天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 90后小媳妇宝宝坛11月宝宝生日趴的翻糖小蛋糕 ...

发新帖

查看: 3752|回复: 77

上一主题

下一主题

[投食问路] 90后小媳妇宝宝坛11月宝宝生日趴的翻糖小蛋糕 [复制链接]

=白金会员=

Rank: 17

升级 1.78%

UID: 118360
热情: 12897
人气: 14445
主题: 272
帖子: 12834
精华: 43
积分: 20356
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-18

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2012-11-24 22:32:20 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本来准备去今天一树山聚会的，结果早上起来就病了，躺了一天，昏昏沉沉，晚上吃了点东西，吃了药，才感觉好一些。
正好看到安妮姐给发的蛋糕图片，想说应该发个帖子了！

曾经发过一帖子，让大家猜是什么，答案就是我的cupcake设计草图

上周是宝宝论坛11月生日宝宝的聚会，自告奋勇做蛋糕。当时想就撑死就十几个孩子，小case! 不过看着报名人数刷刷的飙升，有点傻眼了。。。。答应了又不能back out，硬着头皮做！

第一次玩翻糖，真的是第一次！之前玩过polymer clay，感觉应该都差不多。不得不说，很好玩！就是手艺有待改进 :)

苦思冥想不知道该用什么做主题，也没少在google上找灵感。之前想做individualised cupcake，就是每个宝宝不一样的，但是32个宝宝，实在有点难，所以还是统一的主题吧！最后觉得小甲虫，俏皮可爱，颜色鲜艳，男女宝宝都适用，就是他了！

翻糖买了红色黑色和白色的，另外买了一些colour gel(没用上）还有edible glitter.

其实说难也不难，说简单也不简单，就是慢慢习惯一下他的质感。还是那句，创意并不需要高超的手艺，只需要一点点心思！

翻糖杆开

用cookie cutter切成圆形。无奈是没有cookie cutter，结果就把月饼模子搬出来了。人是需要变通的！

尿布是切成梯形，稍微捏一下啊，然后。。。哎看图吧

一群可爱的小尿布

小衣服我是把一个$2 shop的cookie cutter给掰出来的形状，不过没法掰出正好的，只弄出来半个，所以左右开弓~~

半成品图。花直接用的fondant cutter

至于甲虫嘛，其实就是用碗切的哈哈
先用碗切下红色的圆形，然后再利用碗的弧度切出翅膀

再用碗切出黑色的圆形，把翅膀转移过去，再加上装饰的spots，眼睛啥的
（谢谢tinymemories拍摄的照片！）

其余的就按设计图的搭配，最后搞定了32个小cupcake+中间一个大甲虫

cupcake任意找个recipe就好了，只要蛋糕硬一点可以支撑重量就ok。上面加上buttercream icing，把cupcake topper按上就搞定。最后用银色食用glitter让整体看起来比较可爱就好了

第一次做，弄了不少笑话，从搞错日期，到把有盐和无盐的黄油搞混。。。。。折腾到凌晨三点才做晚！
虽然这东西实在是中看不中吃，看在我花费了一整天的时间上，还是希望有搏小宝宝们一笑哦 :D

附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？注册

12 查看全部评分

分享0 收藏7

使用道具举报

恶魔幻变的天使

Rank: 5 Rank: 5

升级 6%

UID: 246090
热情: 45
人气: 50
主题: 1
帖子: 109
精华: 1
积分: 106
阅读权限: 20
注册时间: 2010-7-8

78#分享本帖地址

发表于 2013-1-9 15:08:06 |只看该作者 微信分享

看了口水直流。。。。。想吃

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 36.6%

UID: 290731
热情: 591
人气: 1341
主题: 50
帖子: 731
精华: 0
积分: 1366
阅读权限: 20
注册时间: 2011-7-20

77#分享本帖地址

发表于 2012-12-6 10:23:20 |只看该作者 微信分享

luckyrabbit 发表于 2012-11-24 22:37
沙发！顶了，很好看，目的就已经达到了。翻糖的确实不好吃啊。

翻糖不好吃 +1

使用道具举报

自由自在米

Rank: 6 Rank: 6

升级 76%

UID: 342481
热情: 163
人气: 470
主题: 29
帖子: 183
精华: 1
积分: 428
阅读权限: 20
注册时间: 2012-9-18

