初探Panmure新营业的自助烧烤店

maylan

初探Panmure新营业的自助烧烤店

    假期很繁忙，品尝过锅哥新开张的X概念自助烧烤店已有数日，今天才有空上图发帖说说我的会员探店。锅哥新营业的烧烤店与火锅店只有几步之遥，据微信群的朋友考证是原山西面王的旧址。

   以往在烧烤店吃的烧烤基本是现点现烤，等侯成品出炉后送到餐桌，以碳烤为主。锅哥的烧烤店是我第一次在奥克兰品尝中国口味的自助烧烤，类似于韩国烧烤以煤气烤炉自助餐为主，我想可以称之为铁板烧吧。

   

   食物有别于韩国烧烤，没有那么多的凉菜、泡菜，肉类基本一致，反正是常用的羊肉、牛肉、五花肉等，熏香肠算是独家风味了，很考究地包在锡箔纸里，非得铁板烤熟拨开后才见其庐山真面目。

   

     海鲜品种多，有三文鱼、虾、八爪鱼、鱿鱼、各色鱼丸、鱼豆腐、蟹棒等，这些海产品几乎是火锅店的翻版，看来经验很重要，毕竟锅哥是以火锅店起家的。

    香芋、毛豆、茄子算是中国特色的蔬菜了，除即食的水果外，新颖的是香蕉和菠萝也可烧烤成食，非常别致的吃法，味道不凡。饮品就不必多说了，碳酸饮料、芦荟汁加自制的多款凉茶。

   

    在就餐时间锅哥多次诚恳地和我们食客们交流了不少意见，开饭店犹如他平时做学问一样，兢兢业业，不耻下问，力求提高服务，众口可调。

    我带着疑问询问锅哥何以在短距离内又开一家新店，在锅哥无奈的诉说里，才知道他一年多前购买的火锅店生意不符合移民要求，原创业计划书里的要求是自建生意，故不得不重新创建烧烤店生意来申请移民。万里长征才刚刚开始，就走了一段弯路，现在又回到起点重新迈步，我再次衷心地祝福锅哥创业移民早日成功，与家人共享蓝天白云下的悠闲自如！

ricky_se7en

昨天去了 羊肉条条牛仔骨三文鱼都不错 还有红豆沙好喝 店面干净亮堂 也没有烧烤后的油烟味 所以感觉很好 之前的火锅店也是常客 看得出来老板是用心在做事 诚心在待客 反正我们会多多光顾他家
祝老板早日移民成功 全家团聚

Xflower512

坑爹的移民局啊！
火锅店去过两次，不错。就是有点远，从北岸过去实在是不方便。祝生意兴隆，早日移民成功全家团聚

maylan

farc 发表于 2014-1-23 18:53
panmure 的新概念火锅店还在吗？

在呀，还是锅哥在经营，同时经营烧烤店，真辛苦，他恨不得一分为二可以同时站岗呢。

farc

panmure 的新概念火锅店还在吗？

maylan

HYSTAND 发表于 2014-1-20 16:28
我们周五去试了，挺好的，酸奶很不错，还有大樱桃，我个人很喜欢腰子。 不过酱料没有一般在韩国烧烤吃的那种 ...

我也是吃了不少腰子，平时自家炒的不过滑嫩爽口，酸奶看来是新增加的食品，我在等待美食团的召集帖再去锅哥的烧烤店。

maylan

直面异议 发表于 2014-1-22 01:08
楼主可是真够朋友，不遗余力的做宣传啊！

谢谢啦，和锅哥也就是网上相识，也感谢你的捧场。

直面异议

楼主可是真够朋友，不遗余力的做宣传啊！

linfeng

老板 冲你写的那篇故事 有机会我会去探探店的 这里也祝你早日移民！~

HYSTAND

我们周五去试了，挺好的，酸奶很不错，还有大樱桃，我个人很喜欢腰子。 不过酱料没有一般在韩国烧烤吃的那种黄色的酱，我一般只喜欢那个酱。料里面没有勺子不好倒是真的， 团购价钱合适，原价略高。 不过老板做的很用心，吃的东西味道也很好。我个人更喜欢老板家的火锅店哈哈。

0221356587

小@玫瑰 发表于 2014-1-20 08:37
去过新概念很一般，没有大家说的那么好！个人不是很喜欢！！！那天去苍蝇很多！！！

首先很感谢您的惠顾！
受店面影响，没有很好的服务您，向您致歉!
我会争取努力做的更好！

小@玫瑰

去过新概念很一般，没有大家说的那么好！个人不是很喜欢！！！那天去苍蝇很多！！！

0221356587

摩托骡拉 发表于 2014-1-17 23:06
去过了，提点意见，原价的话如果还是这样肯定不会考虑再去了，团购价都要考虑。想到什么就写什么，莫见怪 ...

