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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 蒜蓉开边虾~~~~这个星期来每个晚上必点的~~有图咯：—） ...

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[投食问路] 蒜蓉开边虾~~这个星期来每个晚上必点的有图咯：—） [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2006-11-12 20:58:33 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

哈哈~~~~~我不会做饭，所以对吃的也没有什么要求，只要有得吃就觉得很好了。不过，最近爱上了蒜蓉开边虾，所以这个星期来这道菜是必有不可的，吃了一个星期还不腻，而且简单易做！！哈哈~~~~~~第一次发帖，好兴奋哦~~~~

材料：1.虾（在new market 277的那个日本寿司店买的，800g一盒，在做特价两盒20块；一般每次用一半正好一盘）
2.蒜,葱，干辣椒，盐，白醋（要不要都可以）

做法：
1.将虾洗净待用

2.把虾中间的那条黑黑的东西拿出来，因此也就开边了，这一步最费时间的了

3.然后用切碎了的蒜，盐，白醋（可以去取腥味，个人喜好，加了的话煮完蒜就会有点蓝色的）给虾兵们进行massage咯

4.在盘上摆姿势，然后放到微波炉里面高温4分钟

5.在微波炉的同时，爆葱和干辣椒，把干辣椒掰开就会比较辣

6.好了，从微波炉里面拿出来后，浇上烧热的爆葱干辣椒即可上桌了

完毕~~~~~~~~
希望大家喜欢~~~~~~~~~~~~~

[ 本帖最后由 highstcafe 于 2006-11-14 10:13 编辑 ]

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56#分享本帖地址

发表于 2006-11-27 02:23:04 |只看该作者 微信分享

各地吃法不同的，有的比较喜欢吃原本的鲜味,
有的比较喜欢吃重点味道的~

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发表于 2006-11-26 23:56:30 |只看该作者 微信分享

其实没楼主说得那么复杂.

其实放上佐料和蒜磨//

直接蒸就可以了..........

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-11-26 21:31:17 |只看该作者 微信分享

bu cuo bu cuo ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2006-11-26 14:22:13 |只看该作者 微信分享

卖相很好看.

可能不放辣椒会更好, 就虾的鲜味和蒜味, 一定很好.

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巧克力双色

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发表于 2006-11-25 19:46:36 |只看该作者 微信分享

感觉不错。。。明天做做看！！！

能夠遇上自己喜歡的人是一件最倖福的事。所以妳一定要好好珍惜，無論遇到什么問題都不要放棄。隻要妳愛他就咩問題都可以解決到！

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发表于 2006-11-25 17:35:10 |只看该作者 微信分享

呵呵.

看上去很YUMMY哦.......

超市里有卖已经开过边的虾的, 不过不知道味道和新鲜度是不是会差些. LZ如果想简单点就可以去试试那些虾.

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发表于 2006-11-25 00:55:06 |只看该作者 微信分享

6.好了，从微波炉里面拿出来后，浇上烧热的爆葱干辣椒即可上桌了

怎么最后的图片里只有干辣椒？葱没了

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-11-25 00:02:25 |只看该作者 微信分享

好漂亮。。。。。。。。。。。。

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只穿大高跟鞋

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发表于 2006-11-24 21:28:34 |只看该作者 微信分享

手艺乱狠啊............

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-11-24 20:26:56 |只看该作者 微信分享

什么广东味道西安味道的挑三拣四的··· 晕有本事也像LZ那么强做一下来个帖子见识一下··· 有些人很恶心的说··
LZ 支持你自创菜式绝对支持！

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发表于 2006-11-24 19:25:14 |只看该作者 微信分享

看上去很好吃的样子。。。。。。。。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-11-24 17:02:45 |只看该作者 微信分享

哇 LZ好强啊很有胃口有技术含量实话在这美食天地这么久你是叫我第3个说强的得人哈哈哈哈

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发表于 2006-11-24 09:06:45 |只看该作者 微信分享

回复 #42 白展堂的帖子

偶也是啊，比較習慣廣東菜，不過還是要感謝下LZ的:25:

我用一天来希望,又用一天来绝望.一步一生,两天就是永恒.

