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[投食问路] Skykiwi美味点心房：自制蛋黄豆沙酥和鲜肉酥 [复制链接]

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楼主

发表于 2006-6-26 16:10:32 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

要毕业了,闲着没事,正好做些平时觉得太费工夫不太愿意做的点心吃. 正赶上咸蛋也腌好了.就做了我最爱吃的豆沙蛋黄酥和鲜肉酥

这个我以前送给一些朋友吃过,他们都说好吃,还说要跟我学,后来因为种种原因也没教成,呵呵. 今天就干脆帖上来,有兴趣又不怕麻烦的人可以自己试试.

先上成品.

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发表于 2006-7-1 20:12:49 |只看该作者 微信分享

是会变黄色啊

200度BAKE 20分钟

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发表于 2006-7-1 19:08:14 |只看该作者 微信分享

怎么烤了老半天还是白色的呀..................楼主的好象变黄色的了

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发表于 2006-7-1 17:25:10 |只看该作者 微信分享

原帖由水漾于 2006-7-1 01:40 发表
中国白酒??那该用什么酒呀..这边哪里有卖的吗?我真的不知道这边还哪里有卖中国白酒的..晕..

一般中国超市都有吧. 我这里的韩国超市都有呢.

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发表于 2006-7-1 13:10:55 |只看该作者 微信分享

马上去做做看.不知道会不会成功

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发表于 2006-7-1 04:18:32 |只看该作者 微信分享

偶像~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~太強了~~~~~

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发表于 2006-7-1 04:06:37 |只看该作者 微信分享

好帖子要顶!!!!!!!!!

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发表于 2006-7-1 02:40:40 |只看该作者 微信分享

中国白酒??那该用什么酒呀..这边哪里有卖的吗?我真的不知道这边还哪里有卖中国白酒的..晕..

聪明的人喜欢猜心,每次都猜对了,却失去了自己的心
傻气的人喜欢给心,每次都被笑了,却得到了别人的心

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发表于 2006-6-30 17:51:15 |只看该作者 微信分享

不是,完全业余水平,呵呵

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发表于 2006-6-30 17:47:12 |只看该作者 微信分享

天那..........MM是学这个的吗?? 真是厉害死了..........

靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

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发表于 2006-6-30 17:23:26 |只看该作者 微信分享

最好用中国白酒, 都标有酒精度数的,越高越好.

洋酒真不知道,好象白酒都是米做的,洋酒就不清楚了,成分不同应该不方便替换吧

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-6-30 16:12:25 |只看该作者 微信分享

想请问LZ,一般都用什么白酒做那个咸蛋呀..这边KIWI超市卖的葡萄酒行吗??或者那些度数高的洋酒行吗?谢谢

聪明的人喜欢猜心,每次都猜对了,却失去了自己的心
傻气的人喜欢给心,每次都被笑了,却得到了别人的心

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发表于 2006-6-28 04:34:18 |只看该作者 微信分享

你好强啊，看得我都饿了，晚上还吃的火锅龙虾……真想尝尝！！！

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发表于 2006-6-28 00:21:24 |只看该作者 微信分享

原帖由 死鱼老婆 于 2006-6-27 12:44 发表
肉的也是烤２０分钟吗

恩,也是烤20分钟

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发表于 2006-6-28 00:20:50 |只看该作者 微信分享

原帖由 dreamland 于 2006-6-27 11:43 发表
非常非常喜欢吃豆沙蛋黄酥，每次要开车从北岸到东区去买，成本太高。。。。

楼主，我想买你做的，对外出售么？。。。

不卖,呵呵,自己在家做着玩玩的

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发表于 2006-6-27 21:37:47 |只看该作者 微信分享

LZ好厉害，佩服佩服！

那个鲜肉酥让偶想到了鲜肉月饼，改天有空来做做看。

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发表于 2006-6-27 16:41:42 |只看该作者 微信分享

佩服。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2006-6-27 13:44:49 |只看该作者 微信分享

肉的也是烤２０分钟吗

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发表于 2006-6-27 12:43:21 |只看该作者 微信分享

楼主能不能开个店啊？

非常非常喜欢吃豆沙蛋黄酥，每次要开车从北岸到东区去买，成本太高。。。。

楼主，我想买你做的，对外出售么？。。。

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发表于 2006-6-27 00:56:11 |只看该作者 微信分享

不错不错!!!!!!!学习学习!!!

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发表于 2006-6-27 00:51:08 |只看该作者 微信分享

这个顶一下，好专业啊！强~~~

The best way to make your dreams come true is to wake up!

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发表于 2006-6-27 00:09:29 |只看该作者 微信分享

太厲害了，還自製咸鴨蛋。。。。

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发表于 2006-6-26 23:06:08 |只看该作者 微信分享

我的天狂顶啊！！！！太强了！！！！

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发表于 2006-6-26 22:43:55 |只看该作者 微信分享

天啊！！！看的我快不行了！！！！ lz 真强！！！！！！！！

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2006-6-26 22:07:53 |只看该作者 微信分享

太强了

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发表于 2006-6-26 21:28:22 |只看该作者 微信分享

lz一直這麽強悍。。。。。。。

爱的是不该爱的人，辜负的却是百般体贴的心；爱的很苦，摔的很痛，也被爱的很心虚；这，就是报应!

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发表于 2006-6-26 20:51:03 |只看该作者 微信分享

很是厉害~

最近美食出了好多做点心的强人~

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发表于 2006-6-26 19:54:18 |只看该作者 微信分享

原帖由 Neciel 于 2006-6-26 15:23 发表
我想知道咸蛋怎么做哦

咸蛋做法已经写了,在结尾处:)

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发表于 2006-6-26 19:53:20 |只看该作者 微信分享

原帖由 香草布丁 于 2006-6-26 17:21 发表
什么是油酥阿？？？？？？？？？？

就是面粉加SHORTENING混合后的面团.

一同要合两个面团,一个是油皮一个是油酥

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发表于 2006-6-26 19:51:28 |只看该作者 微信分享

原帖由 永远努力 于 2006-6-26 15:47 发表
酥油是什么样的？/在哪里买呢，LZ的第一个照片里那个盒子是不是亚？/英文叫什么呀？如果去FOODTOWN 是在那个位置呢？面粉那边么？？

英文叫SHORTENING, FOODTOWN有,在买油的地方,就是第一张里面白色的盒子. 打开内容和黄油一样,不过是白色的.

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