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新西兰天维网社区 › 论坛 › 新西兰南岛 › 基督城/坎特伯雷|皇后镇|丹尼丁|其他 › [Adagioの料理]美味多汁的印度咖喱全攻略~~~ ...
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[基督城/坎特伯雷] [Adagioの料理]美味多汁的印度咖喱全攻略~~~ [复制链接]

Adagio 实名认证 

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楼主
发表于 2008-2-3 17:58:52 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
今天我们在家做了印度咖喱，其实以前也做过很多次，但是懒，没有照相．
今天特意拍摄了全过程，这样大家就都可以在家自己做又好吃又卫生的印度咖喱啦～～～


首先用blender打碎一些附料～　其实感觉用刀切碎效果更好，貌似是这些作料炒起来更香！！！
用blender的话就会变的太水了．．．　要多炒一会．．

这个是蒜蓉，一小碗．．　喜欢姜的可以放点姜～


洋葱蓉一大碗．．　感觉洋葱切碎末要更香～


几个小番茄～～


下面是最重要的四种作料～　Asian food warehosue买的～


四种作料和水一起搅成酱～


我们用的是鸡翅和鸡胸，牛羊猪肉都可以，猪肉的很好吃呢～


鸡肉先用酸奶煨上，要用unsweetened酸奶哦～



再放些辣椒粉，提味儿～～



现在开始热上油炒蒜蓉～～～


要炒到棕色，香气四溢哦！！！


加洋葱继续炒．．．


炒成棕色再加番茄～


这个样子就差不多啦～～


现在下用四种作料和成的酱～


继续炒，炒到有点干干的．．



下煨好的鸡肉啦～～～


搅拌均匀！


炒一会之后加热水，不要忘记加盐！


盖上盖煮一会就好啦，鸡肉很好熟嘛．．　我们还切了几个土豆扔进去～
好啦出锅啦！！！


煮咖喱的同时不要忘记做米饭哦
里面可以放上孜然粒，草果，花生碎，香菜．．．还有黄油～


蒸好的米饭～～　好香！


还有个去火的印度小凉菜哦，酸奶拌黄瓜碎～


简单，但是对胃很好！


大功告成！


相当的好吃的说，不信可以试试！


忘记说，我们还买了pita bread，直接扔oven里一烤就可以吃啦～




介绍完毕～～～
希望大家喜欢，请多多支持～～～

[ 本帖最后由 Adagio 于 2008-5-29 21:14 编辑 ]
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我是谁家nei小谁

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寒雪

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113#分享本帖地址
发表于 2008-2-18 08:57:44 |只看该作者 微信分享
咖喱好吃, 当然要顶啊

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112#分享本帖地址
发表于 2008-2-18 02:41:21 |只看该作者 微信分享
居然又给顶回来了
我是谁家nei小谁

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flykids

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111#分享本帖地址
发表于 2008-2-18 02:37:40 |只看该作者 微信分享
只能用神奇2個字來形容。。。

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鼠胆飞飞

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110#分享本帖地址
发表于 2008-2-18 00:05:39 |只看该作者 微信分享
支持一下~~~~~~~~~~~~~~~

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109#分享本帖地址
发表于 2008-2-5 14:59:55 |只看该作者 微信分享

回复 #108 anyuxuan 的帖子

在fitzgerald
改天过来玩
提前短信我
我是谁家nei小谁

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anyuxuan

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108#分享本帖地址
发表于 2008-2-5 11:20:06 |只看该作者 微信分享

回复 #1 Adagio 的帖子

你。。。知道你搬家了，但是不知道你新住址在那里，要不然我每天拿碗到你家去蹭饭吃。。。。
我还记得那天....我把你弄不见了.....

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107#分享本帖地址
发表于 2008-2-5 00:22:20 |只看该作者 微信分享
原帖由 MaxPower 于 2008-2-5 00:59 发表
负责吃。。。。。。。。。。。。


不要以为别人都跟你似的!!!!!!!!!!!!
我是谁家nei小谁

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106#分享本帖地址
发表于 2008-2-5 00:21:43 |只看该作者 微信分享
原帖由 小狼 于 2008-2-5 00:54 发表

你只负责拍照吧~~~


当然不是了
一起做的懂不懂~~
我是谁家nei小谁

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MaxPower

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105#分享本帖地址
发表于 2008-2-4 23:59:49 |只看该作者 微信分享
负责吃。。。。。。。。。。。。
基督城总领事馆可办理
A.中国护照到期更换，护照补办；留学归国证明
B.新西兰护照所需签证：宝宝/儿童回国签证，旅游签证

