xx门真的变好吃了，好吃又划算，还有大奖抽

kathyli

来奥克兰好多年了。喜欢吃上海菜。以前就喜欢去xx门。只是原来xx门的味精太多。
住在中区，一品香DOMINION店关门后，经常去xx门。
前段时间发了个贴，说xx门的水煮肥肠鱼片很好吃，有很多人不相信，还说我是托。
托不托的，去吃过他们家水煮肥肠鱼片的都知道，确实好吃量又多。
最近常去xx门，每次拿回1、2张抽奖券。希望能抽到大奖，有个三等奖也不错。
由于经常去xx门，和他们比较熟，才知道他们现在的大厨是原来一品香中区店过来的，味道确实要比原来xx门的还好很多。每个菜都超好吃！
不管怎么说，味道好才是真的好。
相信xx门的生意会越来越好！是金子总会发亮！
xx门的老板人挺好，也很用心，只是没必要去理会网上那些人。我们支持你！
相信你的用心会得到大多数人的认可和支持！

~manson~

看了帖子说肥肠鱼好吃，才去的。非常失望，味道一般。价格贵。。。。不会再去！！

gl215

今天去吃了~他们家的肥肠鱼也没有某些人说得多么多么好吃啊！我自己都可以做得出来~~哎~小小的失望。如果说肥肠鱼的做法是川菜的话我只能给予一个评价就是一个字”烂透了“如果他不是川菜的做法的话我的评价就是一般般能吃但是不让人惊艳。就我跟我朋友分析，难道说他们中午厨子和晚上厨子不是同一个？所以味道会有差？不过就他们的卫生等级变成B了还是只能说希望继续保持，如果能做到A就更好了。今天探店对于我个人来说不是很喜欢，也许我的口味是偏辣味的，或许也没有点对特色的上海菜。但总的来说东西不会难吃就是也，特别好吃也轮不上。希望厨师尽量学习吧.毕竟众口难调，但是作为一个好厨子，你首先要知道的一点就是不仅仅只会做一种菜式做的好那是不行的，其他的菜式也要懂也要学，选材选料方面是一门很深的功夫！不过就今天点的生煎来说还是蛮新鲜的，开放点嘛，石材新鲜事重中之重，希望继续保持，就是肉馅如果能调出点特色就是更好了。反正总而言之，大家可以去尝试，也许他们家还真有一两道菜适合你的口味也说不定，不过对了吃辣的朋友特别是四川的朋友来说就不要去尝试了，毕竟跑去一家上海菜馆或者是粤菜馆去点一堆川菜然后跑出来说不好吃这就有点。。。。。。（你懂的）虽然我也常做这种事~哈哈哈
最好我想说的是如果他们家的肥肠鱼能再加入一味料”藤椒“那就最好的了，没有也可以用”汉源花椒“来做也行，而且一定要用花椒粒哦，不然以目前的水煮做法的入料来说，味道很单调很平淡，让人没有惊艳的感觉！

回眸一笑百霉生

变好吃了？
原来楼主也承认以前不好吃啊

royaltiger

超级喜欢吃非常鱼，我吃肥肠，老公吃鱼。貌似现在卫生是B吧？

回家啦

石库门的菜味道还可以啊，在新西兰有这样上海口味的菜已经不错啦，喜欢。

回家啦

kathyli？？？？？katzprint ？？？？？我还以为一个人了。

james68

“难倒华人真的没有一点点正义了吗？ 道德沦丧！”

跑着也中枪。。。。。。

Marina86

托太多了，等我改天探店吧！石库门没去过，但吃到现在最地道得应该算知味观了

kathyli

看过有关石库门帖子的人，都会发现，其实在网上一直攻击石库门的就那么几位。不需要把名字列出来吧
不知道是竞争对手，还是有仇，这样攻击人家有必要吗？
基本的社会公德都没有，可悲，可怜，可恨。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
要做事，先学做人！
难倒华人真的没有一点点正义了吗？道德沦丧！

gmail58

ddddddddddddddddddddddd

xuli019

石库门好吃？？？、楼主你要做拖，也把标题改下把

NZT

quanxinnz9 发表于 2013-6-3 06:24
就楼主这点智商和文采还来当托。继续托吧，再也不去。88

lol

agree...

rurujojo

其实说实在的。之前看了帖子一直没敢去石库门，但是有一次陪朋友去了，结果觉得，石库门被攻的太可怜了，味道其实还可以的丫。至少现在个人觉得比xx馆的好吃。

james68

kathyli 发表于 2013-6-2 16:12
来奥克兰10多年，几乎所有的餐馆都吃过，还是觉得当初一品香中区店的菜味道最好。
石库门能请到当时一品香 ...

我也看不惯那么多人对石库门的围攻，感觉那样有些为人不厚道。另外，大家也别太把这个论坛太当会事，很多说XX味饺子不好的，XX饺子不好的，人家生意不一样那么火吗，你再仔细看吧，还有几个华人的店没有在论坛里被骂过的吗，生意依然做着。。。。。
只是祈愿我们华人的餐饮生意卫生再提高，让我们享受到更放心的食物。祝各位生意兴隆吧。。。。。

2x3

经常出来吃饭，去过那两次，从来没见过付（付账）后服务这么恶劣的！绝对不可能再去，就算他们请到御厨也不可能！

wukong

唉  去吃了  感觉真是做的太一般了

回忆孤独

我挺喜欢石库门的，便宜而且味道不错，特意看了卫生不是E了

Delia

你怎么这麼清楚内幕？？？不过倒霉路的竞争真激烈啊！！！

kathyli

来奥克兰10多年，几乎所有的餐馆都吃过，还是觉得当初一品香中区店的菜味道最好。
石库门能请到当时一品香的厨师来掌勺，我们非常看好。
真是又有好口福了！{:8_475:}

kathyli

北岸南岸 发表于 2013-6-2 14:36
石库门的老板被罚了钱后就变乖了，菜价实惠量也适中

据我们了解，石库门没有被罚过钱。只是多次被恶意举报和中伤，损失不比罚款少。
我实在是看不惯那些不道德的行为才发帖的。
做生意还是先要学会做人！喜欢跟老东家过不去的人，实在。。。。。。。

kathyli

sk0202 发表于 2013-6-2 15:13
他家师傅买了原来的秦淮人家，现在叫苏浙汇。

买秦淮人家的是原来石库门的切配，也就是帮厨。他把石库门原来的二厨一起拉过去开苏浙汇了。去苏浙汇尝过的都知道，他家菜的味道不作评价

kathyli

Delia 发表于 2013-6-2 15:22
不是说他家那一品香的师傅到对面了吗？

你是说德汇的老板吗？那已经是很久以前的事了。很久以前在东区一品香的。现在到石库门的那位是一品香中区店的，那时候生意超好，比石库门好，当然味道也比石库门好。中区一品香开的时候石库门是现在德汇的老板掌勺。不是同一个人

truett

继续托吧再说也没意思了,石记已经黑了,除非是刚来akl的还能上下当去，不过也是1次性生意。

Delia

不是说他家那一品香的师傅到对面了吗？

sk0202

Delia 发表于 2013-6-2 15:11
不是说他家那一品香的师傅到对面了吗？

他家师傅买了原来的秦淮人家，现在叫苏浙汇。

Delia

不是说他家那一品香的师傅到对面了吗？