某P road日本餐厅的老板真是牛大了，我反正是惹不起

angelex

长话短说，就是在一500人的吃货群里，大家有讨论到一家比较新的日本餐厅。大家有说好的，也有说不好的。

我自己的评论是觉得东西还不错，价格在日料里算比较合适。就是饭太软了，不太喜欢这样的口感。

这位老板（没错，中国人）原来也在群里，某一天突然出现“教育”我们他的材料都是多么的好，多么的贵，还晒出来invoice，说全基督城基本没有哪家用比他好的米。群里有个人说，哪哪用的米也很好。这位老板继续追问 ‘哪哪能有我好？你能拿出inovice么..." 在这个阶段虽然还没有说脏话，可是态度已经非常让人不舒服。

然后我说，其实老板你完全不需要这样。一个餐馆有人喜欢有人不喜欢太正常了。我就是不喜欢你们家的米，可是我还不是一样经常去。

然后老板就急了，跟我说 ”不懂可以不要装B,日本人米饭就是软 你硬要说太软不好吃 这不是SB么。Tonys跟你说过的话，我今天可以再给你说一次，不喜欢吃软饭嫌贵的可以不来。 ”

至于这里为什么扯进来tony,我来简单说一下。 就是好多年前，上大学的我们几个女孩去tony's 吃了一个巨贵又不好吃的火锅。当年我就发了个帖子点评了一下。老板在我的帖子底下用英文回复到说，嫌贵可以回家吃日本泡面。

这个老板在群里也跟别人说，如果价格觉得贵，可以选择日本盖浇饭。我就说了句，你这样说和当年tonys的态度有什么不同。然家老板回复我说“ 人家tonys没有你还不是活的好好的”

话说到了这里，已经没有什么好再聊下去。我就说我会客观的反映到trip adviser和entertainment book review上。trip adviser已留言，早知道选两颗星。因为我选了一颗星（terrible), 到现在还在pending.  

所有聊天记录已经保存下来，just in case ~

cici_sq

[color=rgba(0, 0, 0, 0.701961)]最近刚和同事去吃了，只能说第一次去也是最后一次。米饭软不说还量少，就够吃两口，一点都不夸张！鸡肉也感觉放了一段时间了，特别硬。一堆人没有一个吃饱的。。。如果菜好吃量少也就算了 大不了再多点一份罢了，但是大家都没再点餐，饿着肚子回家又吃的。

angelex

boboff 发表于 2016-7-28 08:04
那天发生争论的时候我也在群里楼主一点点都没有夸张和过分。包括后来说楼主在给她发了这个帖子后所谓的“感 ...

后来他们家一个女经理在facebook找我了解， 我跟她说一些细节。她说既然你也觉得我们的食物好吃，为什么还要给一颗星。 我说，我都被insulted了，如果你是我，你会给5个星么？而且在细节上，其他我给一颗星，食物我还给了2颗呢，算不错了阿。 然后她也没再说下去。 然后她说我的review对大厨和其他勤恳的员工不公平，他们的老板Eric是刚刚接手这个店。 我说，我是一个客人，我不知道你们管理内部的结构。对我来说，一家餐厅的服务和食物是一体的，不可分割的。我只是写下了我真是的体会。至于eric对我的侮辱，群里有其他498个人可以帮我见证。 你的回复里说我故意破坏你们点的形象，我觉得是被继续insult (后来经理了解全部实情后，把她的回复删除了， 经理是个明白人）。后来经理根我道歉说对不起。我说，其实我知道你的服务，我们每次去你都招待的非常好。可是该道歉的不是你。

angelex

TekkenBoy 发表于 2016-7-28 07:49
说句公道话，做生意不容易，众口难调，不愿意吃，下次不去就完了， 别上来黑，你无非就是不爽老板说他家米 ...

