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新西兰天维网社区 › 论坛 › 新西兰南岛 › 基督城/坎特伯雷|皇后镇|丹尼丁|其他 › [Adagioの料理]超级简单的懒人烤羊腿~~~
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[基督城/坎特伯雷] [Adagioの料理]超级简单的懒人烤羊腿~~~ [复制链接]

Adagio 实名认证 

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楼主
发表于 2008-3-4 20:22:18 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
上次有人说我的日式晚餐没肉
所以今天做了羊腿吃~
制作过程之简单绝对适合懒人们在家改善生活~~~


买来的新鲜lamb shanks
用水冲洗干净
撒上孜然粉,孜然籽,胡椒面,辣椒面,料酒,香油,盐(也可以烤好后加),芝麻
放冰箱里腌一夜...



第二天把它拿出来,裁一些铝纸,大小能够包住羊腿就行


分别包好,要包严!


200度bake1小时后拿出来打开
再重新包上,但是稍微留一点出口
这样水蒸气就能慢慢出去,又不会烤套干


再烤30分钟出炉~~~
就可以吃啦~~~
有的人喜欢在最后稍微grill一下(出炉前一两分钟),这样羊腿更焦
但是我今天的羊腿比较瘦,怕烤干了就没grill


装盘,切点香菜末提味~


很好切,外焦里嫩,juicy juicy~~~


今天的晚餐荤素搭配~ 哦也~


完毕~

[ 本帖最后由 Adagio 于 2008-5-29 21:14 编辑 ]
我是谁家nei小谁

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MaxPower

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发表于 2008-3-6 00:23:13 |只看该作者 微信分享
原帖由 猪猫小公主 于 2008-3-6 01:15 AM 发表
那你们家着顿饭我可是蹭定了啊！＠～～～～～～～～～～～｀｀



就剩骨头了~

拿回家给你们家狗吃
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猪猫小公主

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发表于 2008-3-6 00:15:54 |只看该作者 微信分享
那你们家着顿饭我可是蹭定了啊！＠～～～～～～～～～～～｀｀

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Adagio 实名认证 

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发表于 2008-3-5 23:04:44 |只看该作者 微信分享

回复 #58 猪猫小公主 的帖子

挖哈哈没问题啊~~~
偶家ph还认得你呢~~~
我是谁家nei小谁

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猪猫小公主

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发表于 2008-3-5 21:06:18 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-3-5 13:43 发表


猪猫一只做宠物啦~
瓦卡卡~~~

中，说定了～～～～～～～～～～

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Vampire_Dani
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发表于 2008-3-5 19:26:45 |只看该作者 微信分享
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MaxPower

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发表于 2008-3-5 18:50:21 |只看该作者 微信分享
z这个肉多~

长城得没肉。。。。都切掉做菜了
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发表于 2008-3-5 18:47:44 |只看该作者 微信分享

回复 #54 look顶公 的帖子

恩那恩那
不过樱桃介绍的那个羊肉部位应该更好~~~~
你应该试试那个!!
我是谁家nei小谁

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look顶公

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发表于 2008-3-5 14:31:49 |只看该作者 微信分享
这不就是那鼎鼎有名的“羊肘棒”吗   好久没吃了，我决定照着你的方子做个来啃啃。

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adang

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发表于 2008-3-5 13:53:08 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-3-5 13:43 发表


奉的谁的旨阿。。。。。。。


阎王爷。

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MaxPower

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发表于 2008-3-5 13:52:25 |只看该作者 微信分享
大猪教出来的~

就是小猪了。。。
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发表于 2008-3-5 12:44:07 |只看该作者 微信分享
原帖由 climbing 于 2008-3-5 11:50 发表
LZ办个中华美食培训班吧。。。一定能培养出不少食神


哈哈是培养出小猪。。。。。。。。
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金矿宝宝

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发表于 2008-3-5 12:43:53 |只看该作者 微信分享
牛，，实在是牛，看的都饿了

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发表于 2008-3-5 12:43:37 |只看该作者 微信分享
原帖由 adang 于 2008-3-5 11:05 发表
马甲奉旨顶贴~！


奉的谁的旨阿。。。。。。。
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发表于 2008-3-5 12:43:05 |只看该作者 微信分享
原帖由 猪猫小公主 于 2008-3-5 01:55 发表
lz 你家招不找homestay？？？？？？？？？


猪猫一只做宠物啦~
瓦卡卡~~~
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发表于 2008-3-5 12:42:31 |只看该作者 微信分享
原帖由 anyuxuan 于 2008-3-5 01:01 发表
女人你很有心情呢~~~每次都做那么好吃的东西~~不跟你混太吃亏了~~


你才知道啊！
快跟我混吧！！！
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MaxPower

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发表于 2008-3-5 12:31:31 |只看该作者 微信分享
我总看成是烤人腿。。。。。。
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climbing

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发表于 2008-3-5 10:50:55 |只看该作者 微信分享
LZ办个中华美食培训班吧。。。一定能培养出不少食神
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adang

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发表于 2008-3-5 10:05:18 |只看该作者 微信分享
马甲奉旨顶贴~！

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猪猫小公主

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发表于 2008-3-5 00:55:23 |只看该作者 微信分享
lz 你家招不找homestay？？？？？？？？？

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anyuxuan

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发表于 2008-3-5 00:01:47 |只看该作者 微信分享

回复 #1 Adagio 的帖子

女人你很有心情呢~~~每次都做那么好吃的东西~~不跟你混太吃亏了~~
我还记得那天....我把你弄不见了.....

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不怎么喜欢新西兰的羊肉......这里都是绵羊.....

国内的山羊好吃呀....
基督城：花园翻新养护;  草坪精剪保养;  专业砍树修剪。
花园专业设计，12年实操经验，苗木栽种。
高端服务，德国机械，精细施工

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Bandai.Gundam

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LZ都吃的很好...

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木修罗

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发表于 2008-3-4 23:14:05 |只看该作者 微信分享
馋死了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
走在更好的路上遇见最好的人！

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一☆零二四
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发表于 2008-3-4 22:37:07 |只看该作者 微信分享
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la_ka

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回复 #35 Adagio 的帖子

睡觉前看看羊腿～～～～～～开始睡眠引导～～～～～～
前端攻城师

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回复 #31 雪梨樱桃 的帖子

行!!!!
长城的质量就是我奋斗的目标~~~~~~~~~~~
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回复 #26 lyooyl 的帖子

下回提前和我约~~~~~~~~
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回复 #25 海尔彗星之核 的帖子

师傅教导的是~~~~~~~~~
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