大家怎么评价豆花周的豆腐

开心妈妈

遇到很多次了，还不到盒上写的日期，盒里的泡豆腐的汤就变质到粘稠的和鸡蛋清差不多了。
例如，我这次是4月6日打开的，盒上写的4月22日前信用，BUT又那样了。很多次了。

cleaning

脏，如果你去过他们的工厂，你绝对不会买了

yaolie0816

Skycity17 发表于 2022-4-14 13:40
不如周日去马场买新鲜的豆腐和豆腐脑！

他们家豆腐我个人觉得不错

Skycity17

不如周日去马场买新鲜的豆腐和豆腐脑！

小小小妖精

好多年前买过几次，煮出来都怪怪的，烂点，再也不买了

auckland.clark

如果不是在他们店里买的，这个责任就不好认定。如果是在他们店买的，那么店家就应该负全责。

豆腐的保存环境很重要，保质期是要求在满足保存环境下的期限。不少华人超市的冷藏冰柜，夜间是不通电的，温度和保存要求差别就很大了。

Allenloverain

我上次在太平买的豆花周的甜豆浆，开了盖倒了半天没下来，一看，里面居然是豆腐花

baobaobus

要看人品的，哈哈， 我上周Newmarket 买的豆干就很好

包不同

新马甸甸 发表于 2022-4-8 16:10
还是非常厉害了！

那你做出来的是嫩豆腐还是普通豆腐？

是嫩豆腐， 对比较像日本豆腐

新马甸甸

包不同 发表于 2022-4-8 16:09
网上很多教学多做几次其实挺简单的， 用内酯口感比买的好还新鲜

还是非常厉害了！

那你做出来的是嫩豆腐还是普通豆腐？

内酯豆腐就是日本豆腐很软的吧？

包不同

新马甸甸 发表于 2022-4-8 15:57
太厉害了！

我都是买，我基本上隔一两天吃一次，也做不来！

网上很多教学多做几次其实挺简单的， 用内酯口感比买的好还新鲜

新马甸甸

包不同 发表于 2022-4-8 15:50
每个牌子都买过酸的， 我觉得是销量太低存放太久， 也有可能是冰箱的问题， 我现在都是自己做 ...

太厉害了！

我都是买，我基本上隔一两天吃一次，也做不来！

新马甸甸

royearth 发表于 2022-4-8 15:53
蜂蜜加水。。 我们家都吃甜口的

我看你说豆腐脑，所以以为你是北方人吃咸口

南方人不是说豆花？

royearth

新马甸甸 发表于 2022-4-8 15:47
酱汁怎么做的？

我只会酱油醋香油+葱和香菜

蜂蜜加水。。 我们家都吃甜口的

包不同

新马甸甸 发表于 2022-4-8 15:44
这是不是也侧面证明了豆腐里面没有防腐剂？

每个牌子都买过酸的， 我觉得是销量太低存放太久， 也有可能是冰箱的问题， 我现在都是自己做

新马甸甸

royearth 发表于 2022-4-8 08:18
去豆腐店买把。 刚做好的那种。 运气好能碰到刚出炉热热的那种豆腐脑。 超好喝 ...

酱汁怎么做的？

我只会酱油醋香油+葱和香菜

咸的豆腐脑

新马甸甸

包不同 发表于 2022-4-8 12:50
买豆腐眼看运气， 买有包装的经常买到酸的， 粘的， 以前豆腐店挺好， 但最近几个月有好几次买回来当天吃都 ...

这是不是也侧面证明了豆腐里面没有防腐剂？

包不同

买豆腐眼看运气， 买有包装的经常买到酸的， 粘的， 以前豆腐店挺好， 但最近几个月有好几次买回来当天吃都是酸的

熊孩子

fyi

https://www.aucklandcouncil.govt ... -food-business.aspx

royearth

是个狼灭 发表于 2022-4-8 09:37
就叫豆腐店吗，northcote有一家豆腐店，每次进都感觉像小卖部

对就叫豆腐店。很多华人超市门口也有卖新鮮豆腐 所料袋装的那种。

顧先生

管控不行了

是个狼灭

royearth 发表于 2022-4-8 08:18
去豆腐店买把。 刚做好的那种。 运气好能碰到刚出炉热热的那种豆腐脑。 超好喝 ...

就叫豆腐店吗，northcote有一家豆腐店，每次进都感觉像小卖部

天涯浪人

买过一次豆腐干，很粗很难吃，再也不买他家

felicia8585

我和樓上的一樣，直接到豆腐店買新鮮的。冷藏品保存需要很多條件件，只要有一個環節不到位，食品就變質了

royearth

去豆腐店买把。 刚做好的那种。 运气好能碰到刚出炉热热的那种豆腐脑。 超好喝

游妻叫父

遇到很多次了

为什么还买？

stnz

never buy it.....................