感谢您的品鉴。
我会继续努力改善和提高！

摩托骡拉

0221356587 发表于 2014-1-10 08:24
您的建议非常好，今天就办！

去过了，提点意见，原价的话如果还是这样肯定不会考虑再去了，团购价都要考虑。想到什么就写什么，莫见怪
先说小料吧，大盘子里酱料有4,5种吧，试了2种感觉一般般，问了朋友试的酱感觉也凑活。朋友几个是北方的，一般还是喜欢孜然和辣椒的多，感觉北方的都应该偏喜欢孜然多点吧。孜然，辣椒老板倒是有放，但是在小罐里，没有勺子，每次调小料都要倒，很不方便。孜然是粒的，个人还是喜欢偏粉的感觉比较容易和辣椒粉混合。
再说肉品，鸡肉，梅头肉，羊肉口感还可以，五花肉都变色的了，看着实在是不新鲜，没敢试。牛柳看着新鲜，吃着口感一般。牛仔骨看着有点黑了，吃起来味道也还行，但是好像就没补过，一直也就那么一点在托盘上，想挑挑也没法挑。鸡翅还是喜欢那种皮烤的脆脆的那种，锡纸包的味道一般般吧。
凉菜，蔬菜，海鲜那个区，没有见到好像没有见到芦笋和虾啊，看有人试店吃到过。豆腐干有点酸了。凉菜到还行。蔬菜试了毛利瓜，茄子，蘑菇还OK。
说说三文鱼，原价高估计就是在三文鱼这。最早吃韩国烧烤的三文鱼应该都是冰冻的，忘了是VIP还是哪里吃着还有冰碴子呢。记得看某个帖子老板你说是每日新鲜的，但我和朋友几个当晚看到的鱼颜色已经发暗了，感觉也不新鲜了，生吃了2块，剩下的就不敢生吃了，老板可以看看sushi店里的鱼是什么颜色的。或许还是只是我们当日的那天品次不太好，另外记得老板有提过有专人在后面切鱼，但那晚看切的有片，有条，也就那么回事吧。
最后说下服务，服务整体还是不错，只是刚开始烧烤的时候没有提到炉子会漏油下来，我发现油滴到桌子上自己拿碗接的
建议老板可以去一只鸡和合合试试，可以参考下别人的烧烤
希望老板生意兴隆，移民早日成功

maylan

linfeng 发表于 2014-1-17 09:56
请问谁是锅哥？ 是之前这边写长篇小说那位新概念火锅店老板吗？他开的连锁烧烤店？？？

没错，锅哥就是写了那篇《那场风花雪月的故事》的作者，实际上是肖教授，因为开火锅店故戏称他为锅哥。


创建新生意烧烤店是创业移民的计划书所需要的，但是火锅店也在同步经营。

maylan

linfeng 发表于 2014-1-17 09:54
这家是之前的山西面王嘛？？？ 居然关门了。。。。

是的，据朋友看到微信圈的图片是这样说的，老板写的故事也谈到店铺是的Owner是之前的山西面王的东主。

maylan

hahaha123 发表于 2014-1-16 20:25
我只能说，我 去吃了，感觉不错。还会再去的

下次吃货团组织活动时，我也我再去捧场。

linfeng

请问谁是锅哥？ 是之前这边写长篇小说那位新概念火锅店老板吗？他开的连锁烧烤店？？？

linfeng

maylan 发表于 2014-1-7 01:43
2 Basin View Lane ，Panmure，在大圆盘主路Queen Rd和Basin View Rd的转角处。电话：5273896

这家是之前的山西面王嘛？？？ 居然关门了。。。。

hahaha123

我只能说，我 去吃了，感觉不错。还会再去的

maylan

wangjing127 发表于 2014-1-14 22:40
价格好像比韩国那种贵了一点，20的话可以接受

但是City的韩国烧烤菜式不多，海产少，不过萝卜青菜各有所爱。

一分价钱一分货，改天试试吧。

wangjing127

价格好像比韩国那种贵了一点，20的话可以接受

maylan

MB005 发表于 2014-1-14 18:41
北岸新概念在圣诞左右的时候去过一次~东西不新鲜,TOPUP速度跟不上,反正不再去了

新概念虽然是品牌连锁店，但是不象其他连锁店需要统一进货和定价，各个店主独立营业核算，哪天有空去锅哥在Panmure的火锅店试试，烧烤也行，食品材料还是很新鲜。

MB005

北岸新概念在圣诞左右的时候去过一次~东西不新鲜,TOPUP速度跟不上,反正不再去了

0221356587

ddj 发表于 2014-1-10 07:16
感谢图片，能把纸换成名牌吗。

烧的东西不在多，有几样抓胃的独有货，就好了

您的建议非常好，今天就办！

ddj

感谢图片，能把纸换成名牌吗。

烧的东西不在多，有几样抓胃的独有货，就好了

maylan

dolphin99 发表于 2014-1-8 17:09
请问有没有牛仔骨啊？

看到阿布的留言，想起来了那个牛肉带些骨头，因为很大块，不像茶楼的小点心切成小块，就没想到那是牛仔骨了。

AUGUSTUS

maylan 发表于 2014-1-9 00:10
你的铁盔神甲，加手持利刃，和宠物打架竟然······

不知何故，求链接。

因為寵物有雞毛作令箭所以我不幸被穿甲中箭而被擒遭禁閉。
算了，不提也罷。

阿...布

dolphin99 发表于 2014-1-8 17:09
请问有没有牛仔骨啊？

有牛仔骨，我也很爱牛仔骨！

阿...布

dolphin99 发表于 2014-1-8 17:09
请问有没有牛仔骨啊？

有牛仔骨！