[懒人厨房]~~~Chilli on rice~~~肉酱盖饭

Guanny

在美食混好久了，第一次发原创呢。 大家多多指教啊。

今天妈妈比较累，所以就由我做晚餐啦。 我爸爸妈妈去年回国住了一年，我自己住得时候经常做这个。因为嘛。。。我很懒  

懒人=不爱赚钱-->这个材料很便宜
懒人=不爱做饭-->这个很容易，而且剩下的可以冻了，过几天再用微波炉加热还好吃
懒人=不爱刷锅-->这个只用一个锅

嘻嘻很适合爱偷懒的人喔 ^^

1) 材料：
肉馅  (今天用的是猪肉陷，不过我比较喜欢牛肉的，随口味)
洋葱  (我用了半个大的)
一罐  baked beans
香料/herb/喜欢的调味料
姜     (我一般不放，不过爸爸妈妈喜欢做菜放姜)
喜欢的，比较容易炖烂的蔬菜。 我一般放番茄，不过今天家里刚好有萝卜。只要是容易炖烂的就好。



2)洋葱和姜爆香。 (我也不知道为什么先爆香，不过sky上的高手做肉好像都是先爆香。。。)


3)吧葱和姜盛出来，再把肉馅炒熟。家里没有料酒，我加了点爸爸喝剩的wine。^^最喜欢用好酒做饭了，感觉比料酒做的要好吃。


4)洋葱和姜倒回锅里。


5)加baked beans.


6)用罐头瓶加水，刚好解决掉剩在瓶子里的baked beans


7) 加入蔬菜


8)加入喜欢的调味料，我加了一勺酱油+洒了点herb。


9) 小火炖，时间越长越好。炖就了所有的蔬菜都化了，豆也炖的烂烂的，这个sauce 就很香很香很香啦! 喔对了，千万别忘记多搅拌，否则会粘锅。。不知道大家看不看得到我的菜上的小黑点。。。 嘻嘻。。不过还好没有糊了的味道


10) 我炖了有30-40分钟吧。。。太阳都下山了


11) 成品。。。真的非常下饭。而且因为有一点点番茄酱的甜味道，小孩子很爱吃。我五岁的弟弟一般都要大人看着吃饭的，今天自己埋头吃了好多。 还说“我觉得应该每天都吃这个饭” ~~嘻嘻


第一次发贴哈。。。好担心图片会不会显示。。。。。

Snowwind

很不错了，我18岁的时候都不会做这些的

Albbe

不错吃的样子

其实FOODTOWN里有满多调料酱罐头很不错./

wsy_animo

xuyanni

等等回去试试嘿嘿

nanaBB

看起来很不错哦。。。。。。。。。。。

最边的米粒

豆子罐头。。。。。。
救命啊！！！
恶梦啊~~~
刚来新西兰的时候，HS天天让我吃这个夹面包~~~
真的恶梦~~

云龙山

支持原创!!!

肥屯屯

真的.....好像跟卤肉饭一样哦..........不过看得出是真才实料的..支持下..

心如

这个不错。。
简单又好吃~~
谢谢lzmm分享。。

妖精的指尖

原帖由 Guanny 于 2007-10-3 22:17 发表

我没吃过卤肉饭呢 (我东北人)。。。跟这个像么？这个算是学外国人放在nacho chips上面的chilli，简化了一些。^^ 跟卤肉饭 的差别应该就是加了豆子和番茄酱的味道吧。

我都用这个吃nachos 的

Thompsons

还真是东北人, 把乱炖用的出神入化, 连BAKED BEAN都整进去了!强!

Guanny

原帖由 午夜小彩 于 2007-10-10 20:40 发表
今天晚上按照LZ的方法做了一次，不过我是用牛肉碎， 土豆，榨菜，芹菜MIX在一起的，外加那个酱， 也很好吃呀， 我自己吃了一大盘， 呼呼~~~ 谢谢LZ分享啦~~

嘻嘻开心喔。。。竟然真的有人喜欢 ^^

mm加的菜听起来很不错啊。下次我也加点土豆试试 ^^

Guanny

原帖由 姜小爷 于 2007-10-11 12:12 发表
一点都不懒人……好难……

我感觉我这个菜跟美食的其他高手比简直不能更简单了。。。。美食的jm会做月饼说。。。。还有牛肉干。。。还有啤酒(!!!!)。。。。还有冰雪榴莲。。。。

我这个就当然算 ‘懒人菜谱’喽! ^^

gudubuku

我也想吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

舞川拉面

顶啊``````我都饿了

姜小爷

一点都不懒人……好难……

一楼女生

这个帖子半夜看到会饿死人的。。。。口水都流成河了

－Ｅ_ｌ_ｖ_ａ－

佩服佩服　　ＬＺ还有这招呢

午夜小彩

今天晚上按照LZ的方法做了一次，不过我是用牛肉碎， 土豆，榨菜，芹菜MIX在一起的，外加那个酱， 也很好吃呀， 我自己吃了一大盘， 呼呼~~~ 谢谢LZ分享啦~~

cloudyday

好香的样子~~~~

cando_77

馋得我，，，，口水。。。。。顶贴！～

Guanny

原帖由 凉粉儿 于 2007-10-4 11:20 发表
我超级喜欢吃nachos的嘿嘿。。。。

里面用的是牛肉末儿，剩下的都差不多，最后上面要一层melted的cheese，简直太美味了。。。。。


lzmm做的肉酱盖饭看着好友食欲哦。。。。。想吃，口水都要流出来了。。 ...

mm忘了一件事。。。nacho一定一定一定要加sour cream. 哇。。。脆脆的nacho+ 热热的，香喷喷的肉酱, 香浓的融化的奶酪， 还有凉丝丝的sour cream。。。口水啊。。。

我也很爱吃nacho ^^

Guanny

原帖由 夏天的雪 于 2007-10-9 15:44 发表
不错不错~~哈哈 但是不喜欢吃洋葱><
and can i use noodles in tomato sauce instead of the bakebeans which been used in theprecedure?

noodles?是那个spaghetti吗？ (汗。。好难拼的词) 嗯，不知道耶。我没试过。而且那个炖久了会不会太烂呢？豆子是越乱越香的，面条我就不知道了。

那个spaghetti我都是拌奶酪丝，用微波炉加热，然后夹面包吃的。很香喔 ^^

Guanny

原帖由 cguy 于 2007-10-7 12:49 发表
现在正在模仿中~一会准备开饭

谢lz啦

哇，真的吗？回头你告诉我结果怎样啊! ^^真的有人做了耶。嘻嘻。开心。

Guanny

哇! 这几天比较忙作业，没来sky。没想到我的贴竟然上了热门耶!!!!
开心开心开心开心

谢谢斑竹!
也谢谢各位高手的支持。^^竟然有这么多我好崇拜的人顶我。真的好幸福喔。^^

夏天的雪

不错不错~~哈哈 但是不喜欢吃洋葱><
and can i use noodles in tomato sauce instead of the bakebeans which been used in theprecedure?

Keat

感觉不错哦~

Aprilguo0627

I have tried to cook this, and really tastes good

Now

good.....................................