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[投食问路] 潜水这么久,第一次发贴,多支持哦! [复制链接]

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发表于 2007-10-20 22:31:55 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
潜水很久了,今天终于决定要耐着性子发一下自己做过的一些家常菜了。我本身对食物菜肴没有过多的要求,不过是喜欢在下班后一个人呆在厨房,做点简单的小菜。还好老公比较好对付,也从来不挑剔,无论味道如何,一直都是大大鼓励 我这算不上兴趣爱好的兴趣。希望大家多支持,本人是非专业人士哦(有点怕怕

虾仁腰果西芹

做法:1 热油锅,油在六成热的时候,放入腰果过有,出香味之后盛出腰果备用
2 继续用锅里的油爆香葱花,然后放芹菜,炒至7成熟的时候,放入虾仁(虾仁一般都是熟的呢)
3 调味 勾芡 出锅 撒上腰果就好啦

土司卷

这个算是个简单的morning tea 的小点
做法:1 土司面包去四个边, 铺上自己喜欢的菜,
2 菜上可以放上沙拉酱或者辣酱
3 把买好的火腿片放到菜上,然后卷起
4 用提前剪好的紫菜片围起来,然后抹一点点水固定就好啦

生煎包


做法:1 和面(不要忘记方酵母阿)发面
2 活馅儿 (随大家个人的喜好啦,我用的是鸡肉泥& 荠菜的)
3 像包饺子一样的把包子包起来
4 锅里倒入一点点油 然后把包好的包子码入锅里


5 在锅里到如一小杯水 加盖儿(这样才会熟里面的馅儿)
6 煮6 或7 分钟之后,开盖儿,然后直到水靠干,


8 成品图啊,面筋到,馅儿鲜嫩,底酥脆


烤羊排(这个太简单了,大家应该都会的)

做法: 1  把羊排用生抽,糖,大量的洋葱沫腌制 (至少要40分钟以上)
2 剩下的任务就交给烤箱就好了阿


成品图

松仁儿西兰花(这个更没难度了)

做法:1 西兰花过热水
2 松仁儿过油锅,
3 用蒜沫爆香,然后朝西兰花,完了之后放松仁

清汤挂面阿(这个大家看一下应该就知道啦,嘿嘿)

红糖蜜汁虾

做法:1 鲜虾去须,去背后黑泥(我做的时候太懒了,事实上是没有去的)
2 油锅爆香洋葱沫姜沫之后 把虾放入,然后翻炒,同事家一点点生抽,放红糖还有盐之类的调味儿品
3 水份收干的时候出锅就好了

今天先更新这些吧,希望会冲刺个精华,虽然都是没难度的东西,

[ 本帖最后由 Avonmore 于 2007-10-20 22:47 编辑 ]
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发表于 2007-10-24 20:12:15 |只看该作者 微信分享
原帖由 公孙公子 于 2007-10-24 11:55 发表
想请问LZ,荠菜哪里有得卖??

我是在chch的阿,也是偶然间在华人超市看到的。有点变种了,超大棵的。不过味道还是很正的呢!

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发表于 2007-10-24 20:09:23 |只看该作者 微信分享
原帖由 lelexiaoxiao 于 2007-10-24 11:35 发表
看了你的帖子,我也有点儿信心发个贴什么的了。好感动大家对你的支持。我哪天咬咬牙,跺跺脚也把自己的美食发上一发。


不用担心拉,好东西要赶紧的发出来跟大家分享阿,我们才可以互相学习啊

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发表于 2007-10-24 11:55:39 |只看该作者 微信分享
想请问LZ,荠菜哪里有得卖??


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发表于 2007-10-24 11:47:47 |只看该作者 微信分享
好漂亮,我相信味道一定更好!!!!


