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[随笔] 我的网友朋友:武夫的眉笔 [复制链接]

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楼主
发表于 2014-6-19 01:07:25 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
本帖最后由 0221356587 于 2014-11-21 22:28 编辑


站在我身后的朋友(一)背后的阳光


      随着我在新西兰生活和工作的一天天的延续,在餐厅经营的现实中,或者在虚拟网络的世界里,我都有幸遇到了许多值得我永远记忆和交往的朋友。基于对这些朋友的感念,我一直想把他们记录下来。我甚至有一个的想法:有一天我老了,哪里也去不了、走不动的时候,还能有机会翻看对这些朋友的美好记忆,也算是笑慰平身了。因为人的一生无论经历了什么,最后在脑海中的记忆才是他一生的最终余额。

      现实尽管不如人意,但在网络中,我时常受到很多朋友的关照。

      我最早接触的新西兰网络就是SKYKIWI论坛,那是因为有员工提醒我有时间关注一下网络中的评论,于是与论坛结缘了。

      第一个对我们的餐饮服务提出表扬的是网友“阿布。。。”。后来我们在现实中也成为了好朋友。2014年又恰逢网友“阿布”结婚,她老公我也见过,很不错,懂得心疼她,他们很幸福,祝福他们。在网友“阿布”的跟帖中,受网友“雨雪霏霏”网络签名的感触,促动了我心弦,于是我信手写了一段情感故事。

      写完后,让我思绪万千。那时候出于对妻子的思念,我莫名的有一股强烈地想要倾诉的冲动。只是那会儿还不了解论坛的诸多板块,随机选了FML板块,信马由缰地写了《那一场风花雪月的故事》。我也是在诸多的跟帖中,见识了诸多网友,我还曾经有些不知所措。

      在随后的很长时间里,特别是经历了网络的纷纷扰扰后,我也是在最近才明白,在论坛中有一些人一直在默默地保护着我,只因为他们始终站在我的身后,或赞许、或摇头,只可惜我反应迟钝,很少回头而已。

      应该说,在新西兰的现实世界里,我是一路跌跌撞撞的,像是误入丛林的小白兔,也犹如是一头笨拙的大肥猪,每每回想都有万千滋味。从心理学自我调整的角度而言,我唯一能做的就是不让这些不如意成为我的心结或改变我的信念。

      在一个陌生的世界里,有人说,上帝为你关上一扇门,一定会为你打开一扇窗,我一直都在认真寻找这扇窗户的同时,不断试图开启一扇属于我的门。我知道,通过背后朋友这扇窗户照射下来的阳光,可以让我的内心避免生出千千的心结,让我有勇气以善意和爱念待人。

      感念,感念那些在背后默默支持和鼓励我的朋友们吧。

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发表于 2021-1-26 09:18:05 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 nz1st 于 2021-1-26 09:19 编辑
songinator 发表于 2021-1-25 18:08
后面  那个大房檐儿底下。。。。。。。。。。。。。。。。白底红字
谢谢御弟哥哥,这次看到白底红字,离市区太远,没去过。

看来搬迁几次了。老板已经不是楼主了吧?

很想认识这位性情中人
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发表于 2021-1-25 18:08:00 |只看该作者 微信分享
nz1st 发表于 2021-1-25 16:01
御弟哥哥你这链接看不到那个是新概念呢

之看到TAVERN牌子下一个红色短裤到岛毛哥

后面  那个大房檐儿底下。。。。。。。。。。。。。。。。白底红字
看最近之情况,敌人或要再来碰一下钉子,只要敌来犯,兄即到河东与弟等共同去牺牲。国家到了如此地步,除我等为其死,毫无其他办法。更相信只要我等能本此决心,我们的国家及我五千年历史之民族,决不致亡于区区三岛倭奴之手。为国家民族死之决心,海不清,石不烂,决不半点改变,愿与诸弟共勉之。   ---- 张自忠

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发表于 2021-1-25 16:01:26 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 nz1st 于 2021-1-25 16:04 编辑
songinator 发表于 2021-1-25 12:31
https://www.google.com/maps/@-36.9612632,174.8859603,3a,45.3y,134.71h,90.89t/data=!3m6!1e1!3m4!1sk ...


