |只看该作者 微信分享

看着就好吃

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 32%

UID: 162005
热情: 255
人气: 640
主题: 26
帖子: 391
精华: 0
积分: 660
阅读权限: 20
注册时间: 2008-11-14

38#分享本帖地址

发表于 2008-11-17 16:44:08 |只看该作者 微信分享

幸福唷!!!!!!

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 48.04%

UID: 40720
热情: 2043
人气: 245
主题: 3
帖子: 12323
精华: 18
积分: 7402
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-23

37#分享本帖地址

发表于 2008-3-24 11:45:59 |只看该作者 微信分享

回复 #36 棉被人的帖子

应该是不一样的！

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 1.28%

UID: 32032
热情: 5147
人气: 5964
主题: 52
帖子: 29213
精华: 0
积分: 20256
阅读权限: 30
注册时间: 2002-5-1

36#分享本帖地址

发表于 2008-3-24 01:35:26 |只看该作者 微信分享

传说中的粉蒸排骨吗?

★幾百種最新雜誌款鞋靴服飾化妝品,現貨全部特價出清
★日韓台灣淘寶各類衣物配件化妝品等商品均可代購!
★電話/LINE :021940800
★SKYPER/MSN : filippa_418@hotmail.com
★QQ 368026986 ★ 微信 filippa418555

使用道具举报

Rank: 5 Rank: 5

升级 62%

UID: 132772
热情: 5
人气: 2
主题: 0
帖子: 303
精华: 0
积分: 162
阅读权限: 20
注册时间: 2007-12-8

35#分享本帖地址

发表于 2008-3-24 01:22:59 |只看该作者 微信分享

好饿　　　　　　　　

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 48.04%

UID: 40720
热情: 2043
人气: 245
主题: 3
帖子: 12323
精华: 18
积分: 7402
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-23

34#分享本帖地址

发表于 2008-3-23 22:04:21 |只看该作者 微信分享

回复 #33 乖乖等你的帖子

谢谢，亲爱地乖乖

使用道具举报

天维论坛20周年认证

〓超级ＶＩＰ〓

Rank: 18

升级 0%

UID: 23879
热情: 16734
人气: 17370
主题: 129
帖子: 178004
精华: 37
积分: 106848
阅读权限: 30
注册时间: 2004-12-24

33#分享本帖地址

发表于 2008-3-23 13:42:42 |只看该作者 微信分享

我来支持一下滴...

看起来好好吃

www.princess-love.com 日韩最强人气美瞳

CITY实体店地址MSQUARE, G4, 239 Queen St, Auckland City. 三姐妹对面, subway旁

QQ: 61915031, MSN: tear_4u4ever@hotmail.com TEL: 02102777400

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 71%

UID: 133322
热情: 115
人气: 295
主题: 2
帖子: 403
精华: 0
积分: 413
阅读权限: 20
注册时间: 2007-12-15

32#分享本帖地址

发表于 2008-3-23 08:19:40 |只看该作者 微信分享

又简单，又有营养。楼主好厉害啊

使用道具举报

Rank: 4

升级 0%

UID: 109158
热情: 0
人气: 0
主题: 0
帖子: 51
精华: 0
积分: 30
阅读权限: 20
注册时间: 2007-2-27

31#分享本帖地址

发表于 2008-3-23 02:56:05 |只看该作者 微信分享

好吃噢

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 48.04%

UID: 40720
热情: 2043
人气: 245
主题: 3
帖子: 12323
精华: 18
积分: 7402
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-23

30#分享本帖地址

发表于 2008-3-19 16:41:46 |只看该作者 微信分享

回复 #29 valerie 的帖子

谢谢，亲爱的

使用道具举报

SkyKiwi天使

幸福中......

Rank: 13

升级 61.08%

UID: 20182
热情: 2034
人气: 610
主题: 44
帖子: 13259
精华: 26
积分: 8054
阅读权限: 30
注册时间: 2003-1-13

29#分享本帖地址

发表于 2008-3-19 00:04:38 |只看该作者 微信分享

粉蒸肉粉蒸排骨都是用糯米的
喜歡吃ing
支持下美女

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 48.04%

UID: 40720
热情: 2043
人气: 245
主题: 3
帖子: 12323
精华: 18
积分: 7402
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-23

28#分享本帖地址

发表于 2008-3-18 19:29:35 |只看该作者 微信分享

原帖由 o_ov 于 2008-3-18 17:36 发表
武汉叫粉蒸肉，应该是同理的吧。。。好吃，好好吃。。。。不过我比较懒，直接买粉做，哈哈

超市里应该有卖粉蒸肉的粉，下次做粉肉吃

。

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 48.04%

UID: 40720
热情: 2043
人气: 245
主题: 3
帖子: 12323
精华: 18
积分: 7402
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-23

