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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 【原创】～～～～～新疆手抓饭～～～～～ ...

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[投食问路] 【原创】～～～～～新疆手抓饭～～～～～ [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2007-6-30 12:30:07 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

1.原材料：胡萝卜，羊排，米，盐

2.将羊排切成块，胡萝卜切成宽丝备用

3.将羊排放入水里煮上15分钟，把水上面的沫子撇掉，抄过羊排的水不要倒

4.把胡萝卜丝放到锅里炒一下，炒过的胡萝卜更有营养，放少许盐

5.把炒好的羊肉放在锅里，然后放炒过的胡萝卜丝，再放入米，最后把抄羊排用的水按照米和羊排水1:1.2的比例倒入锅中（这是最关键的一步，不要放白水，放炒羊排用的水，可以加少量盐）

6.然后就蒸了就像平时蒸米饭一样电饭锅熟了会自动停，如果用高压锅（15分钟就好）
上图，因为刚做好的手抓饭很热有蒸汽所以照出的照片不是很清楚。不过很好吃哦

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发表于 2007-10-5 13:59:29 |只看该作者 微信分享

昨天晚上在家试做了，真的很容易，不过我买的羊肉太瘦了，饭煮出来不够油，太干了，感觉没LZ做的好吃，还有我是分开了两锅做（因为我们家人口多，电饭锅太小了不过吃），一锅用电饭锅，一锅用微波炉，我发现了用电饭锅做出来的比用微波炉做出来的好吃N倍，饭和肉都比较软比较湿，所以强烈建议大家用电饭锅做哦

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熊猫家的小粉猪

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发表于 2007-10-5 13:47:48 |只看该作者 微信分享

好厉害哦

一定要试阿

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发表于 2007-10-5 03:27:33 |只看该作者 微信分享

OMG。。。。。。好象很简单的样子。。。。。。一定要试！

新疆饭啊。。。故乡的味道。。。

Be bold, do well, and be extraordinary.

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发表于 2007-10-3 10:49:53 |只看该作者 微信分享

2008 Mitsubishi Lancer Evolution X

大象~ 大象~ 你的鼻子怎么那么长 ~ 妈妈说~ 鼻子长 ~ 就是漂亮 ~~~

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发表于 2007-10-2 12:20:02 |只看该作者 微信分享

看着就想吃了..............

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发表于 2007-10-2 01:14:16 |只看该作者 微信分享

看起来好简单哦．．．．．

脸上的快乐，别人看得到心里的痛又有谁能感觉到.......

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-10-1 19:30:48 |只看该作者 微信分享

所有ＤＩＹ我都帮顶起来　支持原创　打击广告！！

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-8-13 16:24:22 |只看该作者 微信分享

感觉不是很辣啊，要辣要辣一定要辣！！！！！！

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发表于 2007-8-13 13:17:35 |只看该作者 微信分享

thanks for share.............will try tonight

爱生活&爱家庭

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-8-13 11:43:15 |只看该作者 微信分享

。。从小吃到的大的。。结果作出来俄。。。估计那个骚的。。哈萨吃了都回骂~~~~赫赫。。。感谢楼主。。直到委提出在那里了！！嗬嗬~~~

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发表于 2007-8-12 23:42:10 |只看该作者 微信分享

可不可以用沙锅做？？？？？？嘿嘿~

额额额怕怕怕````
(\../)︵
∠·_ _ )哇``!!!``有老鼠哇哇5555555

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发表于 2007-8-4 21:09:56 |只看该作者 微信分享

看起來真不錯。。。不過我家只有我吃羊肉。。。。

下次也试试LSMM说的雞做的。。。雞大部份人比較容易接受

[ 本帖最后由细水长流于 2007-8-4 21:11 编辑 ]

