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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 栗子季节奉献-糖烤栗子~
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[投食问路] 栗子季节奉献-糖烤栗子~ [复制链接]

九轮樱草 实名认证  商业/机构认证 

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楼主
发表于 2007-4-8 18:13:09 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
买菜看到栗子了~~~好想念国内街头的糖炒栗子。。。热热香香的，想的都流口水。。。。。。。于是买了两包回家，推荐去买散装的，栗子里面有层毛毛的皮，大家都知道的，栗子的好坏和里面的皮好不好剥有很大的联系，挑栗子要挑饱满的，就是手按不下去，有光泽的才比较好
做法超级简单。。
要准备一个小碗冲点糖水备用~然后下面是步骤

1  栗子切口~~最好是横着切，就是和我图上相反的方向。。这是个苦活。。报告一下，我用刀切的，手上磨出了个小水泡。。。
2  煮水，水开以后放3勺糖左右，然后下栗子下去煮5分钟左右，马上过凉水。。。。然后晾干
切口的栗子~

3  烤箱200度预热10分钟
4  烤盘垫锡纸，把有口的朝上，进烤箱烤15分钟，就个个开口笑了~~~
开口笑的栗子~

5  那烤盘拿出，然后用之前准备的糖水，一小勺一小勺的浇在栗子开口的地方，会流下来是当然的了~~不过没关系的
翻了身的栗子~好有光泽~因为糖水的缘故

6 都浇好以后进烤箱再烤5分钟左右拿出，把栗子带口的那面都朝下，就是翻个身~~~再少滴点糖水，滴多了可就很粘哦`这样可以吸收吸收糖水，栗子会比较甜~，然后再进烤箱15分钟拿出来就OK了

拿出来，倒到盆子里`~上下颠一颠~稍微晾凉了就可以吃了~~~
盛盘了的栗子~~~

也不是说每一个皮都很好剥，不过大部分都还不错拉~~~来个特写，很容易剥下来的栗子。。。怎么长的这么丑呢。。
被扒了衣服的栗子


希望大家喜欢拉~~~

[ 本帖最后由 九轮樱草 于 2008-7-7 01:23 编辑 ]
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受伤的猫

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发表于 2007-5-5 19:45:06 |只看该作者 微信分享
那天照着楼主的做法尝试了一下。。。我是用小刷子把糖水刷上去得。也放了一点点蜂蜜。味道真是不错，很甜的。不过提醒大家一定要趁热吃啊，这样容易拨皮，也比较香。有些没吃完的，我第2天再吃，就拨不下来了，而且还是涩涩的。不知道怎么回事儿。。。

还有提醒大家。。带壳的栗子千万别用微波炉阿。。跟鸡蛋是一个原理。。炸弹阿！！
[IMG]http://i37.tinypic.com/30tlvk6.jpg[/IMG]从奥克兰的Queen ST移动到东京的新宿
如有需要日本代购的MM，MSG我哦，化妆品或玩具，模型都可以

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云中漫步

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发表于 2007-5-4 01:34:22 |只看该作者 微信分享
看着好想吃啊...................

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西瓜

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发表于 2007-5-3 18:44:16 |只看该作者 微信分享
大家的栗子都是在哪个超市买的呀？？

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irird
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发表于 2007-5-3 16:58:34 |只看该作者 微信分享
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Cartronics

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发表于 2007-5-3 15:52:36 |只看该作者 微信分享
原来家里也可以烤栗子啊！ LZ厉害！

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九轮樱草 实名认证  商业/机构认证 

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发表于 2007-5-1 22:42:12 |只看该作者 微信分享
原帖由 我很黑但我不脏 于 2007-4-19 06:29 发表
支持,我也喜欢栗子和荔枝,但请问栗子是在树上还是在土里生长的???


是长在树上的哦`但是是带刺的一个果果状，要把果果拨开了里面才是可爱的栗子们~~~~~~``
..................................................

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九轮樱草 实名认证  商业/机构认证 

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发表于 2007-5-1 22:37:41 |只看该作者 微信分享
原帖由 夜子 于 2007-4-18 21:12 发表
LZ。。。。我30分钟前打开你的帖子。正好家里有散装的生栗子。马上行动开始做~~~~
现在做好了^_^
皮还不是一搬的好剥...哈哈！！~~~~
大成功！！！！！~LZ我爱你！！


呵呵，不客气~~~
..................................................

