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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 炸牛奶-------by樱桃
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[投食问路] 炸牛奶-------by樱桃 [复制链接]

雪梨樱桃

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楼主
发表于 2006-8-15 21:42:58 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
炸牛奶是老公很喜欢吃的甜品之一（不过好像没有什么甜品他是不喜欢吃的，汗。。。。。。），总是跟我说，他在国内出去吃饭比点这个~~~！！！切，有什么了不起的，我也能做，哼哼~~~~！！！


于是在做寿司的那天，也顺便整了点炸牛奶。因为是第一次做，所以先对他们埋下伏笔，如果不好吃的话，可蛞挛野?35::35:


哇，谁知道出来效果出奇的好，味道跟外面简直就是一模一样:34::34::34:其实我很少这么不谦虚啦，嘿嘿，不过真的是很好很好吃啦，连我这个不喜欢吃甜食的，也狠狠地吃了好几个！


这里就把我的方子写出来，好东西大家一起分享嘛，哈哈:28::28::28:




先说原料：牛奶500ml，玉米粉100g，自发粉（self-raising flour）1杯，糖70g


1。把牛奶，玉米粉，糖，放过里调成无粉粒的奶浆，用中火煮至浓稠凝固
      TIPs：这里一定要很有耐心，一边煮，一边用筷子搅动，防止底下糊了，我大概煮了十几分钟


2。倒入容器里抹平，放在冷藏里，变成冻奶糕


3。切成小长方块儿


4。自发粉+3/4杯水，少许盐，少许油，调成脆浆


5。然后将冻奶糕沾着脆浆，放到油里炸倒金黄就好啦

[ 本帖最后由 雪梨樱桃 于 2006-8-15 20:53 编辑 ]
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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valerie

SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2006-8-22 03:49:30 |只看该作者 微信分享
lz老公好有福气哦

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Betty妹妹

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76#分享本帖地址
发表于 2006-8-22 02:28:55 |只看该作者 微信分享
简直是专业啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
很多事情不由你控制,做事对人顺其自然不要勉强自己

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Chihuahua

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发表于 2006-8-19 19:37:42 |只看该作者 微信分享
原帖由 雪梨樱桃 于 2006-8-17 20:35 发表
鸭血，改天把我干女儿的网站给你看看，估计你要喜欢死了。。。。。。

花花，明天我顺便炸一些红豆馅儿的，哈哈


我哭了

谗的哭了
失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。
　　　　

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雪梨樱桃

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74#分享本帖地址
发表于 2006-8-19 16:43:33 |只看该作者 微信分享
报告，我第二次作也做坏了，因为感觉自己nb了，没看着锅子，把牛奶煮糊了，555555
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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SToneTony

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73#分享本帖地址
发表于 2006-8-19 16:34:49 |只看该作者 微信分享
看起来很好吃哦．．．．改天试试．．．！

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鴨血粉絲湯

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72#分享本帖地址
发表于 2006-8-18 14:22:49 |只看该作者 微信分享
我要看~~~~

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雪梨樱桃

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71#分享本帖地址
发表于 2006-8-18 14:21:08 |只看该作者 微信分享
对阿，她妈妈给她做的，现在的小孩子真幸福！！！
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鴨血粉絲湯

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70#分享本帖地址
发表于 2006-8-18 10:56:38 |只看该作者 微信分享
原帖由 雪梨樱桃 于 17/8/2006 20:35 发表
鸭血，改天把我干女儿的网站给你看看，估计你要喜欢死了。。。。。。

花花，明天我顺便炸一些红豆馅儿的，哈哈


暈倒~ 還有個人網站？？？ 汗~~~ 看來我太老了。。。

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雪梨樱桃

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发表于 2006-8-18 10:41:01 |只看该作者 微信分享
量杯上面有1cup, 3/4cup的刻度的阿，这都掌握不好？汗。。。。。。
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雪梨樱桃

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68#分享本帖地址
发表于 2006-8-17 21:35:29 |只看该作者 微信分享
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发表于 2006-8-17 21:17:32 |只看该作者 微信分享
哇

