天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区

 找回密码
登录  注册
搜索
热搜: 移民 留学
新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 板栗皮怎么剥？
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 2722|回复: 30
打印 上一主题 下一主题

[投食问路] 板栗皮怎么剥？ [复制链接]

兔子不吃萝卜

Rank: 6Rank: 6

升级  16%

UID
313188
热情
79
人气
312
主题
4
帖子
78
精华
0
积分
248
阅读权限
20
注册时间
2012-2-26
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2014-3-31 23:49:50 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
请教美食版的大神们，板栗皮怎么剥？
有试过用开水泡，但是还是剥不下来。

使用道具 举报

飄日高峰

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  87.38%

UID
148539
热情
15277
人气
22216
主题
30
帖子
1148
精华
0
积分
19369
阅读权限
30
注册时间
2008-7-18

最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 新时政 畅游勋章 游戏勋章 10周年纪念 20周年纪念 魔兽世界纪念勋章

31#分享本帖地址
发表于 2014-5-23 11:40:20 |只看该作者 微信分享
我觉得NZ的栗子品种跟国内有差别....所以不好剥皮..去年去摘栗子,回来没法剥皮..我就试遍了百度上所有的方法...还是剥不开...后来我就意识到是品种的问题.
在国内是栗子控..各种品牌的迁西板栗都买过...那种板栗不同于这边的,里面的果肉是两瓣的,是整得...这边的栗子肉偏干,而且不是分瓣的那种....

使用道具 举报

兔子不吃萝卜

Rank: 6Rank: 6

升级  16%

UID
313188
热情
79
人气
312
主题
4
帖子
78
精华
0
积分
248
阅读权限
20
注册时间
2012-2-26
30#分享本帖地址
发表于 2014-5-5 14:53:02 |只看该作者 微信分享
哎，现在季节也都过了，我明年继续。

使用道具 举报

mls84

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  33.67%

UID
294582
热情
1398
人气
2112
主题
65
帖子
1417
精华
0
积分
2505
阅读权限
30
注册时间
2011-8-30
29#分享本帖地址
发表于 2014-5-5 12:09:18 |只看该作者 微信分享
我直接煮一下，咬开啃啃吃了完了。要用板栗烧鸡还是直接买剥好的算了。

使用道具 举报

兔子不吃萝卜

Rank: 6Rank: 6

升级  16%

UID
313188
热情
79
人气
312
主题
4
帖子
78
精华
0
积分
248
阅读权限
20
注册时间
2012-2-26
28#分享本帖地址
发表于 2014-5-4 21:56:48 |只看该作者 微信分享
谢谢足迹姐

使用道具 举报

留下足迹 天维论坛20周年认证 

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

升级  0.01%

UID
305710
热情
101603
人气
114239
主题
155
帖子
82985
精华
25
积分
149913
阅读权限
30
注册时间
2011-12-9

永恒钻石 尊贵铂金 人气勋章-女性 游戏勋章 新时政 畅游勋章 玫瑰勋章 元老勋章 灌水勋章 爱心勋章 怦然心动勋章 哈卡一族 10周年纪念 20周年纪念 2017年度金ID 2018年度金ID 2018许愿勋章 家有学童 暗黑破坏神III 2014许愿勋章 2019许愿勋章 平安如意勋章

27#分享本帖地址
发表于 2014-5-2 21:35:43 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 留下足迹 于 2014-5-2 20:39 编辑

韩国人店里，有买那个剪皮的剪子的，我家有的，。。。

我找了一下网上哦，找到了，就是这个样子的。。韩国人店里，很便宜的，记得不超过5刀的吧，。。


http://item.taobao.com/item.htm? ... d=2:mm_10062864_0_0,0:1399019874_3k6_375194572&spm=a230z.1.5634029.1.HrnheC

使用道具 举报

熏aster

Rank: 4

升级  57.14%

UID
259427
热情
17
人气
27
主题
0
帖子
93
精华
0
积分
70
阅读权限
20
注册时间
2010-10-11
26#分享本帖地址
发表于 2014-4-28 23:40:11 |只看该作者 微信分享
早就放弃了 除非有人给扒好

使用道具 举报

雨天下的向日葵

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  98.2%

UID
345838
热情
770
人气
2061
主题
63
帖子
1031
精华
0
积分
1982
阅读权限
20
注册时间
2012-10-8
25#分享本帖地址
发表于 2014-4-25 00:03:16 |只看该作者 微信分享
妈咪说先把外面的壳剥掉，然后放进开水了过一下，捞出来就会好剥皮了。。不过我没有试过这种方法。我是直接带壳煮大概三四分钟就关火开剥，千万不要用凉水过，直接捞出来剥，会烫手，先用小刀在板栗屁屁那里切开，因为那里最软，不容易切到手，自己觉得这样挺好剥皮的。冷水一过，皮就剥不动了。楼主可以试试我的方法，或者妈咪的方法。

