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[生活] 周末奋战8小时-- 饺子buffet获得一致好评   [复制链接]

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楼主
发表于 2013-9-1 04:41:18 来自手机 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
本帖最后由 purpleapple 于 2013-9-1 22:13 编辑

大周末的没闲着,11点聚集齐人马,耗时一个小时采购材料完毕,我和我的房客们,要来一场饺子大作战。

匆匆吃过午饭,开始各种洗菜,切菜准备工作,忙乎到接近5点才齐活儿,别的不多说,上个照片看看成果。三个主力加一个打酱油的,奋斗4小时才准备齐全。
IMG_1986.jpg
自创饺子buffet,大白菜,芹菜,韭菜,胡萝卜,酸菜,豆角,藕丁,猪肉,牛肉,鸡蛋,虾仁,鸡肉,粉丝,香菇,木耳15种配料;香菜,葱,姜;自由搭配,自己调味,我和我的房客做了8种口味的饺子,煮的,煎的,蒸的都吃腻啦,还做了两大盘春卷。虽然该庆祝中国的中秋了,但是咱过一个新西兰的"春节" IMG_1984.jpg


包好的饺子请看下图,这里头有4种包法是四个人包的,猜猜哪种是我的包法。
IMG_1988.jpg
四个人里有个新学的匈牙利房客,看看是哪种包法?
IMG_1989.jpg
先做的煮饺子和煎饺都一扫而光了,没留下痕迹,最后蒸饺的时候想起来了,来一张。4包饺子皮包完之后不够,又自己擀皮儿包了好多巨大个的饺子,蒸饺就是这些。
IMG_1987.jpg

春卷一开始包的巨大个,整张春卷皮包,这5个可以把一个大盘子铺满,吃一个就差不多饱了。

IMG_1990.jpg
后来改的小个的,一张春卷皮裁4个,我个人还是爱吃小的,比较容易炸脆。
IMG_1991.jpg
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发表于 2013-9-4 00:30:53 |只看该作者 微信分享
ddj 发表于 2013-9-3 23:26
有期限吗?

哦,这个是上个月,参加家有学童的征文活动的人,得奖的了。。。。

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发表于 2013-9-4 00:26:32 |只看该作者 微信分享
留下足迹 发表于 2013-9-3 23:17
羡慕你那枚  。。囧勋章啊!

有期限吗?

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101#分享本帖地址
发表于 2013-9-4 00:17:32 |只看该作者 微信分享
purpleapple 发表于 2013-9-3 07:14
吃起来更不赖

羡慕你那枚  。。囧勋章啊!

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100#分享本帖地址
发表于 2013-9-4 00:16:39 |只看该作者 微信分享
100楼属于偶滴。。。。潇洒地拿一分走人。。。

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发表于 2013-9-3 08:14:10 |只看该作者 微信分享
日月神教 发表于 2013-9-3 07:12
哦!看起來還不賴!!

吃起来更不赖
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发表于 2013-9-3 08:13:38 |只看该作者 微信分享
留下足迹 发表于 2013-9-3 00:34
呦,亲,你这个贴,也是挺火的么,哈哈哈。。好样的。。。。

吃货相当的多,哈哈
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发表于 2013-9-3 08:12:32 |只看该作者 微信分享
哦!看起來還不賴!!

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发表于 2013-9-3 01:34:23 |只看该作者 微信分享
呦,亲,你这个贴,也是挺火的么,哈哈哈。。好样的。。。。

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匿名
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匿名  发表于 2013-9-3 00:39:52 微信分享
00001 发表于 2013-9-2 06:17
你很久没来,我已经是灰常的想念你了,呵呵
饺子不好吃,我要吃掉你

吃你妹啊吃呵呵有种吃楼主啊哈哈

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发表于 2013-9-2 21:26:48 |只看该作者 微信分享
purpleapple 发表于 2013-9-2 18:45
哈哈,小刘老师人家还没表达这个意思呢。

烧烤你爱吃什么啊,买东西和腌制是个关键的活儿

什么都爱吃

小刘老师不会拒绝的哦
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发表于 2013-9-2 19:45:58 |只看该作者 微信分享
蔻蔻猫 发表于 2013-9-2 18:44
好啊。 我是那种很自来熟的。。。放心。。我怀孕后就淡出屯里的各种活动了。
不然说不定咱们早就生活中碰 ...

哈哈,小刘老师人家还没表达这个意思呢。

烧烤你爱吃什么啊,买东西和腌制是个关键的活儿
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发表于 2013-9-2 19:44:46 |只看该作者 微信分享
purpleapple 发表于 2013-9-2 18:15
会切也算是做点事情了

我家那位什么都会就是不会做面食。。。。
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发表于 2013-9-2 19:44:19 |只看该作者 微信分享
purpleapple 发表于 2013-9-2 18:14
哈哈,真要来啊?下次我邀请你哈,和一堆陌生人吃,你不会放不开吧

好啊。 我是那种很自来熟的。。。放心。。我怀孕后就淡出屯里的各种活动了。
不然说不定咱们早就生活中碰了。

而且烧烤我是绝对走过路过不错过的。

不行把熊猫和小刘老师一起带着,那二位也是自来熟的。
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发表于 2013-9-2 19:15:23 |只看该作者 微信分享
蔻蔻猫 发表于 2013-9-2 18:12
我家那口根本不会包,所有我要是想吃饺子,只能自己动手。

好在馅都是他切。

会切也算是做点事情了
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发表于 2013-9-2 19:14:04 |只看该作者 微信分享
蔻蔻猫 发表于 2013-9-2 18:08
我也要。。。也要

哈哈,真要来啊?下次我邀请你哈,和一堆陌生人吃,你不会放不开吧
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发表于 2013-9-2 19:13:17 |只看该作者 微信分享
留下足迹 发表于 2013-9-2 17:40
有现成的皮,很快的呀。。我平时时常做锅贴的,每次30个包一下,总共半个小时就可以吃了哎。。。当然馅 ...

