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[投食问路] 怎么做慕斯才能更爽滑。。。。 [复制链接]

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楼主

发表于 2014-3-12 21:45:49 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

今天在家做慕斯，做完以后感觉口感不是很滑，和买的还是有一定差距。

而且里面有很多小气泡，怎么做才能让慕斯更好吃啊。。。。。。

怎么让图片翻转过来啊？？？？

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这不是马甲，只是我的号被抢走了，我只能新注册一个。。。

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5#分享本帖地址

发表于 2014-3-19 21:54:30 |只看该作者 微信分享

想要爽滑一定要加生蛋黄～然后冲入热牛奶就滑了～

冲入牛奶的时候一定要不停快速搅拌慕斯液不然就成蛋花汤了切记切记

平淡一生又何妨...

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SkyKiwi天使

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地板

发表于 2014-3-16 00:11:37 |只看该作者 微信分享

太稠了

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板凳

发表于 2014-3-13 23:16:25 |只看该作者 微信分享

窝是小妖发表于 2014-3-12 22:44
慕斯液过筛就好了吧

过了~~~但是还是不够滑嫩~~~~~为什么，为什么，为什么~~~~

这不是马甲，只是我的号被抢走了，我只能新注册一个。。。

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沙发

发表于 2014-3-12 22:44:17 来自手机 |只看该作者 微信分享

慕斯液过筛就好了吧

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