大象蒜头（Elephant Garlic)今天采收了。

Amy猪猪

  故事的起源，来自于去年一个晚上猪头在看SKY的17台的Maggi Garden Show（非常好的一个节目，周一到周五晚上6点。不过猪一般都忽略他们的花园规划那个部分，毁人三观）

  里面介绍了一种大蒜，elephant garlic（其实严格意义上来说是韭葱的变种）。当时猪一看惊为天人，好家伙，一瓣大蒜就有普通大蒜的三倍那么大（有的还更大）。

  于是迅速的各种网搜。希望能看见这种上天赐予懒剥蒜的人的最大福音。到吃货看见以下这段博文的时候完全坚定了寻找他的信心。（這次碰巧讓我找到這個怪菜菜─ 大象大蒜頭 elephant garlic，她不是蒜頭，是大蔥頭的親戚。沒有一般大蒜的辛辣，但是類似蒜頭的香氣。煮熟後，更甘甜，我用她炒熟來做蔬菜湯的底，什麼雞湯料都不必就很夠味喔!）

  后来猪就在长期购物的Gardening店订购了一批这种大蒜。（猪在南岛，大家可以去附近的店问问。其实很多园艺店都会帮大家ORDER些特别的植株啊，或者种苗的。）

  种植的时候因为兴奋问题，完全没有拍照。（这货2.5刀一瓣，两个蒜头就卖了我几十刀）

  下面有记录的时候，已经是长了有两个月以上了。

  

左边的是大象蒜头，右边的是紫皮蒜。从叶子他就领先人家一个头啊。



这个大概是11月底的形态。



12月23的时候，他们开始开花了（我当时非常惊讶，种过蒜的都知道，蒜头不开花的，后来想想，他们是变种嘛，就释然了。）



两个礼拜之前，他们终于全部开放啦。非常漂亮。蜜蜂们的最爱。





到今天，叶子已经全部黄了。说明到时候了。



轻轻的用锄头把周围的土挖松了。一个一个白白胖胖的大蒜露出了脑袋。



左边的是常规的普通大蒜。



这个居然爆开了，只好留着做种了。



他的边上会长这种黄色的小baby非常奇幻。准备也种种看。




最后就是洗白白晾晒啦。待会就去收回来阴干了。

PS：说一下我的紫皮蒜，因为收的时候完全忘记拍照了。
一直到有版友说要做腊八蒜的时候，我才把他们拿出来，想起来。



没用米醋跟陈醋。用了白葡萄酒醋。（因为懒得出去买。手边就剩下他了）

之前有人说大蒜种不大的问题，其实一个是品种的问题。还有一个就是土壤了。因为我们种菜的土经过风吹啊，雨淋啊，日晒啊。他会越来越紧实。在他长到一定时候，轻轻的帮他把边上的土挠松是非常必要的。（土豆跟番薯也是，这样有助于他的根茎往下延伸）

