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[投食问路] 河南老乡进来下 - 更新LZ自己做的烩面照片 [复制链接]

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发表于 2013-8-14 11:18:04 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
本帖最后由 Blue~Sam 于 2013-8-28 14:48 编辑

老乡们,最近有没有人去过少林面馆吃烩面呀?我最近几次去发现羊肉汤味道非常怪,羊肉烩面味道闻起来很正宗,像合记的,可是汤喝到嘴里完全不是一个味儿。不是膻气或什么羊肉的味道,而是一种很奇怪的味道。之前以为他们阶段性的有好有坏,可是最近几次都很是让我失望。以前发帖子说少林面馆的东西好吃,被人骂是托。我只是个吃货好不好!吃货的优点就是实话实说!

我之前以为是他们做上一个菜没有洗锅,然后这汤里就有别致味儿了。可是昨天问他们的员工,说是汤都是大锅里盛的,不存在串味的问题。

我之所以问河南老乡,是因为咱们是吃羊肉烩面长大的,对那个味道再熟悉不过了,一吃就知道味道对不对。我昨天让我一向不吃烩面的外地老公尝了一口汤,他说味道一样,让我很是无语。另外,老板没有换,昨天还和他们两口子聊了几句。

唉,本来有个地方可以解谗,现在却把我的馋虫勾引出来。准备这个周末自己在家炖羊肉汤,聊解我思乡之愁吧! (其实是解解我的馋虫)。

*******************************************************************************************************
应要求发一张我上周六做的羊肉烩面照片。急着吃面,所以只照了一张。面条什么的还行,羊肉汤不够浓。
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发表于 2013-10-5 21:26:39 |只看该作者 微信分享
脆酥香数天方。。。天方有黄色袋子的啊,是一个袋子里有五块面饼和五个调味包。。。。北京牌方便面也超好吃的。。。商丘的飘过

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发表于 2013-10-4 16:43:06 |只看该作者 微信分享
洛阳的,哈哈

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10周年纪念 2014巴西世界杯

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发表于 2013-9-11 11:19:04 |只看该作者 微信分享
Dachshund 发表于 2013-9-10 22:31
啊,天方方便面,小时候的回忆啊~! 还记得那个广告,两个胖乎乎的双胞胎小男孩在吃香喷喷的方便面,

唉, ...

不知道还有没有卖呀。很想念那个味道。。。

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发表于 2013-9-10 23:31:39 |只看该作者 微信分享
啊,天方方便面,小时候的回忆啊~! 还记得那个广告,两个胖乎乎的双胞胎小男孩在吃香喷喷的方便面,

唉,很久很久都没有见过了,小时候的最爱啊~~~ 现在还有在卖么?

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发表于 2013-9-10 18:28:49 |只看该作者 微信分享
洛阳人飘~

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发表于 2013-8-31 19:33:31 |只看该作者 微信分享
同是洛阳得也漂一个,老乡挺多的阿,想念武汉路的米线啥的。。。

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发表于 2013-8-29 16:42:55 |只看该作者 微信分享
那年樱开 发表于 2013-8-28 22:11
帮老乡顶!
解决汤不浓的方法,LZ可以试试买lamb shoulder,有骨有肉,普通锅炖1小时左右,高压锅20分钟搞 ...

谢谢你呀!我下次试试看。

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发表于 2013-8-28 23:11:02 来自手机 |只看该作者 微信分享
帮老乡顶!
解决汤不浓的方法,LZ可以试试买lamb shoulder,有骨有肉,普通锅炖1小时左右,高压锅20分钟搞定!炖出来的汤不错,肉去骨后放烩面里也能吃

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发表于 2013-8-28 17:10:24 |只看该作者 微信分享
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发表于 2013-8-28 15:25:38 |只看该作者 微信分享
菲菲鲁 发表于 2013-8-28 01:00
北岸御面堂的面不错,都是手工的,也有烩面什么的,现在改名叫唐宋人家了,有兴趣可以试一下。

改名了?我俩礼拜前去还是叫御面堂。厨子换了吗?

