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[投食问路] 腌肉方法請教 [复制链接]

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发表于 2013-8-11 12:04:35 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
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发表于 2013-8-15 20:23:16 |只看该作者 微信分享
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发表于 2013-8-14 06:48:51 |只看该作者 微信分享
小苏打有什么不健康的呢?碳酸氢钠而已啊。不过要是觉得不健康,可以去买嫩肉粉,应该是木瓜粉做的,效果一样哦。这个应该健康一点。不论是小苏打还是嫩肉粉先溶解在水里,再到在肉片里,然后顺一个方向搅拌,等到肉把水全部吃进去后,再加上盐,糖,生抽少量,加点鸡蛋一般家里应该半个到一个鸡蛋足够,再继续刚才的方向搅拌,等匀了后,加上生粉,再搅拌,最后可以加点油。

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发表于 2013-8-11 12:19:34 |只看该作者 微信分享
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发表于 2013-8-11 12:13:56 |只看该作者 微信分享
h37l 发表于 2013-8-11 11:09
家里腌肉不建议用苏打粉,用淀粉足矣,猪肉片加淀粉腌20分钟就够了,牛羊肉加淀粉最好放冰箱里过夜

对,自己吃还下那玩意,不健康!!!

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沙发
发表于 2013-8-11 12:09:19 |只看该作者 微信分享
家里腌肉不建议用苏打粉,用淀粉足矣,猪肉片加淀粉腌20分钟就够了,牛羊肉加淀粉最好放冰箱里过夜

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