御弟哥哥你这链接看不到那个是新概念呢

之看到TAVERN牌子下一个红色短裤到岛毛哥


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发表于 2021-1-25 12:31:15 |只看该作者 微信分享
nz1st 发表于 2021-1-25 12:25
这个也关了?

New Concept Buffet & Hotpot is permanently closed. If that's wrong, you can suggest  ...

https://www.google.com/maps/@-36.9612632,174.8859603,3a,45.3y,134.71h,90.89t/data=!3m6!1e1!3m4!1sk_3reGHMeKOsRiFQtmf1OQ!2e0!7i16384!8i8192
看最近之情况,敌人或要再来碰一下钉子,只要敌来犯,兄即到河东与弟等共同去牺牲。国家到了如此地步,除我等为其死,毫无其他办法。更相信只要我等能本此决心,我们的国家及我五千年历史之民族,决不致亡于区区三岛倭奴之手。为国家民族死之决心,海不清,石不烂,决不半点改变,愿与诸弟共勉之。   ---- 张自忠

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发表于 2021-1-25 12:25:45 |只看该作者 微信分享
songinator 发表于 2021-1-25 09:57
你是给新概念打广告吗?

新概念现在面向的人群是岛人            otara和panmure好像还在开,巨小的门脸 ...

这个也关了?

New Concept Buffet & Hotpot is permanently closed. If that's wrong, you can suggest an edit.

Address: 27 Queens Road, Panmure, Auckland 1072
Phone: 09-527 3896
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发表于 2021-1-25 12:16:26 |只看该作者 微信分享
songinator 发表于 2021-1-25 09:57
你是给新概念打广告吗?

新概念现在面向的人群是岛人            otara和panmure好像还在开,巨小的门脸 ...

我是被下帖14楼带来的

http://bbs.skykiwi.com/forum.php ... &extra=page%3D1

这个饭馆还有开吗?我谷歌了一下

新概念火锅 is temporarily closed. If that's wrong, you can suggest an edit.
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发表于 2021-1-25 09:57:33 |只看该作者 微信分享
武夫同学我也见过真人 还和他打过球 我还有他微信 人家大老板现在没工夫上论坛了
看最近之情况,敌人或要再来碰一下钉子,只要敌来犯,兄即到河东与弟等共同去牺牲。国家到了如此地步,除我等为其死,毫无其他办法。更相信只要我等能本此决心,我们的国家及我五千年历史之民族,决不致亡于区区三岛倭奴之手。为国家民族死之决心,海不清,石不烂,决不半点改变,愿与诸弟共勉之。   ---- 张自忠

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发表于 2021-1-25 09:57:01 |只看该作者 微信分享
nz1st 发表于 2021-1-25 09:43
我刚上班,啥都没干,竟然花了半小时,把6年前的故事读完了。。。
请问楼主,这新概念火锅还在开吗?求地址 ...

你是给新概念打广告吗?

新概念现在面向的人群是岛人            otara和panmure好像还在开,巨小的门脸 哈哈哈都是发了救济去搓一顿饱肉  冻了很久的也无所谓

曾几何时我也是去panmure那家2层的吃过  还挺好的 还没有岛人
看最近之情况,敌人或要再来碰一下钉子,只要敌来犯,兄即到河东与弟等共同去牺牲。国家到了如此地步,除我等为其死,毫无其他办法。更相信只要我等能本此决心,我们的国家及我五千年历史之民族,决不致亡于区区三岛倭奴之手。为国家民族死之决心,海不清,石不烂,决不半点改变,愿与诸弟共勉之。   ---- 张自忠

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发表于 2021-1-25 09:48:38 |只看该作者 微信分享
nz1st 发表于 2021-1-25 09:43
我刚上班,啥都没干,竟然花了半小时,把6年前的故事读完了。。。
请问楼主,这新概念火锅还在开吗?求地址 ...