恩，在基督城做生意的确不容易。不过我都受到人身攻击了，实在不能忍。其实当天我就跟老板说，我会客观反映在TripAdvisor 上，老板的原话是 我就是不怕你这种客户式的威胁 。。。其实我半毛钱想威胁的意图都木有。而且我也不是会添油加醋的人，虽然姐很生气！  

土拨与熊

angelex 发表于 2016-7-22 08:35
去到惠灵顿要吃西餐阿，他们那边高档次的西餐特别多. 不过年初的时候去吃了一家新开的早茶，特别好。 老 ...

说的好，赞一个.

小拖泥

开门做生意 不过就是说米软了就这样，也是佩服了。最后还骂人有什么意思呢

TekkenBoy

原来这样啊。。。。。

MikeWazowski

还有Zomato啊，google啊都要投票，一个都不要放过，这样的态度做的再好吃，也不会去的，更何况味道一般，接受不了别人的建议只会越做越差，飙脏话这样的素质也只能说明黔驴技穷，恼羞成怒罢了。

boboff

那天发生争论的时候我也在群里楼主一点点都没有夸张和过分。包括后来说楼主在给她发了这个帖子后所谓的“感谢”。。。没人说他家东西难吃只是觉得米饭有点软。。老板小伙缺了点情商或者说过分自信了点，，个人建议因为个人口味。饭店要做的好一要东西好，二要老板会做生意会说话做人还有情商够高（一上来说话就sb什么的直接就变干架这种脾气真心要改改了）

TekkenBoy

说句公道话，做生意不容易，众口难调，不愿意吃，下次不去就完了， 别上来黑，你无非就是不爽老板说他家米好，如果你开店，可能也会替自己说吧。我去过一次他家，说实话，还可以，老板小火还可以，不太像张嘴就骂人的人，看你洋人网站上给他们的留言了， 觉得不妥，路过的，说一句，也没啥损失，算了。

专注エロ20年

413113221 发表于 2016-7-22 01:19
去年10月，美人鱼那条街，日本店进去基本都是中国老板，好不容易找到一个全是日本服务员的店，上来的面条 ...

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

angelex

精灵与幽灵 发表于 2016-7-22 16:18
跟我去的人都没事，不过人家都是常驻国内，在广州的友谊楼上。

别的我不知道，我上次回国，我同学也请我吃了一顿价格不菲的日料。说实话我有点不敢吃刺身，所以吃的不太多。也没有拉肚子什么的，可是最大的感觉就是三文鱼味道不浓，scallops没有那种软糯甜的口感...

精灵与幽灵

angelex 发表于 2016-7-22 08:28
过敏这东西很难搞，就像花粉似的，突然年就有了....话说，贼贵的日料是哪家，好不好吃？快透露下，我也想 ...

跟我去的人都没事，不过人家都是常驻国内，在广州的友谊楼上。

精灵与幽灵

wainuilee 发表于 2016-7-22 08:11
聽說老闆前幾天過世了

我晕，好吧，收回我说的话，老板没了关门就很正常了。

angelex

413113221 发表于 2016-7-22 00:14
这个我信，我一热就过敏，温泉也不能泡，朋友们都不信
上次去惠灵顿，个人感觉，日本餐厅基本都是中国 ...

去到惠灵顿要吃西餐阿，他们那边高档次的西餐特别多. 不过年初的时候去吃了一家新开的早茶，特别好。 老板是个20出头的年轻人，在大堂忙前忙后的。 招呼的也很好，东西也超好吃。突然也想起来之前这边一个网友说的， 一个生意好的老板，哪会有这么多时间在群里扯皮，还能骂人。哈哈哈

angelex

wainuilee 发表于 2016-7-22 08:11
聽說老闆前幾天過世了

阿。。。那难怪不开门...

angelex

精灵与幽灵 发表于 2016-7-21 17:01
问题我没事啦，现在啥事都没有，就吃了个贼贵的日料就蛋白质过敏了，我实在不懂。。。。。。。 ...