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发表于 2006-11-16 14:30:56 |只看该作者 微信分享

原帖由 白展堂 于 2006-11-16 13:39 发表
恩，不错，不过还是喜欢广东菜得开边虾得做法，蒜蓉是被热油过了再放到虾上去蒸得

嗯~~~这个建议不错，事事去~~~~~

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发表于 2006-11-16 13:39:13 |只看该作者 微信分享

恩，不错，不过还是喜欢广东菜得开边虾得做法，蒜蓉是被热油过了再放到虾上去蒸得

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发表于 2006-11-16 10:56:06 |只看该作者 微信分享

原帖由 joeydon 于 2006-11-16 01:46 发表
用微波炉啊????
好吃嘛???
可以试试蒜蓉蒸或者美极虾.
我买的都是FOODTOWN那种散的.也不错.
日本SUSHI店卖的这种比较贵.

哦？？！！是哦，下次去foodtown看看！！还想说周末继续去那间日本店买呢！！
微波炉还不错，因为比较懒，不怕麻烦的用蒸的能更好吃！！

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发表于 2006-11-16 01:46:25 |只看该作者 微信分享

用微波炉啊????
好吃嘛???
可以试试蒜蓉蒸或者美极虾.
我买的都是FOODTOWN那种散的.也不错.
日本SUSHI店卖的这种比较贵.

每天给自己加一点阳光和正能量~

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发表于 2006-11-15 10:19:37 |只看该作者 微信分享

原帖由 风的尾巴 于 2006-11-14 17:55 发表
不错哦!!属于自创菜式,因为传统的蒜蓉开边虾不是这样做的说!!
但是我觉得搂住做的一定味道很好的说!~~~

谢谢谢谢~~~~~~~~~自己赞一下.....味道是不错的说。。。(开怀大笑ing)！！

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发表于 2006-11-15 10:18:23 |只看该作者 微信分享

原帖由 空中鸟 于 2006-11-14 17:44 发表
这个好像不是广东做法吧。。。。。。。。

哈哈~~~应该不是！！只是我们家GG自己想象的，我也不知道~~~~~~

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发表于 2006-11-15 10:16:05 |只看该作者 微信分享

原帖由 pigluo 于 2006-11-14 18:52 发表
亲爱的，我来上来顶了，可是为什么我看不到图片阿？

hoho~~~谢谢你啦~~~亲爱的，你们家网速太慢了！！！！！！你还是在公司看好了！！

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发表于 2006-11-14 18:52:27 |只看该作者 微信分享

亲爱的，我来上来顶了，可是为什么我看不到图片阿？

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发表于 2006-11-14 17:55:00 |只看该作者 微信分享

不错哦!!属于自创菜式,因为传统的蒜蓉开边虾不是这样做的说!!
但是我觉得搂住做的一定味道很好的说!~~~

I like cats!~~

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发表于 2006-11-14 17:44:38 |只看该作者 微信分享

这个好像不是广东做法吧。。。。。。。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-11-14 17:37:29 |只看该作者 微信分享

顶一下 ``````````````````````````

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发表于 2006-11-14 14:10:00 |只看该作者 微信分享

ding!!!!!!!!!!!!!!

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发表于 2006-11-14 10:24:33 |只看该作者 微信分享

原帖由 天使花园---绿 于 2006-11-13 20:24 发表
看上去感觉一般啊！！！！！！！！！！！

hoho~~~~以后再加紧改进改进~~~~

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发表于 2006-11-14 10:21:59 |只看该作者 微信分享

原帖由 ivanx08 于 2006-11-14 03:22 发表
LZ和我一样的啊~我每次做虾,不管做什么虾,
都要开边的...不过真的累死人~~

哎~~~~就是就是！！头都低得快断了才能吃上~~~

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发表于 2006-11-14 10:19:41 |只看该作者 微信分享

原帖由 鲜橙多di泡泡 于 2006-11-14 01:07 发表
每次觉得拿虾线是个技术活啊
虾摆的好漂亮啊

哈哈~~~~摆好看点也能比较有食欲！！hoho~~~~~~~~

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发表于 2006-11-14 10:17:44 |只看该作者 微信分享

原帖由 云中漫步 于 2006-11-14 00:49 发表
8错8错..........................

窃喜ing~~~~~~谢谢！！

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