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[生活] 请问salmon 的头怎么做好吃? [复制链接]

tina223

灌水之王

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电梯直达

楼主

发表于 2014-3-6 22:42:49 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

有人能教一下吗.........不要太复杂, 最好也不要用油炸的.............谢谢

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反对占中。。。。。。。

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sunpoint2011

灌水之王

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发表于 2014-3-8 13:36:16 |只看该作者 微信分享

最简单就是清蒸，放一点酱油，放一点豆豉，最好是老干妈豆豉，蒸15分钟就行，再简单点，微波炉打几下也行，不过我忘了几分钟了。

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百宝

长老级

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发表于 2014-3-8 10:48:30 |只看该作者 微信分享

我会空手套白狼发表于 2014-3-8 09:23
大补重金属？

这个说起来话就长了。。但凡深海鱼种都有点重金属，但是含量各不相同。鱼脑中重金属的含量来源于海洋水源的污染，一般挑选鱼龄比较小的煲汤， 200g左右的鱼头重金属含量很低，可以放心食用。。。

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123大只广

开国大老

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发表于 2014-3-8 10:48:07 |只看该作者 微信分享

bintoo 发表于 2014-3-7 06:01
滑豆腐两块切粒，香菜一把，把锅烧热，加入姜片和鱼头慢火煎干，不需要加油，时间可以煎长一点，等鱼头金黄 ...

做么唔落味精。。。。。。。

疯疯癫癫又一日

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123大只广

开国大老

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发表于 2014-3-8 10:46:25 |只看该作者 微信分享

百宝发表于 2014-3-8 09:21
三文鱼头汤。。。。。新鲜大补

大补，笑死。。。。。。

疯疯癫癫又一日

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123大只广

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发表于 2014-3-8 10:45:49 |只看该作者 微信分享

国产零零柒发表于 2014-3-7 00:14
葱姜三文鱼头--我的拿手好菜。

三文鱼头2只，切成小块装，扔掉腮盖，眼等部，洗干净，用红酒浸泡。

怎么不放味精。。。。。。。

疯疯癫癫又一日

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我会空手套白狼

本站元老

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发表于 2014-3-8 10:23:33 |只看该作者 微信分享

百宝发表于 2014-3-8 10:21
三文鱼头汤。。。。。新鲜大补

大补重金属？

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百宝

长老级

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发表于 2014-3-8 10:21:05 |只看该作者 微信分享

三文鱼头汤。。。。。新鲜大补

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maomao968

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发表于 2014-3-7 09:21:34 |只看该作者 微信分享

BBQ三文鱼头，炭火BBQ，烤制金黄，然后撒孜然，盐巴，熟了以后淋上柠檬汁。好吃的撒

every day, every every night.

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日月神教

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发表于 2014-3-7 09:07:01 |只看该作者 微信分享

天啊！有綫虫，嚇死人！！噁

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蓝山小野猫商铺

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发表于 2014-3-7 08:45:23 |只看该作者 微信分享

miaomiao 发表于 2014-3-7 07:34
昨天酱焖三文鱼头，竟然吃出来一根白色的线虫，真是噩梦啊

没图没真相哇。。。

墙裂要求上图。。。

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miaomiao

开国大老

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发表于 2014-3-7 08:34:05 来自手机 |只看该作者 微信分享

昨天酱焖三文鱼头，竟然吃出来一根白色的线虫，真是噩梦啊

点评

蓝山小野猫商铺没图没真相哇。。。墙裂要求上图。。。详情回复发表于 2014-3-7 08:45:23

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AUGUSTUS

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CAESAR OCTAVIANUS OF ROME®

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发表于 2014-3-7 08:23:31 |只看该作者 微信分享

我可以说话吗？

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NewLynnHse

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发表于 2014-3-7 08:08:38 |只看该作者 微信分享

我可以说话吗？

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

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bintoo

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发表于 2014-3-7 07:01:53 来自手机 |只看该作者 微信分享

滑豆腐两块切粒，香菜一把，把锅烧热，加入姜片和鱼头慢火煎干，不需要加油，时间可以煎长一点，等鱼头金黄色后把火加最大，倒入烧开的开水，大火煮五分钟直到汤变白，加入豆腐和香菜再煮几分钟，加盐和白胡椒调味。

唯識所變，唯心所現，三界唯識，萬法唯心.

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dc.

SkyKiwi天使

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发表于 2014-3-7 05:49:53 |只看该作者 微信分享

这就对了, 先学会做菜才有幸福.

共产党的喉舌为了拿人民币, 只能秀下限抹黑不和他们同流合污的网友们成为美分.

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国产零零柒国产零零柒当前离线 UID 98799 热情 4223 人气 5292 主题 124 帖子 5245 精华 0 积分 7485 分享 0 记录 0 相册 0 好友 3 日志 0 在线时间 3846 小时注册时间 2006-11-26 阅读权限 0 最后登录 2015-3-14 头像被屏蔽禁止访问 UID 98799 热情 4223 人气 5292 主题 124 帖子 5245 精华 0 积分 7485 阅读权限 0 注册时间 2006-11-26 串个门加好友打招呼发消息	6#分享本帖地址发表于 2014-3-7 01:14:53 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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