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[基督城/坎特伯雷] 请问fish n chips店里那种鱼排该怎么加工？想自己做了吃 [复制链接]

GREENDAM

开国大老

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电梯直达

楼主

发表于 2013-8-13 18:47:58 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

请问有没有在那些店里打过工的朋友教教我具体加工方法？不嫌麻烦，就喜欢DIY~

感谢

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GREENDAM

开国大老

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发表于 2013-8-21 02:19:28 |只看该作者 微信分享

看肉蒲团了吗？发表于 2013-8-19 22:31
用lemon fish当然再好点的鱼也可以，比如hake，grouper，blue cod， tarakih会更好些，
打一些面糊，稀释 ...

感谢~~~~~~~

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看肉蒲团了吗？

老站友

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发表于 2013-8-19 23:31:40 |只看该作者 微信分享

用lemon fish当然再好点的鱼也可以，比如hake，grouper，blue cod， tarakih会更好些，
打一些面糊，稀释度是鱼丢进去拿出来可以都粘上一层面糊
先把鱼丢到干面粉里面过下，然后丢进面糊，从面糊里面拿出来丢进油锅就行了
油的温度160度。。。。。。。。。。。。

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candy_gao

本站元老

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发表于 2013-8-17 23:22:46 来自手机 |只看该作者 微信分享

Packnsve有半成品，孩子吃还有小块的，冻的那种，买过几次还不错

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yonghaoo yonghaoo 当前离线 UID 80604 热情 1530 人气 2313 主题 48 帖子 4569 精华 0 积分 4279 分享 0 记录 0 相册 0 好友 9 日志 0 在线时间 4891 小时注册时间 2006-7-26 阅读权限 1 最后登录 2023-4-27 头像被屏蔽禁止发言 UID 80604 热情 1530 人气 2313 主题 48 帖子 4569 精华 0 积分 4279 阅读权限 1 注册时间 2006-7-26 串个门加好友打招呼发消息	5#分享本帖地址发表于 2013-8-15 10:14:47 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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luckyrabbit

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地板

发表于 2013-8-13 19:35:36 |只看该作者 微信分享

SSSAT 发表于 2013-8-13 18:33
头像里的娃是太可怜了。。哈哈。。不过那表情。。。好可爱

呃...俺家的娃，不让吃非吃，没办法，自己试过了才知道。

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SSSAT

开国大老

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发表于 2013-8-13 19:33:47 |只看该作者 微信分享

luckyrabbit 发表于 2013-8-13 17:59
还是自己去买吧，那玩意儿自己做太费油，得炸两道，弄得厨房脏死了，为了做一个搞这么久划不来。

头像里的娃是太可怜了。。哈哈。。不过那表情。。。好可爱

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