看来没戏了

楼主头像是微信公众号,但销号了。

楼主Skykiwi de ID活跃概况
用户组: 开国大老注册时间: 2011-12-2 10:06

最后访问: 2016-8-5 10:22

上次活动时间: 2016-8-5 10:22

上次发表时间: 2015-10-9 11:52上次邮件通知: 0
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发表于 2021-1-25 09:43:11 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 nz1st 于 2021-1-25 09:44 编辑

我刚上班,啥都没干,竟然花了半小时,把6年前的故事读完了。。。
请问楼主,这新概念火锅还在开吗?求地址
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发表于 2014-7-9 23:58:45 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 0221356587 于 2014-11-21 22:27 编辑

我的网友朋友:武夫的眉笔


    在新西兰的几年间,我发现,现实生活中的朋友要比网络中的朋友容易相处的多。因为在现实中的朋友更多的时候表现的是真实,接人待物的原则清晰。这似乎是新西兰华人形成的一种生活习惯。但一旦在网络中,特别是穿上几个马甲后,展现真实或保持原则就变得很困难,距离一个人的正确就相差的越来越远了。但在网络中也有很多非常例外的朋友,其中网友“武夫的眉笔”就是其中的一位。

    认识网友“武夫的眉笔”纯属机缘巧合。那会儿的我,基于网友对我们餐厅支持的感念,通过一些网友遭遇到的生活困惑,在网络中我试图提供力所能及的所谓“帮助”,但因为与围观网友认知的差异,遭到反对。反对者中有我现实中或网络中认识的朋友,也有一些不相识的网友。这让我当时有些郁闷。

    而在此期间,一位网名叫“武夫的眉笔”的网友始终支持我。通过阅读他的贴文,我发现了许多我非常欣赏的地方,至少在网络中,他始终呈现出一个真实的自己。所以,我很希望能与他成为朋友。虽然我通过论坛短信联系过他,但始终没有得到他的回应。

    随着9月份餐厅搬迁,需要解决各种千头万绪的事情,我也没有时间上论坛。

    餐厅搬迁不久,客人不多,有时间可以陪朋友或孩子看一些网络下载的视频。我的一位朋友特别喜欢国内的综艺节目《非诚勿扰》。每一次他来,只要我有空,都会拉着我一起看。有一次看新西兰专场时,看到了一位出场男嘉宾,我吃了一惊,因为这位男嘉宾曾经几次到我们餐厅就餐,还和我聊一些贴文的事情,更是我多次希望能成为朋友的网友“武夫的眉笔”,也就是网友“武夫”!

    只可惜,这么多次,我居然没有认出来!

    网友“武夫的眉笔”就餐,始终都是一个人,永远都是要求白开水,不要添加任何佐料。而我总觉得完全的白开水实在没有什么味道,我知道一些客人都会要求不要味精,所以,我会在汤锅中加上盐、新切的生姜片和葱花。有一次网友“武夫的眉笔”在我的贴文下写了一句“ 我要的白开水希望就是单纯的白开水”。或许这句话就是一种提醒,只可惜我生性愚钝,还是没有在生活中认出他来。

    在我看来,一位敢于在网络中不断呈现真实自我的网友,首先是一位有勇气和自信的人,其次他是把各位网友当做朋友看待,最后是在诸多网友中寻找真实朋友的人。无论他与多少人有怎样的言语和行为的冲突或是是非非,都无法否定这个人是真实的,所以他做为一个人也必然是正确的。

    我之所以强调一个人的正确与否,是因为无论是什么人,可以有家庭背景、社会差异及个人经历的不同,其生在这个世界上是没有错的,存活于世界中同样是没有错的。评判一个人生存与发展的对与错,除了其信仰或其本人外,外界的任何人、任何组织都是没有资格评价的。因为一切外界的法律、规范或舆论只可能评论其言语或行为的是与非。

    正是基于此,在我看来,网友“武夫的眉笔”与他人之间的纷争或诉讼,除了现有的法律途径可以解决之外,彼此如果能抛开各自或外界附加的成见而认真做好平等、坦诚的沟通和交流,同样可以解决纷争。