过敏这东西很难搞，就像花粉似的，突然年就有了....话说，贼贵的日料是哪家，好不好吃？快透露下，我也想去试验下我会不会过敏...哈哈哈

wainuilee

精灵与幽灵 发表于 2016-7-20 15:55
说到日本餐厅，现在大多数都是中国老板了，其实无所谓，吃的味道好就好，不过这态度我也是醉了。。。。。
...

聽說老闆前幾天過世了

413113221

专注エロ20年 发表于 2016-7-22 00:16
大哥您什么时候去的WLG？

去年10月，美人鱼那条街，日本店进去基本都是中国老板，好不容易找到一个全是日本服务员的店，上来的面条让我想到康师傅

专注エロ20年

413113221 发表于 2016-7-22 00:14
这个我信，我一热就过敏，温泉也不能泡，朋友们都不信
上次去惠灵顿，日本餐厅基本都是中国老板，点 ...

大哥您什么时候去的WLG？

413113221

yykkyy 发表于 2016-7-21 17:14
说到过敏，之前回国我热过敏……说出来都没人信

这个我信，我一热就过敏，温泉也不能泡，朋友们都不信
上次去惠灵顿，个人感觉，日本餐厅基本都是中国老板，点了一份面，上来之后我差点哭了，康师傅红烧牛肉面味，面条都和泡面一样

wapsky

Kinji顶一个，还有cookai也不错

yykkyy

说到过敏，之前回国我热过敏……说出来都没人信

精灵与幽灵

1977pacmann 发表于 2016-7-21 13:46
蛋白质过敏无解，没办法，我也是啊。一喝某种牌子牛奶或者吃某种特定的虾，出了拉肚子浑身起疹，奇痒的疙 ...

问题我没事啦，现在啥事都没有，就吃了个贼贵的日料就蛋白质过敏了，我实在不懂。。。。。。。

angelex

1977pacmann 发表于 2016-7-21 13:06
我就呵呵了，就算是tony's也不咋地，也就糊弄个看新鲜的本地土洋人罢了。

中国有句古话，闷声发大财，这 ...

同意。 做生意真的不太容易，除了要有好的手艺以外，服务和素质和档次也是要跟上的。  任何一个方面欠缺，都不会有大的发展。

1977pacmann

精灵与幽灵 发表于 2016-7-21 13:37
医生说了一大堆的专业术语，说我是蛋白质过敏，我说那是啥过敏，他说就是水土不服。。。。反正我就再也没 ...

蛋白质过敏无解，没办法，我也是啊。一喝某种牌子牛奶或者吃某种特定的虾，出了拉肚子浑身起疹，奇痒的疙瘩，甚至有过嘴肿，喉咙肿。

David.DS

精灵与幽灵 发表于 2016-7-21 13:39
巴西烤肉试过的都说不错，爱吃肉的可以考虑，性价比很高

谢谢，打算下周找时间去试试。

精灵与幽灵

David.DS 发表于 2016-7-20 23:57
本来打算去试试他家的，上次周一中午去，他家不开周一午饭，想着说哪天去吃个晚饭。 现在看来可以忽略这家 ...

巴西烤肉试过的都说不错，爱吃肉的可以考虑，性价比很高

精灵与幽灵

狗鱼的天涯 发表于 2016-7-21 00:30
朋友 最近和你经历类似 不过不是海鲜。 我以前从来不过敏，一天吃了个牛肉馅饼就急性过敏了，我总感觉是 ...

医生说了一大堆的专业术语，说我是蛋白质过敏，我说那是啥过敏，他说就是水土不服。。。。反正我就再也没敢吃鱼生

1977pacmann

我就呵呵了，就算是tony's也不咋地，也就糊弄个看新鲜的本地土洋人罢了。

中国有句古话，闷声发大财，这是经验和道理。。

作为一个业主如果不能不断在管理 经营形式 客服上改进，注定是长久不了的。