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-7-30 17:32:20 |只看该作者 微信分享

我用鸡做过很好吃~~~~

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congmingxuexin congmingxuexin 当前离线 UID 103941 热情 38 人气 -4 主题 0 帖子 3143 精华 0 积分 1593 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 432 小时注册时间 2007-1-14 阅读权限 1 最后登录 2017-7-7 头像被屏蔽禁止发言 UID 103941 热情 38 人气 -4 主题 0 帖子 3143 精华 0 积分 1593 阅读权限 1 注册时间 2007-1-14 串个门加好友打招呼发消息	46#分享本帖地址发表于 2007-7-30 14:53:05 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2007-7-22 21:26:57 |只看该作者 微信分享

嘿嘿~这两天都是做的这个~我男朋友和我弟都说很好吃~哈哈~谢谢LZ了啊~只是我加了一些韩国的辣酱~因为怕羊肉味道太浓~

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-7-16 21:45:29 |只看该作者 微信分享

看着很好吃呢，也很容易做，真好，改天试试

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发表于 2007-7-16 20:16:44 |只看该作者 微信分享

恩,这个很好吃滴,以前和一个新疆DD住FLATMATE,他就给我们做过,好好吃的.

不管什么时候,都要对自己好~

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果冻小m 果冻小m 当前离线 UID 42868 热情 269 人气 355 主题 30 帖子 3290 精华 1 积分 1992 分享 0 记录 0 相册 6 好友 0 日志 0 在线时间 1848 小时注册时间 2005-7-13 阅读权限 0 最后登录 2016-7-29 头像被屏蔽禁止访问 UID 42868 热情 269 人气 355 主题 30 帖子 3290 精华 1 积分 1992 阅读权限 0 注册时间 2005-7-13 串个门加好友打招呼发消息	42#分享本帖地址发表于 2007-7-16 14:45:30 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2007-7-16 11:54:44 |只看该作者 微信分享

原帖由 落落APRIL 于 2007-6-30 20:53 发表
胡萝卜是不怕胡的,所以才要放最下面,因为胡萝卜就算胡了,也是甜甜的.

其实抓饭的羊肉有两种处理方法:
一种是跟洋葱一起炖20分钟左右,
拿煮过的汤来蒸饭,这样就可以解决LZ所谓的羊肉的味道的问题了`~

另 ...

没错，洋葱，胡萝卜和羊肉炒了在跟米饭蒸，这样会很香！

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发表于 2007-7-5 15:36:56 |只看该作者 微信分享

原帖由 for_undead 于 2007-7-4 11:20 发表
很腻的吧？？？？//

不腻的，有时间可以试试

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发表于 2007-7-4 20:20:21 |只看该作者 微信分享

好好吃的樣子．．．．．一定很好吃

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发表于 2007-7-4 19:00:31 |只看该作者 微信分享

原帖由默琪于 2007-7-4 13:50 发表
有这么多新疆人啊? 呵呵.

我不是新疆人，呵呵

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发表于 2007-7-4 18:59:37 |只看该作者 微信分享

原帖由 莎拉公主 于 2007-7-3 23:16 发表
楼主的羊排从哪儿买的？看上去很不错哦

从pak n'save买的，洋人超市都有

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发表于 2007-7-4 13:50:18 |只看该作者 微信分享

有这么多新疆人啊? 呵呵.

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发表于 2007-7-4 11:20:29 |只看该作者 微信分享

很腻的吧？？？？//

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好奇害死猫

SkyKiwi天使

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发表于 2007-7-4 11:10:58 |只看该作者 微信分享

为什么叫手抓饭呢

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发表于 2007-7-4 00:16:41 |只看该作者 微信分享

真正用羊汤蒸的饭哦.................

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发表于 2007-7-3 23:16:39 |只看该作者 微信分享

楼主的羊排从哪儿买的？看上去很不错哦

人因夢想而偉大幻滅是成長的開始

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发表于 2007-7-3 11:20:03 |只看该作者 微信分享

这个看着挺简单。。又好吃，一定试着做下

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