我个人不太喜欢掺沙去种植植物，因为觉得沙会让土壤板结。以后换土会非常麻烦。

我下回种蒜的时候大蒜用些compost掺进去看看。



回头就试试这些baby先。

hunter008

TULIPBRR

学习啊学习

Amy猪猪

jjochn 发表于 2013-6-15 23:05
我买了trademe上的，正在泡第二波呢。第一波没扔，还偶尔冒些个出来

羡慕嫉妒恨

viper77

我在bunnings 和warehouse看见有这个蒜买 3瓣儿  $5.99

jjochn

Amy猪猪 发表于 2013-6-15 23:01
我家菌菇全军覆灭。渣都没剩下，很难过。准备什么时候再来一次。

好的，我去了。

我买了trademe上的，正在泡第二波呢。第一波没扔，还偶尔冒些个出来

Amy猪猪

jjochn 发表于 2013-6-15 19:53
你的菇菇怎么样了啊？BTW，我推荐一下判官的自家菜园加精吧。

我家菌菇全军覆灭。渣都没剩下，很难过。准备什么时候再来一次。

好的，我去了。

jjochn

你的菇菇怎么样了啊？BTW，我推荐一下判官的自家菜园加精吧。

猪猪的梦想

可以吃还可以欣赏~~~~~~

钱钱

这不就蒜苗蒜薹全都有的吃了么~~~好羡慕

Amy猪猪

jjochn 发表于 2013-1-30 23:56
那你岂不是很快成为千万富婆？

你居然还没睡。

为毛这样说？

jjochn

Amy猪猪 发表于 2013-1-31 00:39
大蒜就是种瓜得瓜耶。不过种下去一瓣大蒜，收获的是一颗大蒜。不错吧？4月份的时候又可以种一季了噢。

那你岂不是很快成为千万富婆？

Amy猪猪

jasonnz1988 发表于 2013-1-30 13:06
大蒜花好好看呀 请问种大蒜是种子么？？还是种瓜得瓜？？把大蒜种进土里就会收获大蒜么？？？

大蒜就是种瓜得瓜耶。不过种下去一瓣大蒜，收获的是一颗大蒜。不错吧？4月份的时候又可以种一季了噢。

钱钱钱！

Fang40 发表于 2013-1-30 21:20
晕了，

{:8_400:}简单的说，长草就是喜欢，拔草就是不喜欢了，种草就是怂恿你喜欢。。。

钱钱钱！

Amy猪猪 发表于 2013-1-30 01:20
下回我绝对秉承财不外露的精神，偷偷的吃完了再说。

我觉得你执行起来 会比较困难的。。。
哈哈哈~~~~·

Fang40

jjochn 发表于 2013-1-30 01:25
你怎么老惦记着我的菇菇啊，材不可露，切记~

我也坐等更新，成品出来

Fang40

Amy猪猪 发表于 2013-1-30 01:24
长草就是非常非常喜欢，非常想要的意思。一般是指购物的比较多

春天来啦，小草长出来的时候，挠啊 ...

晕了，

Fang40

jjochn 发表于 2013-1-30 00:59
长草什么意思啊？

不知，问猪啦，捡她口水尾

jasonnz1988

大蒜花好好看呀 请问种大蒜是种子么？？还是种瓜得瓜？？把大蒜种进土里就会收获大蒜么？？？{:8_393:}

Amy猪猪

jjochn 发表于 2013-1-30 00:30
你没看第一页翻译？

我没看你的。我当时看完了我的小册子，就果断的抛弃了那个塑料袋（嫌弃太小了）

我觉得10天过去了，应该有点变化了呀。

jjochn

Amy猪猪 发表于 2013-1-30 01:29
因为我的还没有长出来啊。我种下去有10天了啊。。。10天了。。。

好担心她们出不来。

你没看第一页翻译？

Amy猪猪

jjochn 发表于 2013-1-30 00:25
你怎么老惦记着我的菇菇啊，材不可露，切记~

因为我的还没有长出来啊。我种下去有10天了啊。。。10天了。。。

好担心她们出不来。

jjochn

Amy猪猪 发表于 2013-1-30 01:25
你这手续费也太黑了吧。

我要为奥克兰人民征收手续费啊

jjochn

Amy猪猪 发表于 2013-1-30 01:24
长草就是非常非常喜欢，非常想要的意思。一般是指购物的比较多

春天来啦，小草长出来的时候，挠啊 ...

你怎么老惦记着我的菇菇啊，材不可露，切记~

Amy猪猪

jjochn 发表于 2013-1-30 00:23
下次全送来，我帮你腌好了还你一半

你这手续费也太黑了吧。

Amy猪猪

jjochn 发表于 2013-1-29 23:59
长草什么意思啊？

长草就是非常非常喜欢，非常想要的意思。一般是指购物的比较多

春天来啦，小草长出来的时候，挠啊挠。。。

还有拔草。。。就是终于买回来啦。

嗯，还有一个种草。。。就是有人介绍了一样东西，让人非常想要。

比如说，当初就是你给我种了凤尾菇的草。。。对了，你蘑菇怎样了？

jjochn

Amy猪猪 发表于 2013-1-30 01:20
下回我绝对秉承财不外露的精神，偷偷的吃完了再说。

下次全送来，我帮你腌好了还你一半

Amy猪猪

jjochn 发表于 2013-1-30 00:05
wild onion，新西兰华人管这叫假韭菜，听说吃的人不少，我没试过。估计是你们说的这玩意儿。

别试。。。我已经全部拔起来，铲掉了。

Amy猪猪

jjochn 发表于 2013-1-30 00:06
下回种一百平米，才够奥克兰银民分的

下回我绝对秉承财不外露的精神，偷偷的吃完了再说。

jjochn

Amy猪猪 发表于 2013-1-30 01:03
晕。。。我妈也是一个劲怂恿我。

我总共才几个蒜头啊。等下回吧。

下回种一百平米，才够奥克兰银民分的