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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › takapuna云南小锅米线！！

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[投食问路] takapuna云南小锅米线！！ [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2013-7-21 00:09:34 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由 bigking 于 2013-7-26 12:24 编辑

昨天听说takapuna新开了卖云南小锅米线的小店作为一个从小吃着米线长大的云南妹纸听到米线两个字就嘴馋所以就约上了另外一个昆明妹纸一探究竟去了

小店就在dick smith对面（印象中就是这个地址啦如果想去的朋友找不到的话就找dick smith就好）非常好找

我们大概是一点半过去的进店就听到老板说米线卖完了我俩顿时失望了好在看菜单的时候老板过来说还有最后一份我们才如愿尝到小锅米线

他家的米线是用从云南带过来的米线机自己压制出来的口感比超市里面卖的干米线要好很多米线端上来之后闻到味道就给我一种妈妈做的感觉

由于知道我们是云南人老板就按照云南口味给我们加了辣椒不多不少刚刚好

对于不能吃辣的人我还是建议选择小辣的毕竟云南米线要是不加辣椒吃起来总会让我觉得少点什么云南米线中还有一样食材是不能缺少的-- 那就是腌菜腌菜的好还决定着米线的味道一般腌菜是老板家自制的正宗小锅米线中用的腌菜是用云南的大苦菜腌制出来的苦于新西兰找不到这种菜所以味道上就有那么一点点的不做但是我觉得这点事完全可以忽略过去的很大一碗米线被我们两人一下子吃个底朝天连汤都没有放过

他们家还有豆花米线菜单上没有写下次去的时候一定要去尝尝

在这里帮老板小小的解释个事情有的北方朋友吃了之后觉得不咋样说没有其他家的好吃这个主要还是由于南北饮食文化的差异造成的吧云南菜的很多食材还有烹饪方法都是很独特的所以在这边很多自己从小就喜欢吃的菜都买不到食材

做不了但是要吃正宗的云南米线去他们家没错的~~~

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发表于 2018-9-17 08:22:44 来自手机 |只看该作者 微信分享

他家换老板。不正宗了。根本不是云南的米线而且居然有豆瓣酱在里面。搞笑嘛不是 lz 提到觉得不好吃的北方朋友多半是没吃过正宗云南米线。吃的都是川版的砂锅。开水煮的

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发表于 2018-9-17 08:20:49 来自手机 |只看该作者 微信分享

小白糯米发表于 2013-8-28 13:44
作为一个老滇票, 我必须说, 他家小锅米线非常正宗美味.
楼上很多人说容易碎, 我想说, 你们以前吃的筋道好的 ...

想加入云南老乡群吗加我 290172308

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发表于 2014-3-2 13:43:06 |只看该作者 微信分享

小白糯米发表于 2013-10-21 12:01
改? 么等你试试他接呢小锅米线你就认得啦, 更板扎!
豆花米线呢豆花味不咋个重, 然后么那天我们吃有点咸, ...

你们说的是赖客么？

waiting

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发表于 2013-10-21 12:01:05 |只看该作者 微信分享

wojiaorubycui 发表于 2013-10-3 18:35
但我觉得豆花很板扎啊！虽然还某吃过小锅

改? 么等你试试他接呢小锅米线你就认得啦, 更板扎!
豆花米线呢豆花味不咋个重, 然后么那天我们吃有点咸, 后来我也某点过, 每次克都是吃小锅米线.
老板有次推荐我吃炒凉粉, 他喊他媳妇拿腌菜炒呢, 也是相当板噶!

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Lighting◆House

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发表于 2013-10-3 20:36:39 |只看该作者 微信分享

拿分走人拿分走人拿分走人拿分走人

吊灯，户外灯，楼梯灯，吧台灯，壁灯，LED灯，吸顶灯，镜前灯

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发表于 2013-10-3 18:35:32 |只看该作者 微信分享

小白糯米发表于 2013-8-28 13:44
作为一个老滇票, 我必须说, 他家小锅米线非常正宗美味.
楼上很多人说容易碎, 我想说, 你们以前吃的筋道好的 ...

但我觉得豆花很板扎啊！虽然还某吃过小锅

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发表于 2013-10-3 18:24:09 |只看该作者 微信分享

作为云南人我也去了！他的豆花米线实在是爱死了

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发表于 2013-9-26 20:56:57 |只看该作者 微信分享

OooooooooO 发表于 2013-9-26 14:55
爱粉族已经吃上瘾啦啊啊那个酸辣粉太好吃了！每周都要去打包一碗

哈哈。是好吃吧。我住albany也要专门出去打包吃。

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发表于 2013-9-26 15:55:06 |只看该作者 微信分享

小精灵08 发表于 2013-7-24 13:19
爱粉族就在 queen st imax电影院对面一个卖米粉的小窗口.据说老板是以前巴蜀风的第一任老板。东西真的超级 ...

爱粉族已经吃上瘾啦啊啊那个酸辣粉太好吃了！每周都要去打包一碗

hello

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发表于 2013-9-24 00:19:26 来自手机 |只看该作者 微信分享

大爱。ccccccccc

Gotta remember we live what we choose
It s not what you say It s what you do
And the life you want
Is the life you have to make

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发表于 2013-8-28 14:44:08 |只看该作者 微信分享

本帖最后由小白糯米于 2013-8-28 13:48 编辑

作为一个老滇票, 我必须说, 他家小锅米线非常正宗美味.
楼上很多人说容易碎, 我想说, 你们以前吃的筋道好的叫做粉丝, 米粉或者粉条.... 正宗米线就是很软.
各位云南老乡, 他家有猪肉末, 韭菜, 腌菜做配料, 以及味道很正呢辣子... 今天克吃, 板扎!!
豆花米线我觉得一般, 但是小锅米线我就不多说啦... 以后每个星期都怕要克一回!!!

