天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › **carol---自製叉燒**

发新帖

查看: 1932|回复: 43

上一主题

下一主题

[投食问路] carol---自製叉燒 [复制链接]

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2006-9-2 13:19:56 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

買了一塊豬肉，準備自製叉燒。。。。:22:
材料：豬肉一塊，叉燒醬，紹興酒5ml
1，把豬肉用叉燒醬和紹興酒腌好，我腌了一個晚上。。。

2，烤箱預熱十分鈡，180度，然後把腌好的叉燒放進烤箱，搽一層蜜糖水，烤20分鐘后，換一遍，
也搽蜜糖水。。。

3，40分鐘后，叉燒弄成了。。。

4，切片，上碟。。:22:

刀工不是很好，請見諒。。。。:29:

完成了，謝謝大家！！！！:28:

[ 本帖最后由 carolyip 于 2006-9-2 18:20 编辑 ]

分享0 收藏0

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 94.78%

UID: 6669
热情: 1245
人气: 1167
主题: 22
帖子: 16925
精华: 17
积分: 9739
阅读权限: 30
注册时间: 2005-5-2

44#分享本帖地址

发表于 2006-9-12 03:17:36 |只看该作者 微信分享

支持！！！喜欢吃！！！！！！！！！！！

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

43#分享本帖地址

发表于 2006-9-8 22:21:00 |只看该作者 微信分享

原帖由 GTUO 于 2006-9-8 15:01 发表
本来今天肉都买回来了，想照你说的做的，可才发现家里烤箱坏了，欲哭无泪。
只能煨一锅红烧肉了:0:

太可惜了。。。
不過紅燒肉也不錯的啊。。。

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

42#分享本帖地址

发表于 2006-9-8 22:20:02 |只看该作者 微信分享

原帖由 juanjuan 于 2006-9-4 23:43 发表
想问lz。蜜糖水是稀一点好还是稠一点好？

蜜糖水濃一點的好。。。。。。。。

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 34.67%

UID: 7662
热情: 26
人气: 3
主题: 0
帖子: 553
精华: 1
积分: 304
阅读权限: 20
注册时间: 2004-4-20

41#分享本帖地址

发表于 2006-9-8 16:01:16 |只看该作者 微信分享

本来今天肉都买回来了，想照你说的做的，可才发现家里烤箱坏了，欲哭无泪。
只能煨一锅红烧肉了:0:

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

40#分享本帖地址

发表于 2006-9-7 22:51:57 |只看该作者 微信分享

原帖由 annalk 于 2006-9-7 12:34 发表
楼主啊请问你哦你那个烤箱烤的时候是用哪一档啊???????
我家那个有,GRILL ,ECO GRILL,FAN GRILL,我用哪一个比较好呢?????????
我现在就要烤了,急啊~~~~~~快告诉我一下啊

用fan grill的比較好。。。
不好意思啊，今天晚上才上網看到，晚了回答你。。。
希望你可以做得很成功。。。

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

39#分享本帖地址

发表于 2006-9-7 22:50:19 |只看该作者 微信分享

原帖由 随便侃侃 于 2006-9-4 21:52 发表
不错不错~~

不过我家不用烤箱觉得好难刷阿尤其是lz这样上面不垫东西的烤

刷烤箱有什么好办法么？

烤架下面不是有個托盤嗎？？
在托盤裏面放2/3的冷水，清潔起來回容易點。。
可以用一種鐵絲類型的洗碗的，華人超市有賣的。。。
而且不會刮傷托盤的，我試過很多次了。。。

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 45.67%

UID: 66443
热情: 104
人气: 0
主题: 0
帖子: 520
精华: 11
积分: 337
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-11

38#分享本帖地址

发表于 2006-9-7 13:34:49 |只看该作者 微信分享

楼主啊请问你哦你那个烤箱烤的时候是用哪一档啊???????
我家那个有,GRILL ,ECO GRILL,FAN GRILL,我用哪一个比较好呢?????????
我现在就要烤了,急啊~~~~~~快告诉我一下啊

使用道具举报

天维论坛20周年认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 69.42%

UID: 70393
热情: 11889
人气: 13644
主题: 35
帖子: 11018
精华: 8
积分: 18471
阅读权限: 30
注册时间: 2006-4-19