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happymaple

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发表于 2007-4-19 11:23:35 |只看该作者 微信分享
我没做成功~~~~~~~~时间一样的~可是没熟~而且很硬~我看那栗子挺好的~
可能老了~~~
后来还是煮了吃了~~~~

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我很黑但我不脏

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发表于 2007-4-19 06:29:13 |只看该作者 微信分享
支持,我也喜欢栗子和荔枝,但请问栗子是在树上还是在土里生长的???

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猫咪喵呜

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发表于 2007-4-19 01:53:08 |只看该作者 微信分享
  

顶 这才是好贴 推荐放到热门话题里 ~！
幸福就是和相爱的人过一辈子

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夜子

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发表于 2007-4-18 21:12:22 |只看该作者 微信分享
LZ。。。。我30分钟前打开你的帖子。正好家里有散装的生栗子。马上行动开始做~~~~
现在做好了^_^
皮还不是一搬的好剥...哈哈！！~~~~
大成功！！！！！~LZ我爱你！！

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九轮樱草 实名认证  商业/机构认证 

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发表于 2007-4-10 23:29:50 |只看该作者 微信分享
原帖由 山榕 于 2007-4-10 22:51 发表
LZ很强啊！！
但是我有一疑问：后来淋在开口笑了的栗子上的糖水是用之前煮栗子的糖水吗？？

明天也去买来弄。超级想吃，但是之前都不弄，现在好了！！

谢谢LZ啊！！！


不是的~~是另外再准备的一份比较甜的糖水~~呵呵
..................................................

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山榕

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发表于 2007-4-10 22:51:46 |只看该作者 微信分享
LZ很强啊！！
但是我有一疑问：后来淋在开口笑了的栗子上的糖水是用之前煮栗子的糖水吗？？

明天也去买来弄。超级想吃，但是之前都不弄，现在好了！！

谢谢LZ啊！！！

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宁茵

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发表于 2007-4-10 18:00:40 |只看该作者 微信分享
我每次都嫌皮難剝所以也是買袋裝的

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seagull

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发表于 2007-4-10 13:26:12 |只看该作者 微信分享
回LSD,你出现了啊~~~~
珊瑚海中的梦幻小岛

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happymaple

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美食勋章

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发表于 2007-4-9 23:52:09 |只看该作者 微信分享
好可爱哦~~~想念国内的野山栗~~~~~

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发表于 2007-4-9 21:24:05 |只看该作者 微信分享
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lola_weng

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发表于 2007-4-9 21:13:20 |只看该作者 微信分享
栗子正在烤箱里，^_^

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驻家米虫

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发表于 2007-4-9 19:01:05 |只看该作者 微信分享
太..................好了,天天看着新鲜的,想吃又嫌去壳麻烦,终于........哈哈哈

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芒果冰

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发表于 2007-4-9 17:18:29 |只看该作者 微信分享
我都是买了..剁一刀..直接用水煮熟就吃..还不错啊
原味

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木森Lynn

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发表于 2007-4-9 16:18:25 |只看该作者 微信分享
现在的栗子是很不错啊！！！！

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snow-angel

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发表于 2007-4-9 09:53:49 |只看该作者 微信分享
自己做的又香又甜啊~~~~
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化妆造型师

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icingwater

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发表于 2007-4-9 03:17:07 |只看该作者 微信分享
厉害,以前我都买袋装的,去了皮的,省事

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valerie

SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2007-4-9 02:17:51 |只看该作者 微信分享
很正耶
厉害

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－Ｅ_ｌ_ｖ_ａ－

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发表于 2007-4-8 23:42:29 |只看该作者 微信分享
好强  好想吃
正版迪斯尼，hello kitty，维尼车饰~~招财猫摆件，挂件~~~
mobile：0221891033 qq：58598422
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1755950&fromuid=50181

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seagull

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发表于 2007-4-8 23:37:13 |只看该作者 微信分享
上次买了袋装的,用微波炉烘,可怜家里没有烤箱,每次看到有用烤箱的东西都和自己没有缘分啊~~~郁闷啊~~~
珊瑚海中的梦幻小岛

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snow-angel

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发表于 2007-4-8 22:06:14 |只看该作者 微信分享
对女生也很好啦～～～～
新浪微博：http://www.weibo.com/vikkichen
化妆造型师

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Chihuahua

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发表于 2007-4-8 21:26:33 |只看该作者 微信分享
栗子对男生好
失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。
　　　　

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九轮樱草 实名认证  商业/机构认证 

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发表于 2007-4-8 21:23:35 |只看该作者 微信分享
原帖由 snow-angel 于 2007-4-8 20:54 发表
绝对精华～～～～～～嘿嘿～～

亲爱的~~~你每次都很激动。。。。哈哈~~~
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