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[投食问路] 关于北京烤鸭 [复制链接]

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楼主
发表于 2014-3-23 00:16:17 来自手机 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
明天请朋友吃烤鸭。想请问下各位去颐和园吃过的朋友们,他家烤鸭到底是京式还是广式?我不强求绝对正宗但至少皮得脆,饼得软,沾得必须是甜面酱。

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发表于 2015-4-14 10:14:55 |只看该作者 微信分享
DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

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永恒钻石 尊贵铂金 新时政

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发表于 2015-4-11 17:11:07 |只看该作者 微信分享
snsuperlight 发表于 2014-4-5 10:04
这里哪有正宗烤鸭,师傅是全聚德的又怎么了,又不是烤师傅吃,鸭子品质不对就不能叫北京烤鸭 ...

大奥村烤鸭

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最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 新时政 元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 20周年纪念 2018许愿勋章 2014许愿勋章 2018俄罗斯世界杯

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发表于 2014-10-20 12:45:42 |只看该作者 微信分享
snsuperlight 发表于 2014-4-5 10:04
这里哪有正宗烤鸭,师傅是全聚德的又怎么了,又不是烤师傅吃,鸭子品质不对就不能叫北京烤鸭

这里哪有正宗锡伯菜了,师傅是锡伯族的又怎么了,又不是烤师傅吃,菜肉的品质不对就不能叫锡伯菜
总是没时间灌水~
strongly agree~~~

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2014-4-15 13:25:02 来自手机 |只看该作者 微信分享
杨先生的烤鸭的酱也太咸了啊 上次我吃 半夜活生生的给渴醒了

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发表于 2014-4-10 23:02:42 |只看该作者 微信分享
喜欢丹的食间,他家的饼好吃,据说是厨师自己做的
把烦恼都忘掉,快乐过好每一天,来吧!

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发表于 2014-4-9 00:11:10 |只看该作者 微信分享
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发表于 2014-4-6 15:37:05 |只看该作者 微信分享
花家怡园的北京烤鸭做的也不错,周三和朋友去吃了,烤鸭做特价,一只$38,还挺划算的,味道也不错,菜量也挺大的

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发表于 2014-4-5 11:04:59 来自手机 |只看该作者 微信分享
这里哪有正宗烤鸭,师傅是全聚德的又怎么了,又不是烤师傅吃,鸭子品质不对就不能叫北京烤鸭

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发表于 2014-4-4 18:46:52 |只看该作者 微信分享
不知道是那里的,反正不是北京菜

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发表于 2014-3-23 19:02:21 来自手机 |只看该作者 微信分享
还是羊先生好,正宗全聚德!

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地板
发表于 2014-3-23 05:22:42 |只看该作者 微信分享
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板凳
发表于 2014-3-23 00:32:35 |只看该作者 微信分享
两年去的,个人觉得就是广州的片皮鸭。。。。。。。。NEW MARKET那家卖烤鸭的还行,就是太贵。皮是占着糖吃的,很脆。

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沙发
发表于 2014-3-23 00:29:41 |只看该作者 微信分享
京式的 全聚德的师傅

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