超简单的【鸡蛋灌饼】----用印度煎饼半成品做

sunjm0909

在华人超市发现速冻的印度煎饼，不知道和国内超市里老妈常买的速冻印度飞饼一样不。

反正是速冻的，半成品饼坯。

买回来给儿子做早餐，不用解冻，平底锅直接煎熟就ok了。非常方便且好吃。

第一次做的时候，眼瞅着饼受热鼓起了大包，灵机一动，如果捅破了灌进去鸡蛋液不就是鸡蛋灌饼么？

于是有了第二次的鸡蛋灌饼。呵呵。

不多说了，上图！

主料就是这个----印度煎饼、鸡蛋液

锅烧热，放一点点油，饼坯放进去，眼看着它从刷白变成了土豆的颜色，翻面；

待饼鼓大包了，一手用筷子从边上捅破夹住单层向上掀，一手把蛋液倒进去：

稍煎一下，翻过面再煎一下，就可以出锅了。成品如下：

全程不超过10分钟。

我打了1个鸡蛋灌了两张饼。

tips：1、最好用平底煎锅，我因为还要给儿子做中午带的蛋炒饭，所以犯懒了，用的炒锅。锅沿太高，不利于灌饼操作，手腕子容易被烫到。

2、也可以从中间捅破倒入蛋液，但是不如从边上捅破掀开的口大，掀的不彻底。

END.

Sj

想起国内的小摊 还在里面刷上辣酱 甜面酱 放上一根火腿肠 加一些生菜 好吃极了

长杨堂

sunjm0909 发表于 2013-8-9 15:02
重新发图了，看得到么？第一次发帖，多多原谅哈

看到了，真的很省事！放点辣子什么的就更好吃了。

sunjm0909

想个名字真头疼 发表于 2013-8-9 15:03
第2次进来终于看见了！

第一次发帖，自己这儿看着好好的，没想到大家看不到图，可能是因为图片太大了。这回好了，图片给改小了。

想个名字真头疼

第2次进来终于看见了！

sunjm0909

长杨堂 发表于 2013-8-9 14:59
题目吸引人，没图看。

重新发图了，看得到么？第一次发帖，多多原谅哈

长杨堂

题目吸引人，没图看。

NJK_生活達人

等待LZ從新發圖ing

tolease

没看到图，只能想像了

mirror0

图挂了+

爆米花的味道

图挂了

nz_skytower

圖沒了

BMW318I

可以用想象的。鸡蛋灌饼很好吃。

假装多好

谢谢分享 就是图挂了