    很多时候,人容易受各自的情绪、情感或情结的困扰,也容易受外界的舆论、评价或压力的迷惑,这些因素真正阻碍的不仅仅是当事人,更会阻碍彼此可能的平等、坦诚的沟通和交流。我始终认为,人与人之间也好,国与国之间也罢,人世间最强大的武器不是飞机、大炮或核武器,也不是法律、规范或舆论,而是当事方之间平等、坦诚的沟通和交流。换句话说,人与人之间,减少或杜绝各种误区、误解和误判,才是解决纷争或是非的最终方案,更是最优方案。

    在沟通和交流中所谓的“平等”,就是在任何时候都不要把一个正确的人放在恶意或错误的立场上看待。但如果信仰或其本人认定对方是一位错误的人,那就另当别论了。

    在沟通和交流中所谓的“坦诚”,就是在谈及人或事时,就事论事、实事求是,不夸大也不缩小,不能用当事人言行的是与非来否定对方做为一个人的对与错。

    相对而言,任何的法律、规范或压力只能解决言行的是与非,但平等、坦诚的沟通和交流却能持续的证明一个人的正确。

    归为一句话,解决言行的是非问题,对于一位正确的人来说,在任何时候都不是只有一条路可走。

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本帖最后由 0221356587 于 2014-7-9 22:17 编辑
beforesunset 发表于 2014-7-4 13:11
写得情真意切,赞!
未曾谋面,已久闻大名。希望楼主一切顺利,为你加油!

首先,谢谢你的支持!我没事的时候喜欢写些乱七八糟的东西,前些日子还惹了一些麻烦,让一些人不高兴了。
最近一直忙着家里的事情,女儿今天第一次上幼儿园,我们还挺担心她会不适应,但实际来看,还不错。
明天女儿看牙医。我女儿小时候,我时常给她吃糖果,现在牙齿有点问题,希望小家伙能顺利过关。因为牙科医生说,可能要拔牙。
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发表于 2014-7-9 23:11:18 |只看该作者 微信分享
“武夫的眉笔”呀,对于我而言,朋友有特殊的含义。
从心理学的角度而言,每一个人有尊崇的一面,就必然有卑微的一面。而且其尊崇一面的越高,其卑微一面的就越低。能坦然面对尊崇与卑微的,很多时候不是人的本身,而在与环境和条件。
犹如一个郁郁不得其门的人与一个在花园散步的人之间的区别一样,前者在努力找寻公园的出口,后者仅仅是在公园里消磨时光。对前者而言,需要很多人指点才能走出来,对于后者而言,告诉他公园的捷径只可能是不明智的表现。
而我属于前者呀!所以,朋友对于我,有特殊的含义。
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0221356587 发表于 2014-7-9 12:02
代我向霏霏问好。
她家人过来了,她会很忙吧?

谢谢你 她很好的 她爸爸妈妈貌似都回去了 貌似她最近很不错

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ppttpcat 发表于 2014-7-4 19:23
很感动 楼主这样的人会一生幸福 如此重情之人 会一帆风顺 雨雪菲菲是我的朋友 其实新西兰真的很小

代我向霏霏问好。
她家人过来了,她会很忙吧?
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站在我身后的朋友(五)得与失的朋友


    与客人一来二往的,我们会逐渐熟起来,客人有什么特别的需要或想法,他们也愿意直接告诉我,所以我们也很容易成为朋友。

    有时候天冷了,有客人鼻子不通气,会让我们做一些热汤。我会在厨房把专门为客人准备的小汤锅取出来,加上水烧开,然后把生姜去皮切片放入汤锅中,煮沸腾十几分钟后加入适量的可乐,再次开锅,倒入玻璃水壶中,最后把热气腾腾的“可乐姜汤”交到客人手中。其实,这道汤就是一位朋友教给我的,然后由另一位做中医的朋友加以改造最后成型。