37#分享本帖地址

发表于 2006-9-7 02:22:20 |只看该作者 微信分享

今天终于买到叉烧酱拉
已经在淹了
明天就进烤箱
自己看着都想吃啦

使用道具举报

Rank: 12

升级 3.13%

UID: 57424
热情: 514
人气: 1409
主题: 4
帖子: 5095
精华: 2
积分: 3547
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-3

36#分享本帖地址

发表于 2006-9-5 00:43:34 |只看该作者 微信分享

想问lz。蜜糖水是稀一点好还是稠一点好？

家有二宝幸福知足！

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 63.4%

UID: 38653
热情: 740
人气: 905
主题: 10
帖子: 1602
精华: 0
积分: 1634
阅读权限: 20
注册时间: 2003-10-2

35#分享本帖地址

发表于 2006-9-4 22:52:53 |只看该作者 微信分享

不错不错~~

不过我家不用烤箱觉得好难刷阿尤其是lz这样上面不垫东西的烤

刷烤箱有什么好办法么？

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 59.36%

UID: 24034
热情: 1846
人气: 7783
主题: 52
帖子: 6151
精华: 4
积分: 7968
阅读权限: 30
注册时间: 2002-12-3

34#分享本帖地址

发表于 2006-9-4 18:23:37 |只看该作者 微信分享

哦，原来就是葵鼠啊~~~我以前也养过，后来~~~~~（算了，伤心）。我说怎么那么眼熟。

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 59.36%

UID: 24034
热情: 1846
人气: 7783
主题: 52
帖子: 6151
精华: 4
积分: 7968
阅读权限: 30
注册时间: 2002-12-3

33#分享本帖地址

发表于 2006-9-4 18:21:10 |只看该作者 微信分享

一种来自南美叫天竺的荷兰鼠，好复杂的国籍啊~~~~

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

32#分享本帖地址

发表于 2006-9-4 03:55:02 |只看该作者 微信分享

原帖由 小浣熊熊 于 2006-9-3 23:20 发表
感觉好好吃的样子哦
外面卖的还要更红一点,是不是放了什么别的啊?

燒臘店應該有他自己的秘方吧。。。

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

31#分享本帖地址

发表于 2006-9-4 03:53:50 |只看该作者 微信分享

原帖由 GTUO 于 2006-9-3 23:19 发表
LZ是男生女生？是女生的话我就太佩服了，是男生的话我更佩服。
叉烧也能自己做，我又开眼戒了

hehe，我是女生。。。
其實製作方法真的簡單，你也可以去試試。。。

使用道具举报

=黄金会员=

Rank: 16

升级 52.76%

UID: 6923
热情: 11494
人气: 14276
主题: 244
帖子: 9116
精华: 0
积分: 17638
阅读权限: 30
注册时间: 2003-11-2

30#分享本帖地址

发表于 2006-9-4 01:06:22 |只看该作者 微信分享

呵呵这个做法我已经尝试过了确实不错！
如果蜂蜜选责的正确烤出来的颜色更加正~~~

使用道具举报

Rank: 10

升级 83.27%

UID: 40130
热情: 34
人气: 0
主题: 0
帖子: 6447
精华: 1
积分: 3249
阅读权限: 30
注册时间: 2005-6-13

29#分享本帖地址

发表于 2006-9-4 00:57:27 |只看该作者 微信分享

挖,我也要TRY下,看起来好好吃.......

愿天下好人一生平安!!!

使用道具举报

Rank: 2

升级 40%

UID: 73968
热情: 12
人气: 0
主题: 0
帖子: 243
精华: 0
积分: 18
阅读权限: 20
注册时间: 2006-5-22

28#分享本帖地址

发表于 2006-9-4 00:20:49 |只看该作者 微信分享

感觉好好吃的样子哦
外面卖的还要更红一点,是不是放了什么别的啊?

努力争取自己想要的幸福....加油!
今天的幸福就是要吃到粽子哦,西西.....

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 34.67%

UID: 7662
热情: 26
人气: 3
主题: 0
帖子: 553
精华: 1
积分: 304
阅读权限: 20
注册时间: 2004-4-20

27#分享本帖地址

发表于 2006-9-4 00:19:33 |只看该作者 微信分享

LZ是男生女生？是女生的话我就太佩服了，是男生的话我更佩服。
叉烧也能自己做，我又开眼戒了

使用道具举报

天使花园---绿

Rank: 8 Rank: 8

升级 90%

UID: 44776
热情: 188
人气: 246
主题: 26
帖子: 1427
精华: 1
积分: 950
阅读权限: 20
注册时间: 2005-8-5

26#分享本帖地址

发表于 2006-9-3 23:33:08 |只看该作者 微信分享

原来这么简单啊!!!!!!!!!!!!