使用道具 举报

gmail58

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  97.53%

UID
288249
热情
1922
人气
2663
主题
25
帖子
2304
精华
0
积分
3463
阅读权限
30
注册时间
2011-6-20
24#分享本帖地址
发表于 2014-4-24 18:34:59 |只看该作者 微信分享
dddddddddddddddddddddddddd

使用道具 举报

兔子不吃萝卜

Rank: 6Rank: 6

升级  16%

UID
313188
热情
79
人气
312
主题
4
帖子
78
精华
0
积分
248
阅读权限
20
注册时间
2012-2-26
23#分享本帖地址
发表于 2014-4-24 18:31:15 |只看该作者 微信分享
我就想用板栗煮个鸡

使用道具 举报

NewLynnHse

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

升级  0.01%

UID
280155
热情
102519
人气
126625
主题
1740
帖子
96446
精华
18
积分
164017
阅读权限
30
注册时间
2011-3-22

人气勋章-女性 畅游勋章 爱心勋章 元老勋章 灌水勋章 哈卡一族 10周年纪念 2018年度金ID 2019许愿勋章 家有学童 美食活动 2018俄罗斯世界杯 2014许愿勋章 平安如意勋章

22#分享本帖地址
发表于 2014-4-24 09:42:59 |只看该作者 微信分享
我也已经放弃了
Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

使用道具 举报

可可.香奈儿

Rank: 5Rank: 5

升级  39%

UID
371591
热情
44
人气
182
主题
4
帖子
44
精华
0
积分
139
阅读权限
20
注册时间
2014-1-14
21#分享本帖地址
发表于 2014-4-23 21:59:15 |只看该作者 微信分享
学到经验了，看看好用不{:8_479:}
三千繁华，弹指刹那，百年过后，不过一捧黄沙，在世如莲，静心素雅，不污不垢，淡看浮华

使用道具 举报

jadejade2013

Rank: 6Rank: 6

升级  19.67%

UID
368554
热情
118
人气
264
主题
13
帖子
118
精华
0
积分
259
阅读权限
20
注册时间
2013-11-11
20#分享本帖地址
发表于 2014-4-12 19:38:40 |只看该作者 微信分享
在壳上割一口，就可以了，水会渗透到皮里，很容易剥

使用道具 举报

oceantide

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  13.5%

UID
204420
热情
533
人气
960
主题
45
帖子
704
精华
4
积分
1135
阅读权限
20
注册时间
2009-10-22
19#分享本帖地址
发表于 2014-4-11 20:06:54 |只看该作者 微信分享
这就是为什么我在NZ不买栗子也不去摘栗子~

怀念国内的迁西板栗

使用道具 举报

kissmylv

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  23.6%

UID
199659
热情
2553
人气
3281
主题
46
帖子
1802
精华
0
积分
3854
阅读权限
30
注册时间
2009-9-15

玫瑰勋章

18#分享本帖地址
发表于 2014-4-11 15:07:14 |只看该作者 微信分享
外面切个小十字...然后水煮...可以立马剥...或者放冷水...就可以了

使用道具 举报

兔子不吃萝卜

Rank: 6Rank: 6

升级  16%

UID
313188
热情
79
人气
312
主题
4
帖子
78
精华
0
积分
248
阅读权限
20
注册时间
2012-2-26
17#分享本帖地址
发表于 2014-4-7 08:48:06 |只看该作者 微信分享
吃个板栗真不容易

使用道具 举报

alicemm

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  11.7%

UID
227686
热情
357
人气
1317
主题
40
帖子
478
精华
0
积分
1117
阅读权限
20
注册时间
2010-4-27
16#分享本帖地址
发表于 2014-4-6 16:10:39 |只看该作者 微信分享
栗子壳劈十字，放水里煮20分钟，马上捞出放带冰的水里凉透，能听到热胀冷缩的ci ci声哦，然后放阳光下风干，皮就很容易下来了。

使用道具 举报

bigking

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  9.34%

UID
2903
热情
2924
人气
4289
主题
45
帖子
3580
精华
3
积分
5467
阅读权限
30
注册时间
2002-4-27

光影达人 哈卡一族 10周年纪念 暗黑破坏神III

15#分享本帖地址
发表于 2014-4-6 10:43:46 |只看该作者 微信分享
油炸法最好用，去搜一下天天饮食的视频，有一集曲浩大师专门介绍过。

使用道具 举报

Stephy88

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  48.27%

UID
127260
热情
1223
人气
2278
主题
24
帖子
1859
精华
0
积分
2724
阅读权限
30
注册时间
2007-8-20

哈卡一族

14#分享本帖地址
发表于 2014-4-6 00:15:30 |只看该作者 微信分享
太平有卖真空包装那种，什么都不用做打开就可以直接吃了，
哈哈～好方便

使用道具 举报

h37l

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  55.24%

UID
67369
热情
9870
人气
12536
主题
55
帖子
2997
精华
0
积分
12762
阅读权限
30
注册时间
2006-3-20
13#分享本帖地址
发表于 2014-4-2 22:44:10 |只看该作者 微信分享
我是放弃了，前两年去摘的新鲜栗子扒的手疼死了，各种方法都试过，就是不行，特别是里面那层，总结新西兰本地栗子皮难扒