    像我这样做餐饮的白痴,也就能学习这样简单的料理。不过,一些朋友也愿意手把手的教我一些好吃、好做且简单的东西,通过这样日积月累和耳濡目染,在客人就餐过程中出现一些例外情况时,我也能帮着出几道菜。这也算是我在新西兰的进步吧。

    在新西兰的这几年时间里,我失去了很多,但也得到了许多。在得与失之间,我失去过一些朋友,也得到了一些朋友。

    2013年团购后,为了感谢在特殊时期帮助过我的客人,我们制定了一个优惠方案,即购买团购券的客人可以享有就餐优惠的待遇。虽然这样定了,但真正在结账时出示团购餐券或团购邮箱的客人并不多,原因很简单,更多的客人当初就是出于善意的帮我而已。

    在此期间,我遇到过一对四川籍的客人,在与他们聊天时我记得男孩是南通人,见面就叫我“锅哥”,告诉我他读过我的小说。男孩身型消瘦,女孩圆脸,微胖。因为我父母都是四川人,所以我从小也会说一些简单的四川话,偶尔我会用几句四川话调侃一下。他们来就餐都是点的鸳鸯辣锅,因为我知道他们是曾经团购的客人,所以每次都按照优惠方案结账。

    当时,我家里人还没有来,烧烤店和火锅店同时都在开着,我需要抽空两头跑。一次烧烤店的客人给我打电话,要求我去一下。我知道,可能烧烤店出了什么问题,我抓紧在前台做一些安排,准备赶往烧烤店。就在这时,他们来结账。以前都是男孩付账,不知道为什么这一次是女孩坚持付账,他们在相互谦让时,我让前台服务员帮着收银,因为心里着急,我即刻赶往烧烤店。

    果然,烧烤店出了一些问题。一方面我向烧烤店的客人致歉,努力做弥补工作。另一方面,送客人离开后,我对员工也做了严厉批评。事后冷静下来,我也确实意识到我没有这个时间和精力同时做好两个店,于是开始思考解决问题的办法。

    当天自助餐收台时,我还没有整理出个头绪,有些烦闷。这时接到了一个电话。那时候店里的电话还没有来电显示,听口音是这个男孩打过来的,他让我查一下收银机的支付是否成功了。有时候,是有客人询问类似的问题,我不知道哪一张票据是他的,但是确实看到每一张收银机的收据都显示“accept”,那就意味着支付成功。我就告诉他没有问题,让他放心。

    几天后,我在整理账单时,突然想起那位男孩的电话,感觉略微有些奇怪,可能他在向我暗示什么。于是再次拿出收银机的连号单据,发现自我走后,前台收银人员都是按照正常价格向每一位客人收取的费用,当然也包括他们的账单在内。这个男孩其实是想提醒我:账单收错了!

    基本上他们隔几周都会过来,所以我把多收的钱和一封道歉信装在一个信封里,希望在他们下次来时交给他们。但是很遗憾,他们一直也没有出现过。回想他们最后一次就餐时相互抢着付账的情景,或许他们发生了什么事情,或许他们认为我这里发生了什么事情。但无论怎样,我都希望能再次见到他们,也祝福他们!

    2014年4月,我遇到了另外一对年轻人,男士外形俊朗,手臂上有一个小小的纹身,女士清秀,不爱说话。他们来的比较早,当时餐厅里的客人不多,他们吃的很安静。因为一直有客人开玩笑地建议我们更换餐厅的背景歌曲,感觉歌曲太老了,所以我也抽空从网上下载一些流行的歌曲。正常情况下,我们的收银机是连着网线的,每一次上网都需要把收银机的网线拔出来插在电脑上。可那一天,我从电脑上下载完歌曲后就忘记插回收银机上了。

    很快,这对年轻客人就餐完毕,他们用银行卡做了支付。那时候客人已经开始多起来,忙乱中,我也没有看收银机的收据是否显示“accept”。直到第二次使用银行卡支付的客人发现收银机打印出来的收据显示的都是不成功时,我这才发现问题所在,也才意识到第一位付账的客人没有支付成功。

