诸葛烤鱼真好吃

hydrogenX

昨天看到玻璃上贴着诸葛烤鱼的广告,晚上就和朋友一起去品尝了一次

以前在国内吃过,非常好吃!几乎每周必吃。

没想到现在也做诸葛烤鱼了,而且味道好极了!

微辣、中辣和特辣，我们选了中辣，味道刚好！

我们还点了一个10元特价菜上海回锅肉，味道也很好！

服务员说换老板已经三个多月了。看来换老板有好处，味道比以前好了。

还说准备开宵夜，晚上供应诸葛烤鱼到半夜12点。

石库门的环境不错，以后去吃宵夜

可惜忘了拍照了.下次补上.

nzlove2012

wowrinizui 发表于 2012-10-30 17:07
这几家烤鱼我都吃过，个人感觉客来香的烤鱼味道比别的店的好吃。

客来香在那里？

pjq

太阳包子 发表于 2012-11-21 14:57
他家现在太烂了 那鱼根本不是烤的 就是炸好的

做菜的烹调方法有很多，厨师可以自由选择。
但是对菜肴的最基本的评判标准只有二个：
一、健康——是否有利于健康是商家的基本商业道德和良心，更是政府监管的要点。
二、色香味——是顾客消费的感受。如果顾客喜好，就会经常光顾，饭店生意就兴隆。
但是“色香味”绝对不能违背健康的标准！
走正道，我心安！

～强生～

不错，不错。努力，努力。

太阳包子

他家现在太烂了 那鱼根本不是烤的 就是炸好的

james68

katzprint 发表于 2012-10-31 07:16
自从听说换老板了就没再去了

要不你请我去吃一顿？

papa_ohyeah

烤鱼太干了 下面垫的全是洋葱 只吃出洋葱味
原配里只有香菜 洋葱和鱼
其他的需要另点 3到四块一个配菜 和重庆烤鱼一样
10块的京酱肉丝还不错

这么多家烤鱼 喜欢吃客来香和三宝的

汤诚一品

今天去吃了，烤鱼很好吃，宫爆鸡丁就差太多了，下次只点烤鱼了

m21

干燒魚還有賣嗎?

qiaji302

一看就是广告，石库门换了老板以后味道已经大不如前了。

Summersummer6

pjq 发表于 2012-10-30 12:07
我是石库门的新老板，今年7月10日开始正式接手。

阿忠师傅是以前石库门的大厨，去年11月左右就离开石库 ...

能方便说下阿忠师傅的店的地址么？！ 很想念之前吃的咸蛋黄虾仁~~~

fan0312

还是挺喜欢这家的小笼包和馄饨的，不过说实话烤鱼没什么味道，能改进一下就好了

CZ007

这不是上海菜，我也喜欢

壮壮

pjq 发表于 2012-10-30 12:07
我是石库门的新老板，今年7月10日开始正式接手。

阿忠师傅是以前石库门的大厨，去年11月左右就离开石库 ...

请问你们的烤鱼是用什么鱼做的？谢谢！

幸福是红酒

katzprint 发表于 2012-11-4 09:20
三鲜水饺是咱们北方口味呀，淮扬mm

我麻麻的老家是徐州人，所以会包饺子，我们吃的是我们江南改良后的三鲜饺子，也许对于你们北方人来说不正中，但是因为有麻麻的味道，所以恰巧和了我的口味。我的北方朋友就不喜欢我做的饺子和其它菜的味道，觉得太素，而且偏甜。所以，我觉得可能真的是众口难调呵！

我生在江南，却长了个北方人的面食的胃，可以不吃饭，但是绝不能不吃面食，又喜欢甜一点的味道，我自己也知道不好办啊。还好，很多面食已经很普遍了，即使淮扬菜也有很多改良的面食。

所以，觉得每一个人的口味不同，别人的试菜经历也最后只做参考。合不合自己的口味也要自己试过才知道。

zsy_az

说句公道话，诸葛烤鱼如果是炸出来的，那确实是不正宗；真实的烤鱼应该是用炭火烤出来的。
这是四川,重庆一带的名菜，其实最好吃的叫"万州烤鱼“。

lengleng86

石库门正餐馆 发表于 2012-11-4 15:44
咸蛋黄虾仁和干烧鱼还是我们点击率很高的菜。
尤其是咸蛋黄虾仁，应该是我们的招牌菜了

以前肯定是，每次去必点，但是去年12月连着去过两次，都没有干烧鱼，而且咸蛋黄虾仁也和以前大大不同，差太多了，于是就在也不去了……