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[投食问路] Skykiwi冬日私房菜——鲜虾馄饨 [复制链接]

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荣誉勋章 美食勋章 精华勋章 勤奋勋章 元老勋章 红人馆 K歌之王 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

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楼主
发表于 2006-7-9 23:42:57 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
在国内的时候,家里面只吃馄饨,从不吃饺子,所以包馄饨还是我出国之前唯一会做的菜,当然,那时候不知道怎么和馅儿,嘻嘻


周六又把朋友们叫来腐败,做了鲜虾馄饨和简易肉夹馍,后者明天再上,嘿嘿



原料很简单:1kg虾仁,10个鸡蛋(我还真奢侈,哈哈),葱,姜切成末,还有馄饨皮!


把虾仁掰小,鸡蛋炒一下,弄得芩楹芩椋缓蟀阉性虾驮谝黄穑由椋危牵矸鬯桓錾Φ埃坏阌停坏懵橛停昧辽暇ⅲ涂梢粤?



汤水做法:虾皮,紫菜,生抽,盐,麻油,用开水冲开,喜欢辣的可以加辣椒,不过我没有,因为我觉得会盖住虾仁的鲜味!!!



嘿嘿,真得很简单,而且又快,一两百个馄饨一会会儿就搞定了!废话不多说了,上图了!!!出锅太热了,有几张没拍好,不好意思哈。。。。。下回改进!!!!!
美食,其实是一种生活态度的延伸,心中有爱,才懂得珍惜,明白美味得来之不易

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46#分享本帖地址
发表于 2006-8-1 18:13:14 |只看该作者 微信分享
我做的肉夹馍不正宗,还是不丢人现眼了,哈哈
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发表于 2006-8-1 18:00:33 |只看该作者 微信分享
很美的啊,光看着就象很好吃,,那个皮我刚开始没看清,还以为里面有芝麻的呢~呵呵!
The best way to make your dreams come true is to wake up!

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发表于 2006-8-1 15:53:33 |只看该作者 微信分享
我想知道那有卖的  自己不和会做
【为了在100后年能开上‘R8’,努力工作,加油!】


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发表于 2006-8-1 15:28:19 |只看该作者 微信分享
做的真好,想问一下LZ,肉夹膜怎么做的?谢谢啊
有一种沉默叫忍让.........

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元老勋章 10周年纪念

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发表于 2006-8-1 15:15:15 |只看该作者 微信分享
漂亮啊。。。。。!
好想吃。。。好久沒的做这个東西吃了。。

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发表于 2006-7-30 15:54:09 |只看该作者 微信分享
那有空你来chch玩儿啊,哈哈
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发表于 2006-7-29 23:28:39 |只看该作者 微信分享
樱桃的手艺没话说

可惜就是住的太远
失望,有时也是一种幸福,因为有所期待,所以才会失望,因为有爱,才会有期待,所以纵使失望,也是一种幸福,虽然这种幸福有点痛。
    

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39#分享本帖地址
发表于 2006-7-29 20:28:40 |只看该作者 微信分享
这个只可意会不可言传了,SORRY拉~~~!!!
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发表于 2006-7-29 18:12:25 |只看该作者 微信分享
怎么包的。。。。。。

海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚

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发表于 2006-7-28 23:38:14 |只看该作者 微信分享
很好看啊!

一定也很好吃!!!!!!!!

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发表于 2006-7-28 21:42:43 |只看该作者 微信分享
LZ是神

食神...............................

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发表于 2006-7-27 20:00:05 |只看该作者 微信分享
我吃的鲜虾馄饨。。。
有加少量的肥朱肉和CHINESE MUSHOON..
加了之後更爽口彈牙!~~

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发表于 2006-7-12 23:06:00 |只看该作者 微信分享
啊?还有鸡蛋皮呀?我都不知道,哈哈
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发表于 2006-7-12 11:07:34 |只看该作者 微信分享
原帖由 Zz 于 2006-7-11 13:51 发表
AKL的話~混沌皮在銀鐘就有。。
兩种皮主要是薄厚的區別~(不過我都是在家自己做)~

包成這樣有正包和反包兩种手法~
都很簡單~
等妹子上圖ING~^^.


对..薄的那种是鸡蛋皮..有点黄色的..

厚的那种是白色的类似饺子皮..:25:

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发表于 2006-7-12 10:05:59 |只看该作者 微信分享
lz做的馄饨好漂亮, 真想咬一口.

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31#分享本帖地址
发表于 2006-7-11 23:36:24 |只看该作者 微信分享
嗯,我喜欢放很多馅儿的,自己家吃实在,哈哈
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发表于 2006-7-11 21:14:38 |只看该作者 微信分享
晶莹剔透的,LZ不厚道哦!
馋得不行!

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发表于 2006-7-11 21:03:06 |只看该作者 微信分享
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发表于 2006-7-11 14:34:51 |只看该作者 微信分享
大大的好!!!!!!!!!!!!!!!!!!
https://interact2.ird.govt.nz/forms/payecalc2007/578e2d640a625449691838515f314b1270673f39.continue;jsessionid=9CB76CF3D2ECDDB97C24744A1AC6799D.frc

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发表于 2006-7-11 07:09:02 |只看该作者 微信分享
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荣誉区长 10周年纪念

26#分享本帖地址
发表于 2006-7-11 01:13:08 |只看该作者 微信分享
用馄饨撑死我吧!
It's what you do that defines you.

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发表于 2006-7-10 20:53:33 |只看该作者 微信分享
明天一定要试试..............

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发表于 2006-7-10 19:36:31 |只看该作者 微信分享
看了图片上的馄饨就可以想象味道的鲜美。。。
kiss the corpse, the blessed sigh
"The feast of Blood is about to begin !"


人通常在死后30分~2小时内开始僵硬,9~12小时后会全身僵直。之后的30个小时会持续僵硬,接下来软化,经过大约70个小时恢复原状。死前剧烈运动,蛋白质在体内较容易凝固,死后僵硬也会比平常快。


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灌水之王

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高尔夫达人

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发表于 2006-7-10 19:17:38 |只看该作者 微信分享
比赖昌星还腐败啊。。。
less is more!

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22#分享本帖地址
发表于 2006-7-10 19:03:17 |只看该作者 微信分享
我的虾买来就是熟的,cooked那种

至于怎么包的,这个很难描述啊,改天我发过程图吧,呵呵


馄饨皮我是在三商买的,我不是在akl哦,我是chch的,呵呵,akl的mm可以去银钟什么的看看丫,肯定有的
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发表于 2006-7-10 17:19:43 |只看该作者 微信分享
经典啊!!!请问 虾要抄么

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发表于 2006-7-10 14:52:13 |只看该作者 微信分享
楼主收HOMESTAY吗?

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发表于 2006-7-10 14:14:36 |只看该作者 微信分享
太诱人了....啊....饿~~~~~~~

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发表于 2006-7-10 12:36:48 |只看该作者 微信分享
诶呀我的天。。看着诶!!这是无敌好吃的样子

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