76#分享本帖地址

发表于 2012-12-4 10:16:11 |只看该作者 微信分享

楼主很有心思~~的确好看不好吃~这个东西

爱是恒久忍耐又有恩慈。

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 1.78%

UID: 118360
热情: 12897
人气: 14445
主题: 272
帖子: 12834
精华: 43
积分: 20356
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-18

75#分享本帖地址

发表于 2012-12-3 15:13:58 |只看该作者 微信分享

sstephanie 发表于 2012-12-3 12:14
媳妇儿，我太佩服你了

你不做月子还能过来玩~~

使用道具举报

Rank: 10

升级 16.67%

UID: 313066
热情: 1320
人气: 2141
主题: 61
帖子: 938
精华: 2
积分: 2250
阅读权限: 30
注册时间: 2012-2-25

74#分享本帖地址

发表于 2012-12-3 12:14:42 来自手机 |只看该作者 微信分享

媳妇儿，我太佩服你了

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 1.78%

UID: 118360
热情: 12897
人气: 14445
主题: 272
帖子: 12834
精华: 43
积分: 20356
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-18

73#分享本帖地址

发表于 2012-12-2 20:35:46 |只看该作者 微信分享

留下足迹发表于 2012-12-2 18:52
特来顶一下小妈妈滴

我正在做维尼熊系列的cake topper给可乐百天用呢 ^^ 已经做好了winnie和tigger :D 好难哦~ 我没有模型可以参考，只能根据网上搜的2d图片来推算3d的样子。立体的东西比平面的难好多！平面只是设计问题，立体才真的考功夫~

使用道具举报

天维论坛20周年认证

〓超级ＶＩＰ〓

Rank: 18

升级 0.01%

UID: 305710
热情: 101603
人气: 114239
主题: 155
帖子: 82985
精华: 25
积分: 149913
阅读权限: 30
注册时间: 2011-12-9

72#分享本帖地址

发表于 2012-12-2 18:52:48 |只看该作者 微信分享

特来顶一下小妈妈滴

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 44.4%

UID: 162491
热情: 2916
人气: 3434
主题: 93
帖子: 7924
精华: 9
积分: 7220
阅读权限: 30
注册时间: 2008-11-19

71#分享本帖地址

发表于 2012-12-2 12:03:56 |只看该作者 微信分享

这个是设计的活儿哈哈哈·· 还要会画画哈哈

【City麦当劳三楼260 Queen St 每周三1230PM瑜伽，140pm爵士舞】北岸Glenfield：纤体瑜伽/ SexyJazz（大多都是从零基础开始学的）中区便东的Panmure每周五晚肚皮舞课710PM，加我们~公共微信：UDanceStudio。【老师微信：7128629 微博：新西兰庄子 /电话 0276091788 YOGA

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 1.78%

UID: 118360
热情: 12897
人气: 14445
主题: 272
帖子: 12834
精华: 43
积分: 20356
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-18

70#分享本帖地址

发表于 2012-12-1 23:35:15 |只看该作者 微信分享

鱼小刺发表于 2012-12-1 22:24
全才！不顶不行的！！才貌双全的妈，你娃以后该多为你感到骄傲啊，，这话说的有点倒了。。

我晕死~~ 可乐百天party 来不？

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 75.6%

UID: 185889
热情: 915
人气: 1396
主题: 42
帖子: 1129
精华: 2
积分: 1756
阅读权限: 20
注册时间: 2009-5-23

69#分享本帖地址

发表于 2012-12-1 22:24:16 |只看该作者 微信分享

全才！不顶不行的！！才貌双全的妈，你娃以后该多为你感到骄傲啊，，这话说的有点倒了。。

微信：021-1170374 微博：http://weibo.com/u/3172599134?wvr=5& QQ: 314854825

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 32.8%

UID: 174555
热情: 376
人气: 1459
主题: 7
帖子: 791
精华: 0
积分: 1328
阅读权限: 20
注册时间: 2009-3-2

68#分享本帖地址

发表于 2012-12-1 21:57:03 来自手机 |只看该作者 微信分享

太有才咯做什么都那么的好

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 32.8%

UID: 174555
热情: 376
人气: 1459
主题: 7
帖子: 791
精华: 0
积分: 1328
阅读权限: 20
注册时间: 2009-3-2

67#分享本帖地址

发表于 2012-12-1 21:55:24 来自手机 |只看该作者 微信分享

使用道具举报

Rank: 5 Rank: 5

升级 85%

UID: 354193
热情: 105
人气: 153
主题: 5
帖子: 102
精华: 0
积分: 185
阅读权限: 20
注册时间: 2012-11-30

66#分享本帖地址

发表于 2012-11-30 15:09:40 |只看该作者 微信分享

cupcake设计草图!!!

