新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 奥克兰中餐哪家大厨最厉害啊？

查看: 2160|回复: 13

[投食问路] 奥克兰中餐哪家大厨最厉害啊？ [复制链接]

20030819

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 70.7%

UID: 267525
热情: 1007
人气: 1365
主题: 171
帖子: 864
精华: 0
积分: 1707
阅读权限: 20
注册时间: 2010-12-4

电梯直达

楼主

发表于 2015-9-22 10:56:41 来自手机 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

有没有那种真正国内来的五星酒店大厨啊？在哪家做

分享0 收藏0

使用道具举报

amd110

大天使

Rank: 14

升级 22.22%

UID: 98713
热情: 8267
人气: 9924
主题: 46
帖子: 3912
精华: 0
积分: 11111
阅读权限: 30
注册时间: 2006-11-25

14#分享本帖地址

发表于 2015-10-13 23:40:21 |只看该作者 微信分享

已经不是几十年前，现在中国的高级厨师是不愿意出来的，国内待遇高，高级的更多现在在做的是管理和指导工作，相对厨师我们理解的概念有不同了，而一味的厨本位的师傅更不会出来，因为连职务和待遇他们甚至都不同。我们是说的厨师而不是厨子。

使用道具举报

耿小耿

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 12.08%

UID: 290477
热情: 3786
人气: 5774
主题: 121
帖子: 1443
精华: 0
积分: 5604
阅读权限: 30
注册时间: 2011-7-18

13#分享本帖地址

发表于 2015-10-13 21:09:16 |只看该作者 微信分享

有啊，石记的大厨呀

使用道具举报

kzfn

高级站友

Rank: 5 Rank: 5

升级 36%

UID: 147460
热情: 37
人气: 143
主题: 9
帖子: 82
精华: 0
积分: 136
阅读权限: 20
注册时间: 2008-7-9

12#分享本帖地址

发表于 2015-10-12 13:00:01 |只看该作者 微信分享

如果谁说这里的厨师好吃那只能说他在国内没吃过东西

使用道具举报

Galen

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 73.67%

UID: 333366
热情: 117
人气: 416
主题: 25
帖子: 275
精华: 0
积分: 421
阅读权限: 20
注册时间: 2012-7-22

11#分享本帖地址

发表于 2015-10-4 10:56:04 |只看该作者 微信分享

根本就沒有一個可以說得上是4星的, 更不要說5星, 如果你問哪一家難吃, 反而啷啷上口呢

使用道具举报

破灭的泡泡

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 8%

UID: 358205
热情: 499
人气: 1116
主题: 32
帖子: 493
精华: 0
积分: 1080
阅读权限: 20
注册时间: 2013-3-11

10#分享本帖地址

发表于 2015-10-3 22:55:22 来自手机 |只看该作者 微信分享

你不知道中国有几大菜系么？你所谓牛的厨师是指哪个菜系，还是全都精通可以征服所有的南北口味人士，那估计在这边很难找到了

使用道具举报

Alantod17

=黄金会员=

Rank: 16

升级 1.14%

UID: 117429
热情: 11069
人气: 14255
主题: 191
帖子: 4343
精华: 0
积分: 15057
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-10

9#分享本帖地址

发表于 2015-9-22 15:14:48 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 Alantod17 于 2015-9-22 14:16 编辑

Zoe 发表于 2015-9-22 14:06
有的，不过也在大酒店里。

求问哪一家？你说有10-15W 的我相信。老外对吃没有中国人执着~~~

http://www.careers.govt.nz/jobs/hospitality/chef/

使用道具举报

Zoe

=黄金会员=

Rank: 16

升级 71.14%

UID: 22925
热情: 9550
人气: 11714
主题: 136
帖子: 15615
精华: 0
积分: 18557
阅读权限: 30
注册时间: 2005-2-22

8#分享本帖地址

发表于 2015-9-22 15:06:42 |只看该作者 微信分享

Alantod17 发表于 2015-9-22 10:04
中国五星酒店大厨年薪过百万~~~你问问新西兰有拿25W年薪的厨师吗？

有的，不过也在大酒店里。

使用道具举报

VisionDesign

开国大老

Rank: 10

升级 81.27%

UID: 10005605
热情: 2022
人气: 2155
主题: 14
帖子: 2241
精华: 0
积分: 3219
阅读权限: 30
注册时间: 2015-9-16

7#分享本帖地址

发表于 2015-9-22 14:04:42 |只看该作者 微信分享

真要找估计还是有的，不过应该不多，真正牛的大厨肯定会自己开馆子了，然后把自己的履历当招牌吸引客人

使用道具举报

CheukCafe

开国大老

Rank: 10

升级 67.2%

UID: 266623
热情: 2018
人气: 3000
主题: 23
帖子: 934
精华: 0
积分: 3008
阅读权限: 30
注册时间: 2010-11-28

6#分享本帖地址

发表于 2015-9-22 13:41:30 来自手机 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 CheukCafe 于 2015-9-22 12:44 编辑

我覺得五星大厨來細也味道不會有中國的水準，這邊食材非常有限，很多也找不到，加上很多食物NZ是禁止進口的。可以進口的乾貨，進了也不新鮮。
什麼大廚來了也沒用，又不是魔术師。

使用道具举报

cruise cruise 当前离线 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 分享 0 记录 0 相册 0 好友 3 日志 0 在线时间 5777 小时注册时间 2009-6-3 阅读权限 0 最后登录 2019-2-19 头像被屏蔽禁止访问 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 阅读权限 0 注册时间 2009-6-3 串个门加好友打招呼发消息	5#分享本帖地址发表于 2015-9-22 11:36:57 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报