真的是我的错吗？

今天去面试了一个咖啡厅打杂，本来说是面试，周日的车很难坐，12点面试，9点多就出家门了，其实就25分钟的车程。在burger king吃了个汉堡就去了。刚进厨房，发短信的时候说的是面试，突然该成了试工。一个chef指责我没有扎头发，赶紧把头发扎好。穿好厨师服，打算开工。但是这个时候厨房很忙，也可以理解，一个前台说让我帮忙洗碗，不懂放在那里的就去问。我拿好从洗碗机里dry out的碗，问chef，碗应该具体放在哪个位置。前台进来帮忙打杂的学生跟我说，你没厨房经验吗？你走吧！
就这么把人打发走了……
回来等了3个小时的车才从albany那片打工厂坐车回来……

是我的错吗？没有经验可以学习，每个人都有刚开始的时候，从最低的做起，洗碗什么的。但是这种3句话就把人撵走了，真的让人觉得很不舒服。

巴依老爷

楼主习惯就好
新西兰多数是小公司没有正规的管理制度
呵呵，别说这种小饭店，就是很多规模企业的管理也是一塌糊涂
很多岗位责任不明确，职责不清洗，工作流程一塌糊涂，和国内中小企业一样没规章就是人治，老板说怎么干就怎么干。
哈哈。。

谢谢大家安慰了，有些东西也是缘分，缘分不到，怎么努力都没用的。缘分到了，水到渠成。也希望这家店找到合适的人吧。自己能力的问题也不能怪人家。这是他们处理的方式不对。比较奇葩的是老板后来给我发短信说我的头发没有扎起来，说我上学老师没教育到位。人家头发不过肩是个短发，而且没有说要试工，这样挑刺儿的单位也是醉了。

很难想象打工的对其他打工的也这么不客气，都什么人呀？想当年我打工的时候，谁来我们店试工，我偷偷打咖啡送人家喝。又不是我的店，免费的人情做做多好，干嘛要去争当恶人呢？总有这种把自己当老板或者经理的打工仔，傻逼。

我是小枪

不放这样想这样的店你留下很可能也是受气，早走早好

隔夜饭

我也是这么可怜，我问一下白酒杯在哪里都被骂，说你怎么做事的啊，这个都不知道，什么之类的，奶奶的。忍！！！！！！！！！！！

面试时间不合理。头发是个问题，给人印象非常不好。
东西不知道放哪里，问，是对的。完全没有问题。
赶你走是他们不对。
不过你路上的时间不能算在他们头上。

还有是华(la)人(ji)老板，华(la)人(ji)店吧。你去多了就发现都这么个德行。

zpewei

匿名者 发表于 2015-8-16 18:22
一个厨师告诉我说，你把这些碗放好，不知道放哪里就问。我拿着几个碗，就问了厨师，这些应该放哪里？厨师跟 ...

看到LZ的经历，不禁想起自己之前的情况。我第一次试工也是洗碗，之前也没干过餐馆工，但没有像LZ说的无所适从。放盘子和碗的地方不会太分散，而且厨师做东西的时候你也能看到他从哪取碗和碟，放错一两次厨师也会告诉你。第一次的时候根本就没有太多时间思考，就是洗碗，洗锅，洗盘子，擦，放。忙的都停不下来怎么会无所适从呢？后来手都举不起来，腰疼的只能侧着睡。

不过LZ这也是经历，可以做别的千万别选洗碗。最累的活最少的工资，当然你如果能边洗碗边学厨师做菜之后挨到厨师还好。

xytdt55

打咖啡的也许是能说的上话的

Ruby@PN

记住这次教训，以后不要再被人欺负了。就算以后有人要欺负你，你要记得 - fight back!

会员 发表于 2015-8-16 21:50
其实各行各业都如此。
面子没放下的时候，就是你还没有做好从底层干起的心理准备。
至于耽误了你的一天，主 ...

本来是要赶555的，在车站等了一个小时，还没有来车，我想可能这趟不来了，就走了。走到半路发现车来了……
悲剧的找下一个车站，又等了1个小时…… 赶上了……加上路程 三个小时……

会员

其实各行各业都如此。
面子没放下的时候，就是你还没有做好从底层干起的心理准备。
至于耽误了你的一天，主要是你花在来回的路程上，跟实际的工作没有关系。
什么车让你等了三个小时？

skysadness

不是你的错。  餐厅一般挑上午10点前或者下午3点左右的时间段  最闲的来面试。。。你遇到的这个估计是想找人免费试工帮忙，结果看你不能帮忙就赶走了

JasonZHX

不错，楼主需要多些磨练。我以前也在洋人的Cafe做过kitchen hand，我不是学西厨的。你刚开始连哪个是老板哪个是主厨哪个是二厨都分不清的话确实就很难上手了。我第一次去那试工的情况和你差不多，什么都摸不到头脑，但只要主动和主厨、老板或店经理好好交流就绝对没有问题。不错，Cafe店就是那个环境，Chef和Barista都很忙而且还傲娇的要命，所以你就需要让他们在很短的时间内接受你这个人并愿意和你一起工作。说实话kitchen hand确实是一份很苦很贱的工作，我干过我知道，但它也是需要一点点情商和智慧的。。
另，下次别穿厨师服了，穿些看起来就像是干脏活累活的衣服，应该会对你有些帮助。
善意的建议，可能不对，不喜勿喷。

ddj

看来楼主需多点磨练

oplwy

呀。这人还真不客气。  而且他们忙的时候直接拉你去试工。也挺恶心的。一般都是挑不忙的时间面试，或者试工的。怎么都该讲些基本的东西吧！

NewLynnHse

所谓前台的是不是老板？还是二代？为啥可以做主？还好你没在他家上班，要不得让前台欺负了。

fvfvjjkk

没遇到好的员工罢了，这样的餐厅就算要你了，你也不会做的很开心的。所以还是再找找吧

Esipan

没经验的时候做工，确实处处碰壁。。哪怕是低级做起。。祝楼主日后好运吧。。

pategao

太遗憾了,是他们损失

我都没分清谁是老板谁是员工呢就被打发走了～让我走的是前台打咖啡的，厨房的厨师没搭理我……

Fang40

歺馆安排12点最忙的时候面试？不合逻辑！

monsterja

如果是我，我会立刻指着那个打杂的学生的鼻子质问他：你算哪根葱，老板都没说让我走你有权利让我走？

blur.x

要走也是老板叫你走啊……！ 一个打工的凭什么叫你走… 不过餐饮的忙起来的时候大家脾气真的都不好。 我以前做餐饮忙的时候难免也会说话很冲… 唉

mydear

打发你走的是经理还是老板啊;这种地方不做也罢, 继续努力。

blur.x

清蒸龙虾 发表于 2015-8-16 18:16
那个，我说一个我自己的经验，当初毕业的时候，进了一家四星级酒店当supervisor,完全没经验。但，我又不能 ...

牛掰！！！！！

119900

没事，别灰心。。。
经验还不是一点一点积攒起来的。。。