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发表于 2013-8-26 18:31:46 |只看该作者 微信分享

dot 发表于 2013-7-23 21:16
只是凭良心说话，以粉比粉。

您多心了。放心，这家店绝对不会是爱粉族的竞争对手的

各家有各家的特色吧云南的很多食物都是有比较独特的吃法以及配料

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BecauseOfYou情

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发表于 2013-8-18 03:44:28 |只看该作者 微信分享

PCANZ 发表于 2013-8-18 00:59
还是隔壁的巴x风好，经济又实惠，分量超多的，而且是正宗的川菜哦！

那还不错，去吃过一次，还可以

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发表于 2013-8-18 01:59:14 来自手机 |只看该作者 微信分享

BecauseOfYou情发表于 2013-8-17 12:21
是啊，巨难吃，而且还等那么久，太不值了，他们家的厨房是那种家庭厨房来着，不是那种饭店的大火，是煤气 ...

还是隔壁的巴x风好，经济又实惠，分量超多的，而且是正宗的川菜哦！

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BecauseOfYou情

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发表于 2013-8-18 01:07:15 |只看该作者 微信分享

JimGreen 发表于 2013-8-17 20:02
家庭厨房，，，哈哈哈哈哈

真的你们仔细看下就知道啦，就是煤气灶，跟那种正餐馆都有大炉子旁边不是还有那种专门煮面食，饺子，熬汤的那种小炉灶

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发表于 2013-8-17 21:02:57 来自手机 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 JimGreen 于 2013-8-17 20:05 编辑

家庭厨房，，，哈哈哈哈哈

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发表于 2013-8-17 13:21:22 |只看该作者 微信分享

PCANZ 发表于 2013-8-17 10:05
跟隔壁那家比差远了，又不辣也不香，还是喜欢去吃隔壁的！

是啊，巨难吃，而且还等那么久，太不值了，他们家的厨房是那种家庭厨房来着，不是那种饭店的大火，是煤气灶

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发表于 2013-8-17 13:19:24 |只看该作者 微信分享

勤劳的处男发表于 2013-8-4 15:49
试吃完毕。。给70分把。。还OK。。

70分，20分我都嫌多

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发表于 2013-8-17 11:05:18 来自手机 |只看该作者 微信分享

BecauseOfYou情发表于 2013-8-16 21:09
真JB难吃，吃过最难吃的，没有之一

跟隔壁那家比差远了，又不辣也不香，还是喜欢去吃隔壁的！

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BecauseOfYou情

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发表于 2013-8-16 22:09:27 |只看该作者 微信分享

真JB难吃，吃过最难吃的，没有之一

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-8-14 19:29:48 来自手机 |只看该作者 微信分享

连着去咯2次

1，上菜速度慢, 估计新店老板还不熟悉，但是真的可以考虑请人，把客人得罪了在请人也来不及喔
2，味道我爱吃，米线口感非常好，很Q很滑！和外面超市买的真的不一样
3，价格我能接受，份量很大我认为
4，汤底就差一些喔，个人认为比较淡，肉味不够浓郁

总体个人喜欢，以后会经常支持！
希望老板多多加油！

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发表于 2013-8-13 20:55:10 |只看该作者 微信分享

小精灵08 发表于 2013-7-30 11:39
现在巴蜀风的东西也不好吃，酱太甜了，而且面也少得可怜。远远不够queen st的爱粉族做得好吃，那里的川味做 ...

去年就听说过巴蜀风。。换老板。。福建人做的川菜能吃么

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发表于 2013-8-13 20:54:14 |只看该作者 微信分享

MB....怎么老是卖完。。。郁闷

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发表于 2013-8-13 12:36:19 |只看该作者 微信分享

还没吃过楼主说的这家，以前是孙一仁和的时候去吃过干锅，我不是云南的，但是很爱吃米线~
东区howick那里有家米线，我挺爱吃的，当然最主要一点也是因为我自己无辣不欢~

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发表于 2013-8-13 12:22:28 |只看该作者 微信分享

说句实话。。我不懂米线和米粉的区别~~，但是就小锅米线来说，这家比东区那家差多了~~~而且我也没吃到所谓的腌菜，服务态度不错~~但是等的也忒久了~~量不大，价钱也不算便宜。
口味真的没有好到需要特别跑一趟的地步。南方人表示！辣椒也不惊艳！！

PS ：我说爱粉族的老板娘怎么那么眼熟。。。原来是以前巴蜀风的。。。

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发表于 2013-8-8 16:02:15 |只看该作者 微信分享

求个地址！！！！！跪求！

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发表于 2013-8-7 15:37:05 |只看该作者 微信分享

爱粉族是以前巴蜀风老板开的啊？他们家的鸡丝凉面真不错，特别喜欢，以前去北岸就去巴蜀风吃面，推荐大家试试，

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发表于 2013-8-4 23:29:39 |只看该作者 微信分享

跟几个朋友去了一次，三种米线都点了还加一个夫妻肺片。。
米线感觉一般，红烧肉和牛肉的汤感觉像是方便面调料包的味道。。
夫妻肺片咸的齁死了。。
以后应该不会再去了。

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发表于 2013-8-4 19:49:21 来自手机 |只看该作者 微信分享

米线还不错，太大碗了，有不喜欢浪费，一大碗吃得撑到。。

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