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 4.2%

UID: 33330
热情: 306
人气: 248
主题: 26
帖子: 1486
精华: 0
积分: 1042
阅读权限: 20
注册时间: 2005-5-13

65#分享本帖地址

发表于 2012-11-30 09:23:47 |只看该作者 微信分享

真的很不错很有天份呢

下雨不愁

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 16.76%

UID: 162774
热情: 2876
人气: 3977
主题: 471
帖子: 4318
精华: 0
积分: 5838
阅读权限: 30
注册时间: 2008-11-22

64#分享本帖地址

发表于 2012-11-29 10:50:25 |只看该作者 微信分享

好拉风啊！

去留无意，宠辱不惊

使用道具举报

彩虹的那边

Rank: 10

升级 26.67%

UID: 125858
热情: 1048
人气: 1973
主题: 19
帖子: 1693
精华: 0
积分: 2400
阅读权限: 30
注册时间: 2007-8-10

63#分享本帖地址

发表于 2012-11-28 16:08:12 来自手机 |只看该作者 微信分享

手太巧啦，太创意啦，这个一定要顶

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 1.78%

UID: 118360
热情: 12897
人气: 14445
主题: 272
帖子: 12834
精华: 43
积分: 20356
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-18

62#分享本帖地址

发表于 2012-11-28 14:59:37 |只看该作者 微信分享

LittlePug 发表于 2012-11-28 14:23
我倒觉得蛋糕裱花的技术比做面包难，我买那些裱花头都是好的牌子，
没有牌子的不敢买，因为质量真的差很 ...

oh yes, 挤花是个很费功夫的技术活儿啊！！！我就是和一堆icing然后反复挤反复练，可是还是挤的不好呢。手稍微一抖就废了。。。要不就是挤的劲太大了太小了，收尾没收好。。。。感觉像练毛笔字！累人！！
我从stevens买的裱花头，还有哪里可以买吗？不懂哎。。。
fondant的工具我觉得还是国内便宜多了！反正大多人不会真的吃翻糖，而且也不会总吃，不像icing

使用道具举报

Rank: 10

升级 55%

UID: 40261
热情: 1140
人气: 2467
主题: 24
帖子: 1868
精华: 17
积分: 2825
阅读权限: 30
注册时间: 2005-6-14

61#分享本帖地址

发表于 2012-11-28 14:23:11 |只看该作者 微信分享

cindyppz 发表于 2012-11-27 20:52
蛋糕太甜了，做多了就没意思。想做些面包吃呢~~ 蛋糕大多就靠recipe，面包技术含量高一些啊
好牌子差很 ...

我倒觉得蛋糕裱花的技术比做面包难，我买那些裱花头都是好的牌子，
没有牌子的不敢买，因为质量真的差很多~~
工具的话真的是国内便宜阿~~

[url=http://weibo.com/1970753653?s=6uyXnP]

[/url]
不定时接受西点预定，全手工，无添加，详情请关注我的微博

使用道具举报

Rank: 10

升级 86.6%

UID: 128308
热情: 1113
人气: 2164
主题: 47
帖子: 3223
精华: 0
积分: 3299
阅读权限: 30
注册时间: 2007-9-6

60#分享本帖地址

发表于 2012-11-28 13:29:20 |只看该作者 微信分享

实在是太可爱啦，真漂亮{:7_369:}

孤单是一个人的狂欢，狂欢是一群人的孤单

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 1.78%

UID: 118360
热情: 12897
人气: 14445
主题: 272
帖子: 12834
精华: 43
积分: 20356
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-18