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发表于 2013-8-28 15:16:03 |只看该作者 微信分享
sky下的kiwi 发表于 2013-8-28 10:35
洛阳人飘过………
你说的是南街村出的北京方便面吧……?基本上都是干吃的??

南街村的北京方便面,基本都是当零食吃的。

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发表于 2013-8-28 14:23:49 来自手机 |只看该作者 微信分享
天方方便面,煮着吃的。面条很细很Q。

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发表于 2013-8-28 11:35:05 来自手机 |只看该作者 微信分享
Blue~Sam 发表于 2013-8-27 10:15
我怎么一点儿印象都没有? 我只记得小时候吃过的天方方便面。黄色的袋子,辣味的很好吃。到现在也记得那个 ...

洛阳人飘过………
你说的是南街村出的北京方便面吧……?基本上都是干吃的??

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发表于 2013-8-28 11:33:17 来自手机 |只看该作者 微信分享
菲菲鲁 发表于 2013-8-28 01:00
北岸御面堂的面不错,都是手工的,也有烩面什么的,现在改名叫唐宋人家了,有兴趣可以试一下。

能不能行?自己托自己……好吃人自然会去………基本上我看了几个贴子,几个都有你…………

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发表于 2013-8-28 02:00:33 |只看该作者 微信分享
北岸御面堂的面不错,都是手工的,也有烩面什么的,现在改名叫唐宋人家了,有兴趣可以试一下。

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发表于 2013-8-28 01:52:23 |只看该作者 微信分享
前一周我也慕名去了少林面馆 点的牛肉烩面 汤里我估计是没放盐一点味道没有 我女朋友点的香辣牛肉面也不好吃 两个人三分之一的面都吃不下  上菜也慢的要死 杯子也没洗干净 水倒进去一层的油漂在上面 。哎 不想说什么了 第一次去就这印象 不会再去了

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发表于 2013-8-27 11:15:31 |只看该作者 微信分享
勤劳的处男 发表于 2013-8-26 19:00
谁还记得少林肉精快食面????
求个图

我怎么一点儿印象都没有? 我只记得小时候吃过的天方方便面。黄色的袋子,辣味的很好吃。到现在也记得那个味道。

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发表于 2013-8-26 10:11:44 |只看该作者 微信分享
周末做了烩面。在超市买了一个羊腿,炖了好几个小时。样子还行,不过羊肉汤不够浓,没有那个味道。唉,还是回郑州吃正宗的合记萧记吧。

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Dachshund 发表于 2013-8-23 23:04
好久没去他家吃了,味道怎么样不作评论了就~

话说冬天羊肉便宜了,前两天我自己做的羊肉白萝卜汤配的刀削 ...

就是白胡椒~~~~哈哈,就是它
就没人理一下楼上的这位帅哥么?感觉好尴尬【表情】

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发表于 2013-8-24 00:47:05 来自手机 |只看该作者 微信分享
开封飘过。。。。

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发表于 2013-8-24 00:04:43 |只看该作者 微信分享
好久没去他家吃了,味道怎么样不作评论了就~

话说冬天羊肉便宜了,前两天我自己做的羊肉白萝卜汤配的刀削面,味道也不错啊,关键是自己做的干净点~~~

我们那里的羊肉汤的点睛之笔是白胡椒啊白胡椒~~~

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发表于 2013-8-23 23:15:00 |只看该作者 微信分享
西安妞也来看下,哈哈哈哈
    

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发表于 2013-8-23 21:49:59 |只看该作者 微信分享
开封的路过

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发表于 2013-8-21 15:08:18 |只看该作者 微信分享
我也洛阳。。。。。。。。同样飘过。。。。。。。。。。。
就没人理一下楼上的这位帅哥么?感觉好尴尬【表情】

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发表于 2013-8-20 18:23:26 |只看该作者 微信分享
好多洛阳的啊

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