    我不知道其他餐厅遇到这种情况是怎么处理的,我一般也就是自己负责了。

    第二天,我接到了一个电话,以为是订餐,但对方询问我是否有一个账单没有支付成功,我很惊奇地连声说是。对方告诉我,他们是昨天就餐的客人,他们有每天对账的习惯,发现昨天的餐费没有支付,所以来电话询问什么时候他们方便去店里再支付一次,或者我们告诉他账号,他从网上支付也可以。

    七月份他们来就餐时,我妻子女儿都来了,我把我的妻子和孩子介绍给他们。在此之前,我已经要了他们的电话。或许我在他们看来仅仅是一个餐厅老板,但他们在我心里确是需要我感恩的朋友。所以,在我的电话备注中,我特别写上:“我感恩的朋友”。


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发表于 2014-7-4 20:23:46 |只看该作者 微信分享
很感动 楼主这样的人会一生幸福 如此重情之人 会一帆风顺 雨雪菲菲是我的朋友 其实新西兰真的很小

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hitye 心中有爱 

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2014-7-4 14:18:55 |只看该作者 微信分享
对中国足球的进步很好奇
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发表于 2014-7-4 14:11:16 |只看该作者 微信分享
写得情真意切,赞!
未曾谋面,已久闻大名。希望楼主一切顺利,为你加油!
the best is yet to come

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家有学童

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发表于 2014-7-4 13:29:03 |只看该作者 微信分享
很高兴与版主为友,也感谢文中对我的美言。

与你辛勤耕耘的创业移民之路相比,我的身份得之过易,故蹉跎岁月,无所作为。
而你则珍惜自己的每一份收获,本本分分,步步为营,现在家庭团聚,替你高兴。
祝你生意兴隆,早日搞掂身份,把家人安顿好,尽情享受在自由民主美丽岛国创业居家的欢乐!
英文专业,雅思8分,澳洲MBA, 澳洲政府翻译协会NAATI职业翻译证书,非洲、北美、中国、澳洲及新西兰30年翻译经验,擅长各种移民、法律、商务、医学等资料翻译,英文辅导,论文校阅,手机0226241796 微信 Jack-HL-Cui

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发表于 2014-7-4 01:15:34 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 0221356587 于 2014-7-4 08:49 编辑

站在我身后的朋友(四):精致女人


    新西兰的华人都来自五湖四海,有时候看到一桌留学生围坐在一起吃火锅,说话间,各种方言的余韵都有。最有意思的是第二代的年轻华裔坐在一起,讲述共同话题时用英语,一对一的沟通和聊天时他们会用粤语或是闽南语等,甚至还有用日语或越南语的。有人说,新西兰是一个大熔炉,把中国和世界的各个地方的人汇聚在一起,很难说是环境在改变我们,还是我们在创造环境。

    我有一个上海籍的朋友,是通过阿微认识的,那时候阿微在帮我做面点。

    阿微告诉我,当年这个上海女人与她妹妹也是从对餐饮一无所知开始,她们姐妹两人就是依靠她们自己的学习和悟性,一步步地在西餐厅的经营中立足,现在经营一家高尔夫球场里的西餐厅,经营的很好,希望她能为我们餐厅的经营提一些意见和建议。

    听完阿微的介绍,我对这位上海女人肃然起敬。因为那时候我刚刚开始经营火锅店,正是一团糟的时候,几乎什么都不懂,选择的厨师也不稳定,有些手忙脚乱,分不清主次轻重。当时她在我们店附近的汽车超市选购车辆,阿微邀请她顺便到我店里看看,帮忙指点一下。

    她到店里转了一圈,看了看我们的餐厅,厨房和厕所,看着阿微笑了笑,用上海普通话说:挺好的!挺好的!

    阿微有些着急了,说:你就不要隐瞒他了,他真的什么都不懂,你就实话实说吧!

