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[投食问路] 厦门海蛎煎 [复制链接]

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发表于 2007-10-27 17:56:30 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
自己回来做了点吃,,,新西兰的海蛎太贵咯,,,,,

1,准备材料,海蛎,大蒜,鸡蛋,地瓜粉.

2,把鸡蛋打成糊状,把大蒜切成小块, 备用....

3, 把海蛎,地瓜粉, 大蒜, 混合, 加入少量酱油,

4,一定量的油入锅, 小火伺候.....火太大容易焦掉.,, 然后开始煎了,,,,,,
平铺开比较容易熟.

5,最后快熟的时候倒入鸡蛋,,,,,

6,出锅,,,配上厦门传统的大蒜辣酱,,,,,,

适量来点啤酒......




















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发表于 2011-12-27 09:33:40 |只看该作者 微信分享
不错。。。。。。。。。。

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发表于 2011-12-26 21:45:54 |只看该作者 微信分享
馋啊 好有食欲哦

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发表于 2011-12-20 09:47:06 |只看该作者 微信分享
吃海蠣煎就是一定要甜辣醬!!!頂!
Must be humbling to suck on so many level~~~BAZINGA~~~~~~

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发表于 2011-12-20 03:07:36 |只看该作者 微信分享
哇哇..好好吃的樣子

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发表于 2011-12-20 00:43:38 |只看该作者 微信分享
厦门人握一下手

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发表于 2011-12-19 06:28:27 |只看该作者 微信分享
八斗腰啊!!

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发表于 2011-11-29 10:46:47 |只看该作者 微信分享
美味啊,请问楼主这种小的海蛎是哪里买的啊?我一直没有找到

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发表于 2011-11-29 09:02:18 |只看该作者 微信分享
想吃蚵仔煎了 ;36;

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发表于 2011-11-29 01:30:14 |只看该作者 微信分享
超像台灣的蚵仔煎的

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2011-11-28 23:20:02 |只看该作者 微信分享
看着就好香~~

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发表于 2011-11-28 23:16:53 |只看该作者 微信分享
同是厦门人,没理由不称赞你的
好厨艺,加油!
还有什么面线糊吗?
上善若水,止于至善.

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哈卡一族 10周年纪念

91#分享本帖地址
发表于 2011-11-12 15:52:53 |只看该作者 微信分享
口水哗哗地流啊

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发表于 2011-11-12 14:12:59 |只看该作者 微信分享
哇你這個料好足哇~~~~~~~~~~~~~~
★幾百種最新雜誌款鞋靴服飾化妝品,現貨全部特價出清
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★SKYPER/MSN : filippa_418@hotmail.com
★QQ 368026986   ★ 微信 filippa418555

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发表于 2011-11-12 11:29:03 |只看该作者 微信分享
看着就饿了~~~~~~~~~~~~~
资深好人   我靠谱 你随意 ..:::

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发表于 2011-11-12 10:41:53 |只看该作者 微信分享
太好吃了,顶起
上善若水,止于至善.

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发表于 2007-12-8 22:50:14 |只看该作者 微信分享
看了老半天,原来真不是这里的海蛎,我还想怎么呆了几年都没见过!!!!
生蚝倒是也不错,不过做成海蛎煎,还是太大了点!
想念妈妈做的蚝仔米钱与蚝仔炸!
嘿嘿,看得懂吗?

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发表于 2007-12-8 14:35:33 |只看该作者 微信分享
好多大葱  呵呵~~~~~~~~

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发表于 2007-12-8 13:38:14 |只看该作者 微信分享

傳說ing的蠔餅

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发表于 2007-12-8 13:15:15 |只看该作者 微信分享

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发表于 2007-12-8 00:20:40 |只看该作者 微信分享
流口水了
;10; ;10; ;10;

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发表于 2007-12-7 22:28:13 |只看该作者 微信分享

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发表于 2007-11-5 18:41:21 |只看该作者 微信分享
原帖由 kikiliu 于 2007-11-5 09:27 发表
我以前刚过来的时候 也超级想做厦门海历煎 买过这的OYSTER,不过这里的个大,没厦门的那种感觉。
我也好想回家啊!有好多好吃的!



回去吧,,,大家年底一起走,,,,,,

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发表于 2007-11-5 18:40:18 |只看该作者 微信分享
原帖由 于 2007-11-5 08:28 发表
吃了。。。。。。。。。。

下次下次///



也不给我留点。。。

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79#分享本帖地址
发表于 2007-11-5 18:20:14 |只看该作者 微信分享
好啊,,看谁发起咯。。。。。。。

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发表于 2007-11-5 16:47:06 |只看该作者 微信分享
建个厦门群好了,,哈哈

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发表于 2007-11-5 10:51:50 |只看该作者 微信分享
厦门人还挺多的啊。。。。呵呵//

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76#分享本帖地址
发表于 2007-11-5 08:27:09 |只看该作者 微信分享
我以前刚过来的时候 也超级想做厦门海历煎 买过这的OYSTER,不过这里的个大,没厦门的那种感觉。
我也好想回家啊!有好多好吃的!

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发表于 2007-11-5 07:28:33 |只看该作者 微信分享
吃了。。。。。。。。。。

下次下次///

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发表于 2007-11-4 19:23:17 |只看该作者 微信分享
原帖由 于 2007-11-4 20:10 发表
哈哈,做好了,。好吃哦。。。但是就是油有点多,下次改进。。

不过还是小的海蛎好吃。。大的吃多了总有点怕怕的。。。



发个图片看看///////////////////////

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