59#分享本帖地址

发表于 2012-11-28 13:18:31 |只看该作者 微信分享

西點特工发表于 2012-11-28 11:36
做得不错！难怪最近少人找我订蛋糕了！

哈哈太幽默了~~ 我之前怀孕本来想找你学的，后来就忙啊忙啊忙，忙到孩子出生 :(

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 71.67%

UID: 340646
热情: 194
人气: 497
主题: 14
帖子: 119
精华: 0
积分: 415
阅读权限: 20
注册时间: 2012-9-6

58#分享本帖地址

发表于 2012-11-28 11:36:25 |只看该作者 微信分享

做得不错！难怪最近少人找我订蛋糕了！

http://cake4u.co.nz/

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 1.78%

UID: 118360
热情: 12897
人气: 14445
主题: 272
帖子: 12834
精华: 43
积分: 20356
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-18

57#分享本帖地址

发表于 2012-11-27 20:52:48 |只看该作者 微信分享

yoko418 发表于 2012-11-27 11:03
你实在太厉害了，你那天琢磨弄弄猫饭怎么样？

新鲜生肉切条搞定哈哈

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 1.78%

UID: 118360
热情: 12897
人气: 14445
主题: 272
帖子: 12834
精华: 43
积分: 20356
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-18

56#分享本帖地址

发表于 2012-11-27 20:52:23 |只看该作者 微信分享

LittlePug 发表于 2012-11-26 21:27
呵呵，面包最近我也么有用心做，基本上做蛋糕比较多
工具我也买了，如果是好的牌子，这里和淘宝差不多的 ...

蛋糕太甜了，做多了就没意思。想做些面包吃呢~~ 蛋糕大多就靠recipe，面包技术含量高一些啊
好牌子差很多吗？这边看随便一套按小花的模具就好几十啊，贵死了~~ 从淘宝买了一大套一共才花了两百RMB啊

使用道具举报

Rank: 12

升级 0.13%

UID: 186662
热情: 1641
人气: 2686
主题: 39
帖子: 2580
精华: 8
积分: 3502
阅读权限: 30
注册时间: 2009-5-30

55#分享本帖地址

发表于 2012-11-27 19:17:10 |只看该作者 微信分享

沙发！顶了，很好看

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 71.38%

UID: 334404
热情: 5638
人气: 6565
主题: 66
帖子: 4843
精华: 0
积分: 8569
阅读权限: 30
注册时间: 2012-7-30

54#分享本帖地址

发表于 2012-11-27 16:45:24 |只看该作者 微信分享

太可愛了，手很巧，實在佩服{:8_472:}

使用道具举报

Rank: 10

升级 10.4%

UID: 119311
热情: 773
人气: 1674
主题: 19
帖子: 1799
精华: 0
积分: 2156
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-29

53#分享本帖地址

发表于 2012-11-27 15:59:33 |只看该作者 微信分享

忒牛掰了。。。。。。。

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 83.96%

UID: 22239
热情: 6235
人气: 8476
主题: 49
帖子: 3455
精华: 5
积分: 9198
阅读权限: 30
注册时间: 2004-1-8

52#分享本帖地址

发表于 2012-11-27 11:03:33 |只看该作者 微信分享

你实在太厉害了，你那天琢磨弄弄猫饭怎么样？

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 66.65%

UID: 327313
热情: 23912
人气: 37607
主题: 43
帖子: 4756
精华: 9
积分: 33330
阅读权限: 30
注册时间: 2012-6-9

51#分享本帖地址

发表于 2012-11-27 11:00:29 |只看该作者 微信分享

超可爱！而且好壮观！这么多个！还都不太一样！楼主心灵手巧啊！！！

使用道具举报

Rank: 10

升级 55%

UID: 40261
热情: 1140
人气: 2467
主题: 24
帖子: 1868
精华: 17
积分: 2825
阅读权限: 30
注册时间: 2005-6-14

50#分享本帖地址

发表于 2012-11-26 21:27:06 |只看该作者 微信分享

cindyppz 发表于 2012-11-26 20:28
我还想跟你学做面包呢~~~
翻糖还是挺好玩的，不过在这边买工具好贵啊！我在淘宝买的便宜好多好多！

呵呵，面包最近我也么有用心做，基本上做蛋糕比较多
工具我也买了，如果是好的牌子，这里和淘宝差不多的~~
还是这里买方便

[url=http://weibo.com/1970753653?s=6uyXnP]

[/url]
不定时接受西点预定，全手工，无添加，详情请关注我的微博

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-12-2 23:48 , Processed in 0.033105 second(s), 16 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部