简单！简单！超简单！！5分钟自己制作酸奶全记录 - 更新做好的酸奶的样子

cynoshello

为什么要吃自己做的酸奶？最关键的原因是酸奶一定一定要新鲜，对人体有益的乳酸菌在3-4天会死亡殆尽，所以，超市里做好的盒装酸奶，是不是除了吃个味道，就没有意义了呢？其次，也没有防腐剂的哦！！

之前一直发愁给宝宝吃什么酸奶好，多亏宝宝版妈妈的指点，开始自己做酸奶吃了！一做就开始上瘾，来跟大家分享一下。我觉得特别适合小宝宝，又健康又好味。

跟泡茶一样简单，只用五分钟。那么现在就开始：


准备材料超级简单：
提前准备好的凉开水（或者像我一样懒准备的纯静水），
酸奶机（由大保温瓶和小塑料容器2部分组成，PAK N SAVE卖21快左右），
酸奶粉包（超市有卖，各种口味质地可选），
刚烧开的100度沸水。
PS，超市里卖的酸奶机和酸奶粉包都是设计给一次做1000ml酸奶的，分量上都是很方便的，不需要调量。



加入500ml凉水


倒入一整包酸奶粉包



然后盖好盖子就上下用力晃晃晃均匀，跟调宝宝奶粉一样，千万不要拿勺子或者筷子搅拌，不然细菌就跑进去的。


晃匀后，再打开


继续加凉开水，直到顶部刻度


再盖上，继续用力晃匀


注意，在上一个步骤晃匀酸奶同时，要开始烧开水，因为等下需要满满一锅滚烫的100度沸水


把刚刚烧好的沸水倒入保温瓶（千万不要迟疑），水加到保温瓶中间那个红色隔板的顶部


把调匀好的酸奶水盖紧，放进保温瓶


盖上盖子，大功告成，等10-12小时就可以吃了！！


注意，这个时候不要移动保温瓶，让他静静的呆10-12小时，也别放入冰箱。

到时间以后，打开拿出来，放入冰箱冰一冰，就可以吃了。




说一下大家最关心的口味问题。可能有人觉得酸奶自己做出来会不好吃，其实我觉得跟普通盒装酸奶质感一样，虽然比不上小牛酸奶味道好，但是也真的是很不错的了。我个人觉得，还得好好的选择适合自己口味的酸奶粉包，有些粉包是没有带甜味的，做出来当然不甜，可以自己加白糖蜂蜜什么的。还有的粉包是slim的，也不会好吃。我个人喜欢甜的带cream的。

pak n save有2种牌子的酸奶机，一个是easiyo，一个是hansells，大同小异，就是长的不一样。这两个牌子的粉包我正在慢慢研究，因为选择太多了！

明天上来update做好的酸奶的样子，，，敬请期待！！



------------------


12个小时以后。。。

阿扎坏挺

每次逛超市都想买，但又怕做不好。看了这个帖子决定等打折时搬个回家！

laowang

米虫宝宝 发表于 2012-4-11 09:49
学习。。。。。。。。。。。。收藏

你家千金太可爱了，呵呵

减肥一年又一年

那个口味可以给宝宝喝的.超市太多了..我都不知道选那个味道..

ann!nio

蔻蔻猫 发表于 2012-4-12 14:12
没反应你担心什么。这里孩子都是这样吃的，皮实的孩子好养～～～～

我家的是吃了会吐，我才开始留心是 ...

如果喝奶不會吐那也應該不是乳糖不耐...........
還是對益生菌過敏?

蔻蔻猫

ann!nio 发表于 2012-4-12 14:03
我覺得我真是太粗養我家丫頭了..
從他6m開始都是拿出來直接吃,居然也沒反映
不知道是他皮實還是他適應了 ...

没反应你担心什么。这里孩子都是这样吃的，皮实的孩子好养～～～～

我家的是吃了会吐，我才开始留心是什么导致的。每次吐出来都是酸奶的味道。。。。

蔻蔻猫

成品的确很不错啊。我也心动了。

ann!nio

蔻蔻猫 发表于 2012-4-11 10:05
我也是纠结这点啊。前几天晚上又吐了一次，全是酸奶的味道。
所以现在不给她吃酸奶了。等夏天时候再给她 ...

我覺得我真是太粗養我家丫頭了..
從他6m開始都是拿出來直接吃,居然也沒反映
不知道是他皮實還是他適應了

ann!nio

cynoshello 发表于 2012-4-11 00:14
粉包里是奶粉和活的乳酸菌等，你说呢？
我也不是行家，但是肯定是好。

我覺得應該就是跟酵母粉一樣
碰了水就活了,沒碰水就是休眠的..
所以剛做好活性最強

米虫宝宝

成品真不错呀。。

水玉

我朋友才和我要了这个，让我帮她带回国，据说国内现在很火easiyo的这个酸奶机和酸奶粉

哈哈23

不过, 还是有防腐剂.根色素罗.........

cathy

看着真不错~~~~~~有空试试！哈哈~~~！

夏日透心凉

我以前也经常做酸奶，现在因为小孩吃的不多所以很少自己做了。偶是花10刀买的酸奶机，因为当时在那个厂里工作过一段时间，员工价。。。强烈推荐COCONUT GREEK味道，当时厂里好多员工都喜欢这味

MelaleucaShop

我一个月前买了，现在每周都做，已经不需要买零售的酸奶了。哈哈！！
非常方便哦！

大头鱼

学习了！！谢谢楼主！全家都喜欢吃酸奶，也去买一个回来自己做！

Zoe

一直都知道这个牌子，没搞懂粉做出来的酸奶的原理！而且在想这里那么多新鲜酸奶为什么要用这个粉做呀！

Snowwind

嗯高压锅，电饭煲都可以做，效果一样得，不过pank save打折得时候还是买了个酸奶机，觉得摸着手感挺好，省得老公总说我乱创造发明。

yingyingbao

学习了．．．．．．．．

阴晴天

我家一直弄这个吃~我觉得不错。我喜欢COCONUT GEEK口味~好好吃，还有草莓口味也好吃

wonderfulli

学习了。dddddddd

米虫宝宝

cecilia730 发表于 2012-4-11 12:44
我现在每周关注特价情况，如果有的话，通知你吧。

好的呀，谢谢先

cecilia730

米虫宝宝 发表于 2012-4-11 12:41
好的好的，谢谢你的情报

我现在每周关注特价情况，如果有的话，通知你吧。

米虫宝宝

cecilia730 发表于 2012-4-11 12:38
上次我婆婆回国带了一个回去，结果我们家二婶看上了，给要走了。今年回去再带两个。淘宝上有旗舰店，酸奶 ...

好的好的，谢谢你的情报

cecilia730

Alan9a 发表于 2012-4-11 10:03
看你用的 扣扣盒子， 原理和做法和LZ 给的一样， 把粉 放在扣扣盒子里面 加水摇晃化了， 然后放到高压锅里 ...

这个方法太好了，连酸奶机都省了。

cecilia730

米虫宝宝 发表于 2012-4-11 09:59
我也想知道呀。

带回国送人不错哦。

上次我婆婆回国带了一个回去，结果我们家二婶看上了，给要走了。今年回去再带两个。淘宝上有旗舰店，酸奶粉的价钱跟NZ买了寄回去差不多。拉拉妈可以只买酸奶机送人。New World有特价到14.99刀。

123456789vivi

学习。

适合几岁的宝宝呢？