这个我嗷嗷喜欢啊
失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。
　　　　

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鴨血粉絲湯

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发表于 2006-8-17 21:06:53 |只看该作者 微信分享
原帖由 雪梨樱桃 于 17/8/2006 16:33 发表



干女儿也会长大啊，哈哈


哈哈 ~ 有機會 Send我一張 Photo。 Cute~~

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野蛮丫头

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发表于 2006-8-17 18:19:17 |只看该作者 微信分享
太神奇了~~~~看得好想吃吃看啊~~~

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雪梨樱桃

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发表于 2006-8-17 17:34:33 |只看该作者 微信分享
原帖由 FiFimik@仔 于 2006-8-17 15:50 发表
今天做了.失败了........为什么外面那层裹不住啊.一到锅里就散了。就剩里面那块了。.郁闷死了。.而且里面的心儿也是一快块的.不是融化的......................哭



为什么呢？你没有照我的方子做么？

我是严格按照方子做的，因为我也是第一次做，怕失败，呵呵

有没有总结下哪里不对啊？
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雪梨樱桃

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63#分享本帖地址
发表于 2006-8-17 17:33:32 |只看该作者 微信分享
原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-8-17 13:20 发表
哈哈~ 櫻桃怎麽把 干女兒的照片換了。55555555555555555 沒小可愛看了。。。



干女儿也会长大啊，哈哈
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icy_apple

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62#分享本帖地址
发表于 2006-8-17 16:53:38 |只看该作者 微信分享
好怀念以前的花城阿。。。。。现在不知道哪里有好吃的炸牛奶了。。。

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FiFimik@仔

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元老勋章 爱心勋章 10周年纪念

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发表于 2006-8-17 16:50:26 |只看该作者 微信分享
今天做了.失败了........为什么外面那层裹不住啊.一到锅里就散了。就剩里面那块了。.郁闷死了。.而且里面的心儿也是一快块的.不是融化的......................哭

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icy_apple

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发表于 2006-8-17 16:41:32 |只看该作者 微信分享
心动，流口水ing。。。。。。。。。

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鴨血粉絲湯

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发表于 2006-8-17 14:20:15 |只看该作者 微信分享
哈哈~ 櫻桃怎麽把 干女兒的照片換了。55555555555555555 沒小可愛看了。。。

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雪梨樱桃

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发表于 2006-8-17 12:56:32 |只看该作者 微信分享
晕。。。。偶很温柔的说
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PortPet

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发表于 2006-8-17 12:45:32 |只看该作者 微信分享
绝对不可以让我家那个馋猫看见这个不然我就没有安稳日子过了！ 同意楼上说的 这里的人一个比一个狠~

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发表于 2006-8-17 12:41:43 |只看该作者 微信分享
櫻桃好厲害 我也想吃```````很喜歡甜甜的東西
回头看看,有的时候真的很怀念那段时光!

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雪梨樱桃

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发表于 2006-8-17 10:41:02 |只看该作者 微信分享
原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-8-16 22:57 发表


恩 那東西 對  GG 是不錯的。雙方受益。:28:。支持 :32:

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Ela

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发表于 2006-8-17 03:32:49 |只看该作者 微信分享
太心细了，赞一个！回头我试试

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留在水中的年华
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发表于 2006-8-17 03:09:25 |只看该作者 微信分享
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鴨血粉絲湯

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发表于 2006-8-16 23:57:00 |只看该作者 微信分享
原帖由 雪梨樱桃 于 16/8/2006 22:28 发表
对啊，沾着炼乳吃，我老公最爱。。。。。我就受不了，太甜了。。。。。。


恩 那東西 對  GG 是不錯的。雙方受益。:28:。支持 :32:

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rubberbubble

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谢谢啊，马上学做。。。。。。。。。。。。

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黑加仑子

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狂喜欢吃的～～～～～～～～～～～

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happymaple

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狠~~~就一个字！~~~

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