使用道具 举报

bahuah

Rank: 8Rank: 8

升级  1.8%

UID
362289
热情
204
人气
574
主题
19
帖子
196
精华
2
积分
509
阅读权限
20
注册时间
2013-7-31
12#分享本帖地址
发表于 2014-4-2 19:16:01 |只看该作者 微信分享
昨天我买了一小包，煮水后冷水，不管用，根本不裂开，最后用刀切两半，手剥的，费死劲勉强剥了一半，另一半扔冰箱了，再不买了

使用道具 举报

papa_ohyeah

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  0.5%

UID
104000
热情
304
人气
912
主题
15
帖子
727
精华
0
积分
1005
阅读权限
20
注册时间
2007-1-15
11#分享本帖地址
发表于 2014-4-2 17:55:08 |只看该作者 微信分享
再也不想吃了 难弄死了
_________嘴角⒊0°度徳微笑.莪想莪會狠快楽対/\﹪

使用道具 举报

我是皇太后

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  18.1%

UID
171717
热情
456
人气
1105
主题
32
帖子
742
精华
1
积分
1181
阅读权限
20
注册时间
2009-2-9
10#分享本帖地址
发表于 2014-4-2 13:59:41 |只看该作者 微信分享
我都试过了结果还是花了一个半小时 就搏了一小包 真是超级郁闷再也不想吃了

使用道具 举报

John.G

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  38.92%

UID
10042
热情
18463
人气
22000
主题
38
帖子
14519
精华
0
积分
27784
阅读权限
30
注册时间
2004-12-28

至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 元老勋章 10周年纪念

9#分享本帖地址
发表于 2014-4-1 15:25:09 来自手机 |只看该作者 微信分享
Myminimuffin 发表于 2014-4-1 14:16
我超爱栗子，也是没办法剥皮，就连着那层软皮一起吃的

皮很难吃的阿

使用道具 举报

flyaway

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  35.53%

UID
6838
热情
421
人气
1256
主题
32
帖子
3292
精华
0
积分
2533
阅读权限
30
注册时间
2003-5-10

10周年纪念

8#分享本帖地址
发表于 2014-4-1 14:40:39 来自手机 |只看该作者 微信分享
这里的栗子很难剥皮的

使用道具 举报

Myminimuffin

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  33.18%

UID
310879
热情
3959
人气
5678
主题
67
帖子
3515
精华
1
积分
6659
阅读权限
30
注册时间
2012-2-10
7#分享本帖地址
发表于 2014-4-1 14:16:46 |只看该作者 微信分享
我超爱栗子，也是没办法剥皮，就连着那层软皮一起吃的

使用道具 举报

123大只广

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  28.53%

UID
369083
热情
1534
人气
1780
主题
2
帖子
1530
精华
0
积分
2428
阅读权限
30
注册时间
2013-11-20
6#分享本帖地址
发表于 2014-4-1 01:10:15 |只看该作者 微信分享
油炸金黄色,再费水[开水滚几下]就ok了
疯疯癫癫又一日

使用道具 举报

yu1987

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  91.4%

UID
369648
热情
1266
人气
2227
主题
68
帖子
248
精华
0
积分
1914
阅读权限
20
注册时间
2013-11-28
5#分享本帖地址
发表于 2014-4-1 00:55:15 |只看该作者 微信分享
还有一种办法，估计你够懒，用刀稍微划开一下（一定要划开，不然微波炉会过节，发出奇怪的鞭炮声），直接扔微波炉里，微30.40秒就好
To be great

使用道具 举报

yu1987

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  91.4%

UID
369648
热情
1266
人气
2227
主题
68
帖子
248
精华
0
积分
1914
阅读权限
20
注册时间
2013-11-28
地板
发表于 2014-4-1 00:35:12 |只看该作者 微信分享
傻瓜，你用开水烫完之后，有在冷水里面泡一泡吗，或者煮的时候再加点盐，会更好剥……
To be great

使用道具 举报

happyletian

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  10.12%

UID
166848
热情
3424
人气
4312
主题
18
帖子
3226
精华
0
积分
5506
阅读权限
30
注册时间
2008-12-29
板凳
发表于 2014-4-1 00:26:05 |只看该作者 微信分享
我老爸的方法是先用水煮，然后马上就泡在冷水里，这样里面的栗子热胀冷缩以后，就跟外面的壳分开了。

使用道具 举报

12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-12-2 07:51 , Processed in 0.030405 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部