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 0%

UID: 73378
热情: 19
人气: 0
主题: 0
帖子: 676
精华: 0
积分: 233
阅读权限: 20
注册时间: 2006-5-17

25#分享本帖地址

发表于 2006-9-3 02:34:52 |只看该作者 微信分享

看着不错....等下周自己也试着做做....

一片落叶,会惊动整个秋天;一朵过眼的云,会叫醒一世沧桑;一个擦肩的人,会轻轻摇落你所有的盼望.

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

24#分享本帖地址

发表于 2006-9-3 01:11:30 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-9-2 23:49 发表
很漂亮，不过照片有点模糊哦。。。。遗憾。。。。。

我也覺得圖片不是很清晰，下次改進。。。。
大家湊和看一下。。。:22:

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 45.68%

UID: 38821
热情: 4394
人气: 3268
主题: 46
帖子: 50185
精华: 57
积分: 29136
阅读权限: 30
注册时间: 2003-7-8

23#分享本帖地址

发表于 2006-9-3 00:49:15 |只看该作者 微信分享

很漂亮，不过照片有点模糊哦。。。。遗憾。。。。。

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

22#分享本帖地址

发表于 2006-9-2 19:21:20 |只看该作者 微信分享

忘了說了，我還加了一點點紹興酒。。

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

21#分享本帖地址

发表于 2006-9-2 19:19:06 |只看该作者 微信分享

原帖由 r257 于 2006-9-2 18:05 发表
LZ是把肉直接放在烤箱的架子上面烤的, 我家的烤箱架子不是很干净，我可以放在其他的容器中放在烤箱里面烤吗?

如果可以的话,用那种容器???

只要是鏤空的就可以。。。

使用道具举报

r257 r257 当前离线 UID 54077 热情 52 人气 12 主题 11 帖子 2318 精华 0 积分 1201 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 478 小时注册时间 2005-10-26 阅读权限 1 最后登录 2019-4-6 头像被屏蔽禁止发言 UID 54077 热情 52 人气 12 主题 11 帖子 2318 精华 0 积分 1201 阅读权限 1 注册时间 2005-10-26 串个门加好友打招呼发消息	20#分享本帖地址发表于 2006-9-2 19:05:20 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 29%

UID: 70119
热情: 86
人气: 0
主题: 0
帖子: 2466
精华: 0
积分: 1290
阅读权限: 20
注册时间: 2006-4-16

19#分享本帖地址

发表于 2006-9-2 18:49:25 |只看该作者 微信分享

niu........................................................................

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

18#分享本帖地址

发表于 2006-9-2 18:37:32 |只看该作者 微信分享

原帖由 天♂之雨 于 2006-9-2 17:31 发表
看得偶饿了~~~~~~~~~~~~郁闷啊

餓了就去吃飯啊，呵呵，晚餐時間到了。。。

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

17#分享本帖地址

发表于 2006-9-2 18:36:48 |只看该作者 微信分享

原帖由 亚洲飞鹰 于 2006-9-2 17:25 发表
天竺鼠？原来是印度种，呵呵。阿三鼠

天竺鼠只是其中一種叫法，他還叫荷蘭豬，
正確的說，是源于南美洲的。。。
有興趣的話，可以看一下這個帖子：
http://www.skykiwi.com/bbs/viewt ... 1%26filter%3Ddigest

[ 本帖最后由 carolyip 于 2006-9-2 17:40 编辑 ]

使用道具举报

Rank: 12

升级 42.07%

UID: 27008
热情: 51
人气: 1
主题: 0
帖子: 8190
精华: 1
积分: 4131
阅读权限: 30
注册时间: 2002-5-27

16#分享本帖地址

发表于 2006-9-2 18:31:25 |只看该作者 微信分享

看得偶饿了~~~~~~~~~~~~郁闷啊

额额额怕怕怕````
(\../)︵
∠·_ _ )哇``!!!``有老鼠哇哇5555555

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2025-2-7 20:53 , Processed in 0.030552 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部