最近在家做的一些各国料理~大阪烧 泰式鸭肉咖喱 越南檬粉 芋圆 草莓奶油千层饼 etc

王M玲

希望图片看得到

客家煎酿煲



马来西亚风味~ 亞參叻沙



用waffle maker做大阪烧/osaka style okonomiyaki，里面是圆白菜碎、虾仁、胡萝卜陷的，上面撒了美奶滋、炸猪扒酱汁、紫菜粉。



nikujaga（日式土豆炖牛肉）



泰国菜。红咖喱烧鸭



越南风味煎饼 banh xeo



十分冷门的泰国南方菜kua gling，黄咖喱做成的炒鸡肉碎



越式咖喱鸡 里面有椰奶和香茅 所以跟别国的咖喱不太一样



越南风味，香茅牛肉檬。



越式香茅猪扒配碎米饭 com tam suon bi cha



自制冰咖啡



草莓奶油千层饼。上下哪种摆盘好看些呢……？



鲜芋仙在澳洲开店了，新西兰还遥遥无期，于是我干脆自己做来吃。左边是黑糖汁的，右边是椰奶的，都很好吃。



在家小酌，做一堆party food招呼一群美女

potatoqueen

楼主人美手巧啊

Zera

王M玲 发表于 2013-12-5 00:49
未来老公必须得很瘦，要不然婚后得胖死…………

哈哈 .........俺是女的 要不然直接 追啦啦啦啦{:8_479:} 嘻嘻

王M玲

JJ-Creative 发表于 2013-12-4 11:13
鱼头米粉是越南菜吗?

马来西亚的，我也想自己试试看做来吃

王M玲

Zera 发表于 2013-12-4 00:55
哇, 不会吧,你也太有才了哇 ............  娶了你的那位一定和幸福呢

未来老公必须得很瘦，要不然婚后得胖死…………

囧.

JJ-Creative 发表于 2013-12-4 11:13
鱼头米粉是越南菜吗?

鱼头米粉是马来的吧。。。

Zera

王M玲 发表于 2013-12-3 21:06
没有……自己研究的都是~

哇, 不会吧,你也太有才了哇 ............  娶了你的那位一定和幸福呢

王M玲

Zera 发表于 2013-12-3 20:45
火眼金金     学过烹饪的吧 呵呵

没有……自己研究的都是~

Zera

火眼金金     学过烹饪的吧 呵呵

margaret68

楼主好棒, 谢谢你的分享。我也看到一些美食料理的做法，可供参考

http://5168.us/p/ct033/?r=ac218012

sepcoco1001

流口水了 好想吃哦

AUGUSTUS

我個人覺得 nikujaga（日式土豆炖牛肉）這一味和普通燉牛肉沒啥區別呀。。。。。

AUGUSTUS

記得我每次去雪梨都會去CBD那間越南華人開的小飯館，我最愛牛肉粉和蝦春捲，雖然環境不怎麼樣，但確實別有一番風味。

yickyin

好給力！好吃的樣子！

AUGUSTUS

好一個東南亞風情！
原來港式燒鴨可以配咖喱，下次我找機會試試。

王M玲

greywords 发表于 2013-12-2 23:48
求鲜芋仙做法

还真不容易
你可以参考这个食谱
http://www.xiachufang.com/recipe/260462/

王M玲

888002367 发表于 2013-12-2 21:44
厉害，那么多五花八门的东西得准备多久哦~

我家的各种材料确实不少 但买齐了后 以后就很省事

王M玲

JJ-Creative 发表于 2013-12-2 16:37
好多越式菜。。。

我超爱吃越南菜啊

王M玲

snow54 发表于 2013-12-2 01:58
請問泰國那個紅鴨子怎麼做呢？

买泰国的那种红咖喱酱 red curry paste
加椰奶、鱼露、糖调味，然后就把蔬菜水果下进去，煮熟了就把鸭肉（我买的烧腊店现成的）放进去就可以了
煮的时候还可以放些柠檬叶和九层塔进去，会更香

王M玲

王M玲 发表于 2013-12-1 20:07
香茅（柠檬草 lemongrass）碎 1汤匙
蒜蓉 1汤匙
鱼露 1汤匙

哦另外，如果要做香茅牛肉的话，就把500g牛肉切片腌制：
蚝油 1汤匙
蒜蓉 1汤匙
香茅碎 1汤匙
黑胡椒粒 半茶匙
盐 半茶匙
鸡粉或糖 1茶匙
油 1汤匙

mywayhome

哇哇哇哇哇

greywords

求鲜芋仙做法

bendy1111

...求交往....

888002367

厉害，那么多五花八门的东西得准备多久哦~

luckandy

手艺真好

Gloria101

哎呀，太厉害了！！喜欢你菜谱的风格 一定很好吃。

Annabell-NG

  流口水了 好想吃哦

snow54

請問泰國那個紅鴨子怎麼做呢？