    这时她才看着我说:在新西兰做餐厅,经营什么不重要,出什么菜式也不重要,因为新西兰各地方的人都有,只要做的好,很多人都愿意来。但是,如果餐厅的地面和就餐的基本环境不好,做什么都是没有用的。

    她看着我一副认真的样子,接着说:在新西兰做老板,什么都要会做,什么都要懂,什么都要能做,同时还要学会用“第三只眼睛”看餐厅的每一个细节。在新西兰当老板,做不到面面俱到是能力问题,但看不到方方面面是水平问题。

    她又看了看我,稍微犹豫地说:做老板的,其实也是一个餐厅的形象,也要注意自己的每一个细节。

    其实,我完全听懂了她要表达的意思,红着脸,不断地点着头。

    虽然事情已经过去了这么久,但她说的话,我始终都记得,也一直在按着她讲述的思路努力改善和提高中。实事求是地说,我一直都在努力按照她的标准成为一个合格的餐厅老板。我餐厅经营的基本理念就是她教给我的。

    今年2月因为我回国的原因,让餐厅的经营受到影响,引发了一些客人的不满。其实,我在国内从朋友那里获知餐厅的部分真实情况后,基本上就知道了餐厅大致发生的事情和缘由。这也是她教我的“第三只眼睛”看餐厅的结果。我回到奥克兰后,一方面用了差不多两周时间对餐厅的管理、人员及餐品等各个方面做了调整,努力保持稳定和提高的状态;另一方面概括承担全部责任,逐一向客人致歉,认真汲取客人的批评和建议。慢慢地,客人积极评价开始逐渐回升。

    在一些人还处在争论状态的时候,她带家人到我们店里就餐。我知道,她是一个对餐饮要求很严格的人,很少轻易地选择就餐地点。她之所以这样做,完全是对我的支持和鼓励,希望我能保持信心,继续努力。

    我时常关注她的微信更新,看到她为中国足球进步的喜悦,也看到她获得客人赞美的满足,更看到她依靠自己的努力对生活洒脱而自由的享受状态。在我的认识和理解上,她的现实生活就是对精致女人最好的注解。

    感谢,感谢这位朋友,希望我能按照她的要求越来越好吧。
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发表于 2014-6-30 12:56:00 |只看该作者 微信分享

站在我身后的朋友(三)一面之缘的朋友

站在我身后的朋友(三)一面之缘的朋友


    在我经营餐厅的过程中,我见到过各种表现迥异的客人,也认识了各式众彩纷呈的朋友。如果用颜色来表述朋友的话,或许我头脑中的色彩是不够用的。

    在2014年5月11日这一天我遇到了一位很特别的朋友。

    5月11日是母亲节。与父亲节相比,生活在这里的华人显然更加重视母亲节。这是我在新西兰工作和生活的感受。当天客人很多,餐桌不断的翻台,或许很多家庭还有其他安排的缘故,到晚上8点左右,除了来不及收拾的餐台,餐厅剩下的客人已经不多了,看着自助餐台上所剩不多的火锅食材,安排员工抓紧收拾餐桌、清理卫生,为最后的收台做准备。

    就在这个时候,进来了两个家庭,一共四个大人、三个小孩。小孩的岁数参差不齐,四岁到十岁的都有。客人要了两张桌子和点了两个锅,一个是鸳鸯锅,另一个是清水锅。

    我们这里有清汤锅,就是用猪骨熬制的白汤,很多不喜欢辛辣的客人会点,但点清水锅的客人较少,大多数是不食用猪肉或素食主义者。于是我紧张的安排添加食材及上汤锅。

    清水锅与清汤锅不同,因为清汤是在始终保持滚沸状态的高汤锅中,直接取用即可,清水锅则需要单独烧开水、备辅助汤料,所以需要的时间多一些。在等开水的过程中,我赶紧到厅堂向客人解释,可能还需要一些时间。我看到鸳鸯锅的一桌已经选满了食物开始吃上了,但点了清水锅的一桌只有一位面型消瘦的母亲与两个孩子,餐桌上选用的食材寥寥。

