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[食尚DIY] 简单好吃的椰子冻 [复制链接]

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楼主
发表于 2021-2-25 09:37:51 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
本帖最后由 红衣主教 于 2021-4-15 10:12 编辑

最近黄房子搞特价,2个椰青$5,就买了两个做椰子冻。

材料A:牛奶400ml,椰浆400ml ( 刚好一罐 ),糖70g,淡奶油60g(也可不加)

材料B:吉利丁粉20g

C:椰青2个

椰青切切切,切到可见椰子的三个洞,拿个筷子戳,3个洞有一个是空的,把椰汁倒出来。然后套个塑料袋在椰子外面,抓紧封口,用榔头敲下,椰子敲碎后用勺子把椰肉刮下来。嫩椰很好刮的。椰肉切碎备用。

留出一碗椰汁用来泡软吉利丁粉。

把材料A所有材料+剩下的椰汁倒入电饭煲,楼主家用的红房子的便宜货,好用耐操 按下煮饭键,一边加热一边用木勺搅搅,等汤汁周围开始冒小泡泡了,拔电。倒入泡软的吉利丁粉。然后不停搅拌。稍微放凉。

准备几个玻璃容器,底下铺好切碎的椰肉,然后把汤汁
倒入。盖上盖子或保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上。

开吃吧。椰香浓郁,一口停不下来





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你可以假装不认识我,千万别假装认识我!

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发表于 2021-2-28 17:59:03 |只看该作者 微信分享
auckland.clark 发表于 2021-2-28 16:49
学徒可以毕业了

妥妥的!炒鸡好吃!以后可以经常做::p)

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发表于 2021-2-28 16:49:39 |只看该作者 微信分享
duckpainting 发表于 2021-2-28 15:41
回来交作业啦! 我只用了一个椰青,但是加了红豆和桂花。没有加糖,只加了些蜂蜜。还没冻好我就挖了出来吃 ...

学徒可以毕业了  

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发表于 2021-2-28 16:48:02 |只看该作者 微信分享
duckpainting 发表于 2021-2-28 15:41
回来交作业啦! 我只用了一个椰青,但是加了红豆和桂花。没有加糖,只加了些蜂蜜。还没冻好我就挖了出来吃 ...

厉害哦,加强版的
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发表于 2021-2-28 15:41:22 |只看该作者 微信分享
回来交作业啦! 我只用了一个椰青,但是加了红豆和桂花。没有加糖,只加了些蜂蜜。还没冻好我就挖了出来吃。
好吃到内!牛!满!面!!!
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auckland.clark  学徒可以毕业了  详情 回复 发表于 2021-2-28 16:49:39

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发表于 2021-2-27 18:18:53 |只看该作者 微信分享
红衣主教 发表于 2021-2-26 09:39
我想了半天才搞懂大哈特

明天找你的recipe做。回头给你report

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发表于 2021-2-26 09:39:05 |只看该作者 微信分享
duckpainting 发表于 2021-2-26 09:36
给你比个大哈特

我想了半天才搞懂大哈特
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发表于 2021-2-26 09:36:45 |只看该作者 微信分享
红衣主教 发表于 2021-2-25 10:26
黄房子,在卖面粉糖的那片儿

给你比个大哈特

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发表于 2021-2-25 12:22:13 |只看该作者 微信分享
红衣主教 发表于 2021-2-25 12:01
您也是我

他们有钱,我就是个跑腿打杂的。

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发表于 2021-2-25 12:07:51 |只看该作者 微信分享
哇 马一下马一下

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发表于 2021-2-25 12:01:17 |只看该作者 微信分享
auckland.clark 发表于 2021-2-25 11:56
其实他们都有钱。
图帝是千万级别的,老鼠是500万级别的,都是前3%的群体。 ...

您也是

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auckland.clark  他们有钱,我就是个跑腿打杂的。  详情 回复 发表于 2021-2-25 12:22:13
你可以假装不认识我,千万别假装认识我!

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发表于 2021-2-25 11:56:53 |只看该作者 微信分享
红衣主教 发表于 2021-2-25 11:54
图帝年纪也不小了,何必恃财傲物

其实他们都有钱。
图帝是千万级别的,老鼠是500万级别的,都是前3%的群体。

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发表于 2021-2-25 11:54:37 |只看该作者 微信分享
auckland.clark 发表于 2021-2-25 11:38
这个是老鼠--图帝之间调侃的专用语言,哈哈

图帝年纪也不小了,何必恃财傲物

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auckland.clark  其实他们都有钱。 图帝是千万级别的,老鼠是500万级别的,都是前3%的群体。  详情 回复 发表于 2021-2-25 11:56:53
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发表于 2021-2-25 11:38:12 |只看该作者 微信分享
红衣主教 发表于 2021-2-25 09:48
不大会挑西瓜诶

这个是老鼠--图帝之间调侃的专用语言,哈哈  

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发表于 2021-2-25 11:36:46 |只看该作者 微信分享
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发表于 2021-2-25 10:26:21 |只看该作者 微信分享
duckpainting 发表于 2021-2-25 10:23
看的流口水。 吉利丁片哪里买啊? 黄房子?

黄房子,在卖面粉糖的那片儿
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发表于 2021-2-25 10:23:54 |只看该作者 微信分享
看的流口水。 吉利丁片哪里买啊? 黄房子?

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发表于 2021-2-25 09:56:12 |只看该作者 微信分享
看起来很不错,饿了
选择手机卡靓号  http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3879399&page=1&extra=#pid70516250微信yan1980222.电话022-1350687

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发表于 2021-2-25 09:48:53 |只看该作者 微信分享
图帝@-@ 发表于 2021-2-25 09:44
為什麼沒有白里透紅帶籽的西瓜?

不大会挑西瓜诶

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auckland.clark  这个是老鼠--图帝之间调侃的专用语言,哈哈  详情 回复 发表于 2021-2-25 11:38:12
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发表于 2021-2-25 09:46:17 |只看该作者 微信分享
还是回国吧 发表于 2021-2-25 09:45
黄房子一直都有的,时不时就会打折,有时候是5个5刀,有时候黄色罐子那种打折,有时候是在亚洲超市看到。 ...

一直没碰到过,可能时机不对。
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发表于 2021-2-25 09:45:07 |只看该作者 微信分享
红衣主教 发表于 2021-2-25 09:41
什么时候还有99c的椰浆啊

黄房子一直都有的,时不时就会打折,有时候是5个5刀,有时候黄色罐子那种打折,有时候是在亚洲超市看到。。。哈哈,我是看到就囤一些。
淹没吧,澳洲
请大家假装不认识我,我还是我
年度笑话: “我不在乎” 。。。
没事逗猴子,逗疯一只算一只

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发表于 2021-2-25 09:44:41 |只看该作者 微信分享
红衣主教 发表于 2021-2-25 09:41
什么时候还有99c的椰浆啊

為什麼沒有白里透紅帶籽的西瓜?



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板凳
发表于 2021-2-25 09:41:41 |只看该作者 微信分享
还是回国吧 发表于 2021-2-25 09:40
yum yum

什么时候还有99c的椰浆啊
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沙发
发表于 2021-2-25 09:40:13 |只看该作者 微信分享
yum yum                             
淹没吧,澳洲
请大家假装不认识我,我还是我
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