准备馅儿的时间也不少啊,除非你的配料简单
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发表于 2013-9-2 19:12:48 |只看该作者 微信分享
purpleapple 发表于 2013-9-2 15:55
一个人做太辛苦了,这就是为什么我平时不愿意做的原因,我们家那个好歹还能包几个

我家那口根本不会包,所有我要是想吃饺子,只能自己动手。

好在馅都是他切。
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发表于 2013-9-2 19:12:34 |只看该作者 微信分享
留下足迹 发表于 2013-9-2 17:27
烧烤神器是这样的吗?  http://www.douban.com/group/topic/37775154/

哈哈,不错哦,就是小点
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发表于 2013-9-2 19:08:38 |只看该作者 微信分享
purpleapple 发表于 2013-9-1 08:19
下次请你来当评委:)

我和我的房客们计划下次去做烧烤,我和坛子里的烧烤哥约好了买个烧烤神器去

我也要。。。也要
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本帖最后由 留下足迹 于 2013-9-2 17:41 编辑
purpleapple 发表于 2013-9-2 15:55
一个人做太辛苦了,这就是为什么我平时不愿意做的原因,我们家那个好歹还能包几个


有现成的皮,很快的呀。。我平时时常做锅贴的,每次30个包一下,总共半个小时就可以吃了哎。。。当然馅是预先拌料的,但不需要那么长啊。。最主要平时不长做吧,到时都一帮手忙脚乱的家伙了,哈哈哈哈哈哈

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发表于 2013-9-2 18:27:47 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 留下足迹 于 2013-9-2 17:28 编辑
purpleapple 发表于 2013-9-1 08:19
下次请你来当评委:)

我和我的房客们计划下次去做烧烤,我和坛子里的烧烤哥约好了买个烧烤神器去


  烧烤神器是这样的吗?  [url=http://www.douban.com/group/topic/37775154/]http://www.douban.com/group/topic/37775154/[/url]

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junason 发表于 2013-9-2 15:40
太佩服了!那么多碗, 两百多个饺子。平时我做几十个两人吃都得好几小时,从活面到煮熟全我一个,我家那口子 ...

一个人做太辛苦了,这就是为什么我平时不愿意做的原因,我们家那个好歹还能包几个
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发表于 2013-9-2 16:40:26 |只看该作者 微信分享
太佩服了!那么多碗, 两百多个饺子。平时我做几十个两人吃都得好几小时,从活面到煮熟全我一个,我家那口子就一整个吃现成的。。。亏得我还是一南方人。。

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pwu024 发表于 2013-9-2 11:51
dumpling buffet, such a good idea!!!!

idea不错,谨慎采用,搞太多了伤身啊。。。
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dumpling buffet, such a good idea!!!!

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78#分享本帖地址
发表于 2013-9-2 11:42:27 |只看该作者 微信分享
nz_skytower 发表于 2013-9-2 10:24
房東房客角色對立, 要找到一個平衡點本來就很難, 能讓房客知道保養房子難處然後互相體諒, 不簡單啦~

房东房客也得看缘份,同一个方法在不同的人身上也会有不同的效果。所以也只能合则来,不合则去。这批房客都还行,也愿意一起玩所以我们就一起玩;上批房客都是学生,他们自己搭伙一起玩也好,偶尔叫我们一起尝尝他们做的吃的,也其乐融融。也有为了网络流量不开心的,搬走了也就搬走了。这个东西,真没有万全之法,开不开心就看彼此的互动了。
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哈卡一族

77#分享本帖地址
发表于 2013-9-2 11:24:45 |只看该作者 微信分享
purpleapple 发表于 2013-9-2 09:13
呵呵,也有人说当我房客真倒霉的,忘记了在哪个帖子里讨论房东房客问题的时候被人说的。不过我当房东是跟 ...

房東房客角色對立, 要找到一個平衡點本來就很難, 能讓房客知道保養房子難處然後互相體諒, 不簡單啦~

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荣誉勋章 元老勋章 哈卡一族 10周年纪念

76#分享本帖地址
发表于 2013-9-2 10:20:19 |只看该作者 微信分享
purpleapple 发表于 2013-9-2 09:13
呵呵,也有人说当我房客真倒霉的,忘记了在哪个帖子里讨论房东房客问题的时候被人说的。不过我当房东是跟 ...

可以玩的东西还确实挺多的

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75#分享本帖地址
发表于 2013-9-2 10:13:27 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 purpleapple 于 2013-9-2 09:14 编辑
nz_skytower 发表于 2013-9-2 09:04
當你房客真幸福

呵呵,也有人说当我房客真倒霉的,忘记了在哪个帖子里讨论房东房客问题的时候被人说的。不过我当房东是跟人不一样的啦,我家房客和我一起要share打扫公共空间的活儿的,没打扫干净我会再收拾,不过我一定会要他们做,这样他们才会珍惜啊。用水用电我也不限制,但是超出部分大家share,目前为止房客们也都没什么意见,我也就不去管他们洗多长时间澡,做多久饭之类的。

大家一起包个饺子啥的,材料成本也是share的,然后油盐酱醋啥的就用我的,反正也没人说我抠门,大家都挺开心的。我们打算2周或者一个月搞次活动吧,这次饺子,下次烧烤,自助pizza,火锅,寿司,一人露一手之类的,可以玩的东西还挺多的,:)
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