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56#分享本帖地址
发表于 2007-10-24 11:35:14 |只看该作者 微信分享
看了你的帖子,我也有点儿信心发个贴什么的了。好感动大家对你的支持。我哪天咬咬牙,跺跺脚也把自己的美食发上一发。
莫听穿林打叶声,
何妨吟啸且徐行。
竹杖芒鞋轻胜马,
谁怕?一蓑烟雨任平生。

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发表于 2007-10-24 10:36:42 |只看该作者 微信分享
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发表于 2007-10-24 08:42:19 |只看该作者 微信分享
哈哈,自从用这个ID之后,第一个精华,感动得我啊是稀里哗啦阿,
多谢大家支持和斑竹的成全呢(真是脸红,以前连帖子都很少发。。。)

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发表于 2007-10-24 01:45:27 |只看该作者 微信分享

哇!虾仁腰果西芹,看上去好好吃的样子!谢谢分享你的图片和烹饪方法拉!

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发表于 2007-10-24 01:35:01 |只看该作者 微信分享
吼吼...恭喜大美女喽...

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发表于 2007-10-23 23:57:20 |只看该作者 微信分享
终于加精华了~恭喜美女啦!!
别随便拿我的签名播新闻!!

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发表于 2007-10-23 21:48:58 |只看该作者 微信分享
谢谢版主MM的鼓励支持哦,以后会记得把过程图给拍下来的

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发表于 2007-10-23 21:27:37 |只看该作者 微信分享
要是有过程图,那就更完美了~~

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48#分享本帖地址
发表于 2007-10-23 20:50:49 |只看该作者 微信分享
这菜做的,太漂亮了~~~ 比饭店的卖象都好!!~~

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发表于 2007-10-23 20:45:51 |只看该作者 微信分享
我塞我终于可以评分了,真不容易。。。
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发表于 2007-10-23 16:51:40 |只看该作者 微信分享
原帖由 Avonmore 于 2007-10-23 09:06 发表


多谢多谢哦 (小声的询问下,我们认识么?)


不认识的都知道你是个大美女哦...

还是坚决的进来支持一下!!

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发表于 2007-10-23 11:01:11 |只看该作者 微信分享
看起来很好吃哦.
╰☆做一个幸福快乐的人╰☆

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发表于 2007-10-23 09:46:49 |只看该作者 微信分享
原帖由 Avonmore 于 2007-10-23 09:05 发表

感动死了阿美女,美女的支持就是偶得动力呢!!

看来今天不忙啊


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发表于 2007-10-23 09:06:26 |只看该作者 微信分享
原帖由 我是个马甲 于 2007-10-22 23:10 发表
恩。。。

美女的贴是一定要顶的~!

吼吼


多谢多谢哦 (小声的询问下,我们认识么?)

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发表于 2007-10-23 09:05:40 |只看该作者 微信分享
原帖由 Vilo 于 2007-10-22 22:59 发表
顶上去~让斑竹看到,等精华~

可惜我每天只能给人加一分,今天的加过了。明天就来给这个帖子加分

感动死了阿美女,美女的支持就是偶得动力呢!!

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发表于 2007-10-23 00:32:16 |只看该作者 微信分享
为什么已经过了12点了,我还不能评分?
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发表于 2007-10-22 23:34:44 |只看该作者 微信分享


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发表于 2007-10-22 23:10:03 |只看该作者 微信分享
恩。。。

美女的贴是一定要顶的~!

吼吼

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发表于 2007-10-22 22:59:41 |只看该作者 微信分享
顶上去~让斑竹看到,等精华~

可惜我每天只能给人加一分,今天的加过了。明天就来给这个帖子加分
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发表于 2007-10-22 18:55:13 |只看该作者 微信分享
LZ太谦虚了  做的很好啊...........................

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回复 #1 Avonmore 的帖子

真的很不错。。。顶一个!!!
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发表于 2007-10-22 00:29:44 |只看该作者 微信分享
原帖由 hawaii81 于 2007-10-21 16:18 发表

我是瓜

普哈哈哈哈~ 闹了半天是你啊!!你的签名不错!!你怎么也换id了呢??

ps,你真有福气啊!!
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看上去真有食欲阿,不错~

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