办理时间：周一至周五（节假日除外）9:00-12:00
咨询热线：03-3433650(9:00-12:00)
电子邮箱：consulate_chc@mfa.gov.cn
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小狼

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104#分享本帖地址
发表于 2008-2-4 23:54:26 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-2-5 00:41 发表
一起做的啊~~~
我没否认他也在做啊
他不教我怎么会印度菜

你只负责拍照吧~~~

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103#分享本帖地址
发表于 2008-2-4 23:41:42 |只看该作者 微信分享

回复 #102 小狼 的帖子

一起做的啊~~~
我没否认他也在做啊
他不教我怎么会印度菜
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小狼

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102#分享本帖地址
发表于 2008-2-4 23:28:10 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-2-5 00:26 发表


谢谢
改天过来吃.........

还是有点怀疑是你亲手做的吗？
照片里还是出现了一只男人的手~

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101#分享本帖地址
发表于 2008-2-4 23:26:37 |只看该作者 微信分享
原帖由 小狼 于 2008-2-5 00:25 发表
姐姐真强！！！！！！！！！
这个得给你加分~


谢谢
改天过来吃.........
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100#分享本帖地址
发表于 2008-2-4 23:25:59 |只看该作者 微信分享
原帖由 MaxPower 于 2008-2-5 00:25 发表



咱不会做~~

会吃！




汤圆嘛.......................
不是一天能养出来的
我是谁家nei小谁

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小狼

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99#分享本帖地址
发表于 2008-2-4 23:25:30 |只看该作者 微信分享
姐姐真强！！！！！！！！！
这个得给你加分~

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MaxPower

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98#分享本帖地址
发表于 2008-2-4 23:25:15 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-2-5 12:24 AM 发表


他们家不错
好吃~~~~~~~~~~~



咱不会做~~

会吃！


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发表于 2008-2-4 23:24:24 |只看该作者 微信分享
原帖由 MaxPower 于 2008-2-5 00:21 发表
明天吃foodcourt
。。。。。。


他们家不错
好吃~~~~~~~~~~~
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发表于 2008-2-4 23:24:00 |只看该作者 微信分享
原帖由 SYRUP 于 2008-2-5 00:20 发表
很诱人。。。可惜我对咖喱过敏。。。偶的肠胃接受不了咖喱。。后果很严重的说


可怜哦....................
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MaxPower

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发表于 2008-2-4 23:21:27 |只看该作者 微信分享
明天吃foodcourt
。。。。。。
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发表于 2008-2-4 16:25:07 |只看该作者 微信分享
原帖由 skymemelang 于 2008-2-4 11:43 发表
呵呵.给你精湛的手艺给惯的~~~~


不是啦
恰恰相反
是他的嘴太叼
我才学做饭
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92#分享本帖地址
发表于 2008-2-4 16:24:32 |只看该作者 微信分享
原帖由 myprince 于 2008-2-4 09:44 发表

我很喜欢吃。也没说不会做呀
不过我还是想看你贴的
印度咖喱口味好重呀。。吃多有点恶心


恩
我每次只吃一点啦
怕胖
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发表于 2008-2-4 16:23:37 |只看该作者 微信分享
原帖由 王子 于 2008-2-4 03:15 发表
>.


哈哈
小样儿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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tracy_kun

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发表于 2008-2-4 10:54:00 |只看该作者 微信分享
pretty nice.

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skymemelang
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发表于 2008-2-4 10:43:46 |只看该作者 微信分享

回复 #86 Adagio 的帖子

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myprince

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发表于 2008-2-4 08:44:02 |只看该作者 微信分享
原帖由 Adagio 于 2008-2-3 20:16 发表


那个更好做了！！！
下次做了贴上来给你看
カツカレ是我最爱啊！！！！！！！！！！

我很喜欢吃。也没说不会做呀
不过我还是想看你贴的
印度咖喱口味好重呀。。吃多有点恶心

[ 本帖最后由 myprince 于 2008-2-4 10:02 编辑 ]

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王子

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发表于 2008-2-4 02:15:30 |只看该作者 微信分享
>.<江南人还真吃不惯重口味。

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我家那位
挑食挑的特别厉害
没好吃的就不吃
现在就剩６２公斤了
我是谁家nei小谁

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