27#分享本帖地址

发表于 2008-3-18 19:15:15 |只看该作者 微信分享

回复 #26 Violetlove 的帖子

没有蒸笼吧，有锅就行，把锅里倒上水下面放一个盘子倒扣着，再把要蒸的东西放面就行了。
要不用两支筷子，放在锅里做个架子一样能蒸东西！

使用道具举报

Rank: 12

升级 26.07%

UID: 20327
热情: 600
人气: 947
主题: 14
帖子: 6072
精华: 23
积分: 3891
阅读权限: 30
注册时间: 2004-2-15

26#分享本帖地址

发表于 2008-3-18 18:22:19 |只看该作者 微信分享

我没有蒸笼啊～～～～不用蒸笼，就一般蒸可以么？？？

使用道具举报

Rank: 14

升级 43.38%

UID: 119543
热情: 7568
人气: 9834
主题: 74
帖子: 6704
精华: 0
积分: 12169
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-31

25#分享本帖地址

发表于 2008-3-18 17:05:10 |只看该作者 微信分享

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 11.9%

UID: 63796
热情: 167
人气: 13
主题: 0
帖子: 1959
精华: 17
积分: 1119
阅读权限: 20
注册时间: 2006-2-15

24#分享本帖地址

发表于 2008-3-18 16:36:35 |只看该作者 微信分享

武汉叫粉蒸肉，应该是同理的吧。。。好吃，好好吃。。。。不过我比较懒，直接买粉做，哈哈

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 61.8%

UID: 103047
热情: 298
人气: 570
主题: 14
帖子: 2308
精华: 6
积分: 1618
阅读权限: 20
注册时间: 2007-1-7

23#分享本帖地址

发表于 2008-3-18 13:19:57 |只看该作者 微信分享

这个看上去不错，很好吃的样子~

使用道具举报

Rank: 10

升级 0%

UID: 32833
热情: 115
人气: 0
主题: 0
帖子: 5328
精华: 3
积分: 620
阅读权限: 30
注册时间: 2003-6-11

22#分享本帖地址

发表于 2008-3-18 12:16:59 |只看该作者 微信分享

很香．．很诱人．．．．．

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 45%

UID: 120182
热情: 47
人气: 118
主题: 2
帖子: 482
精华: 2
积分: 335
阅读权限: 20
注册时间: 2007-6-9

21#分享本帖地址

发表于 2008-3-18 11:30:13 |只看该作者 微信分享

我爱吃打印收藏了

http://static8.ci123.com/photo/550_400/5829/a3be1fe39db1f0e138d52af31d8b4ade.jpg

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 48.04%

UID: 40720
热情: 2043
人气: 245
主题: 3
帖子: 12323
精华: 18
积分: 7402
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-23

20#分享本帖地址

发表于 2008-3-18 09:25:20 |只看该作者 微信分享

原帖由 sleepydoll 于 2008-3-18 09:20 发表
我能弱弱的问一句。。。为什么每次我蒸完不管什么东西盘子里都好多水呢？？？都多的成了汤了。。。我用的是普通的蒸锅，不是这种竹子的。。。

蒸鱼什么的盘子里面也会水的，你蒸之前一定要把东西充分解冻了！

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 48.04%

UID: 40720
热情: 2043
人气: 245
主题: 3
帖子: 12323
精华: 18
积分: 7402
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-23

19#分享本帖地址

发表于 2008-3-18 09:17:07 |只看该作者 微信分享

原帖由 valerie 于 2008-3-18 00:29 发表
親愛的，為什么不是糯米

其实可以用糯米和小米加在一起蒸，加点香菇丝什么的，用荷叶包上蒸有点像糯米鸡似的，味道也很正，但是口味就没有这么清淡了！

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 29.3%

UID: 96379
热情: 4987
人气: 6219
主题: 38
帖子: 1537
精华: 2
积分: 6465
阅读权限: 30
注册时间: 2006-11-7

18#分享本帖地址

发表于 2008-3-18 08:20:26 |只看该作者 微信分享

我能弱弱的问一句。。。为什么每次我蒸完不管什么东西盘子里都好多水呢？？？都多的成了汤了

。。。我用的是普通的蒸锅，不是这种竹子的。。。

使用道具举报

SkyKiwi天使

幸福中......

Rank: 13

升级 61.08%

UID: 20182
热情: 2034
人气: 610
主题: 44
帖子: 13259
精华: 26
积分: 8054
阅读权限: 30
注册时间: 2003-1-13

17#分享本帖地址

发表于 2008-3-17 23:29:43 |只看该作者 微信分享

親愛的，為什么不是糯米

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+12, 2025-8-17 15:40 , Processed in 0.035275 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部