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[投食问路] 卤煮火烧 [复制链接]

文津阁文津阁当前离线 UID 378183 热情 2052 人气 2656 主题 446 帖子 2040 精华 0 积分 3617 分享 0 记录 0 相册 4 好友 0 日志 0 在线时间 1994 小时注册时间 2014-4-14 阅读权限 1 最后登录 2019-3-7 头像被屏蔽禁止发言 UID 378183 热情 2052 人气 2656 主题 446 帖子 2040 精华 0 积分 3617 阅读权限 1 注册时间 2014-4-14 串个门加好友打招呼发消息	电梯直达楼主发表于 2014-10-19 20:50:46 \|只看该作者 \|正序浏览微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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jjmylove

灌水之王

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发表于 2014-12-25 12:20:07 |只看该作者 微信分享

巴依老爷发表于 2014-10-19 20:03
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唉
没吃卤煮。。。。

哪里的新街口？

时光飞逝且行且珍惜

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minijcw

长老级

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发表于 2014-12-25 11:27:09 |只看该作者 微信分享

以前在西四缸瓦市吃现在都拆干净了

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Tanz

长老级

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发表于 2014-12-23 11:41:23 来自手机 |只看该作者 微信分享

CWF895 发表于 2014-12-22 16:15
试了一次卤煮火烧，真心接受不了。。据说北京还有豆汁，那也是一般人享受不来的。。 ...

哈哈，你口味不够重。这里的卤煮是小肠做的，要是换成大肠做的，得嘞。

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CWF895

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发表于 2014-12-22 17:15:10 |只看该作者 微信分享

试了一次卤煮火烧，真心接受不了。。据说北京还有豆汁，那也是一般人享受不来的。。

新西兰卡车重卡交流群 305595431 这里是新西兰卡车，重卡驾驶者及爱好者交流经验共享信息的平台。分享驾驶乐趣，交流维修保养经验。

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@Hongyan

本站元老

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发表于 2014-12-21 23:13:33 |只看该作者 微信分享

巴依老爷发表于 2014-10-19 20:03
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唉
没吃卤煮。。。。

JJ真的是当时最火的地方了.我一哥们的女友在那领舞,我们那会儿放假的时候几乎天天晚上混那,哈哈,美好的回忆啊,当然还有卤煮,小肠陈,稻香村的点心......

Hong Yan 宏岩
Barfoot & Thompson
North Shore Residential Sales
E-Mail: h.ji@barfoot.co.nz
M 020 4422666
愿做您房产投资的"宏岩知己"!

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小威。

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发表于 2014-12-1 00:49:40 |只看该作者 微信分享

他们家鸡脆骨跟烤鱿鱼好吃的很！

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yeying823

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发表于 2014-11-30 13:47:35 |只看该作者 微信分享

巴依老爷发表于 2014-10-19 20:03
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唉
没吃卤煮。。。。

JJ..... 高中时期一直想去就不敢去的地方。

百岁堂中医诊所
东区中国城
问诊中药，ACC报针灸，推拿按摩，皮肤病专科，妇儿专科.
13年老店，7天营业，全面中医服务。

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琉璃小熊

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发表于 2014-11-30 10:03:34 |只看该作者 微信分享

以前姥姥家就在甘井胡同小时候就经常跟着姥爷溜达到大栅栏吃小肠陈怀念

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gmail58

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发表于 2014-10-20 17:10:59 |只看该作者 微信分享

ssssssssssss

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巴依老爷

〓超级ＶＩＰ〓

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发表于 2014-10-19 21:30:32 |只看该作者 微信分享

purpleapple 发表于 2014-10-19 20:11
以前还特地去大栅栏找半年老店小陈肠吃卤煮火烧，不过太咸了，不适合我的口味。。。

北京很多东西其实本地人是不吃的
叫的上名字的很多店，进去的都是土豪
而城内的老北京其实都是钻胡同的小店
2010年以后可能没什么北京人干饭店了
所有北京地道的小吃，你只能往胡同里钻或者去夜里露天的小摊才能找到正宗的味道
北京小吃这种东西上了台面儿就没了那股文化的东西在里面了
可惜的是现在随着竞争压力北京人做的太少了，我没歧视外地人，但外地人确实勤奋，可惜做不出地道老北京味道。
比方说中国人跳街舞即使技术再好也跳不过美国黑人，因为美国黑人有几代街头文化在舞蹈里，中国人技术再好跳到最后的级别文化上就被黑人的街头文化打败了。
做饭这种东西开始是看技术看手艺，做到最后如果你没几代人的文化沉淀在里面，你即使是大厨第一也做不出那个味道的。
唉。。。怀念卤煮了。。。今年我还是回不去。。唉。。

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