    于是我询问消瘦的母亲,是否是食材或菜品不合胃口?这位母亲告诉我,她信佛,不吃荤食。我问道,孩子呢?是否需要我安排一个双选锅,这样可以与孩子所吃的东西分开。这位母亲笑着摇了摇头轻声说:不需要,他们从小就吃素。

    我这才恍然大悟,让客人等一下,我单独准备一下。

    其实自助餐的客人来店里吃饭,都是选用价值比较高的食品,所以我们的食品中大多数都是有虾、有鱼、有肉的,真要选取完全的素食,还真不多,比如藕片、冻豆腐、宽粉、木耳、干蘑菇等。除此之外,我一边让服务员招呼着外面,嘱咐服务员随时注意添加食材,一面到风房找寻适合的食材,比如土豆、萝卜、南瓜及炒菜用的鲜蘑菇等。包了一盆,赶紧到厨房清洗干净、去皮、切片、装盘等,随后陆续出盘。这时候清水锅也已经出好了。看着她这桌开始用餐,我的心稍安一些。

    我有一个照看客人的习惯,上锅时一定会询问客人对我们的凉菜、热菜、蘸料有什么意见或建议,上锅5分钟内一定会查看客人的锅底是否开了,15分钟内一定会询问客人是否需要水饺、25分钟会询问客人是否需要加汤,35分钟后会询问客人是否需要更换煤气等。如果客人不多时,顺便还会与客人聊聊天。这都是餐厅工作我积累的经验。

    在她这一桌我就问起是否需要给孩子单独准备些别的食物,她笑着说不用,孩子从小就吃素都习惯了。看着10岁和6岁的孩子吃的津津有味的样子,我问道,孩子也信佛吗?

    她笑着说,孩子太小,只是接触一些,等他们大了,慢慢来。

    突然地,她说,她看过我在网上写的帖子。

    因为那时候我的一份帖子正闹的沸沸扬扬,让我很心烦。我笑着说:我没事喜欢写些乱七八糟的东西,不知道你看的是哪一篇?

    她轻声说,就是那个关于是否离婚的。

    我苦笑着说:唉,写的不好,骂我的人很多。

    她抬头笑着轻声说:我觉得写得挺好的呀,许多人骂是因为他们以当下心态把自己想象成了当事人,没有经历到这一步。

    我心里一惊,看看隔壁桌热热闹闹、汤锅沸腾、藓虾鱼肉, 想想旁边这一桌孤单伶仃、清汤寡水、素素淡淡,我向这位母亲道一声谢谢,努力抑制自己的情绪,对她说:母亲信佛是一家人的福分和造化。

    说完,我赶紧转身掩饰着自己,快步走向前台,因为我的眼泪在转身的瞬间落了下来。

    我也是在与同来的其他人的聊天中知道,他们离我们店挺远的,或许以后不大有机会再来就餐了。我知道,后来她也在我的帖子下面做过回复,对我表示了支持之意。但我更知道,无论在网络中或是在现实里,许多天天与你见面的人未必知道你的所思或所想,而只有一面之缘的人或许能探知你内心的脆弱和无奈。

    因为,他们就是与我们仅有一面之缘的朋友。

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htc9527a 发表于 2014-6-29 19:17

大兄弟,天才呀!
您这才是艺术人生呀哈哈哈!
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0221356587 发表于 2014-6-29 19:06
花样盘雕!

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htc9527a 发表于 2014-6-29 10:32
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发表于 2014-6-29 15:58:03 |只看该作者 微信分享
小型中区老人院,优质服务,爱心关怀,提供中西餐,国粤英语。021-0313151

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发表于 2014-6-29 12:30:38 |只看该作者 微信分享
你的这张照片很牛!
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dc. 发表于 2014-6-29 09:45
你们店自助餐一份多少钱?

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发表于 2014-6-29 10:45:58 |只看该作者 微信分享
0221356587 发表于 2014-6-29 09:40
哈哈,从未开过车呀,畏惧

你们店自助餐一份多少钱?
共产党的喉舌为了拿人民币, 只能秀下限抹黑不和他们同流合污的网友们成为美分.

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