天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 比石头还硬的莲子

发新帖

查看: 684|回复: 9

上一主题

下一主题

[投食问路] 比石头还硬的莲子 [复制链接]

Rank: 14

升级 13.2%

UID: 52063
热情: 6803
人气: 9610
主题: 51
帖子: 4724
精华: 0
积分: 10660
阅读权限: 30
注册时间: 2005-10-8

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2012-3-21 15:27:10 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

之前有头疼，每次煮红豆莲子，这个莲子都很顽固，一点都不面，试过用水泡，用冰箱冻。都不行。

最近看了个小窍门，非常管用，推荐给大家。

就是超市买的小苏打，Baking soda. 把莲子在苏打水里泡过后，煮一小会儿，莲子就很面了。

还有，如果你洗鱼没弄好，苦胆破了，可以放点小苏打在那块沾到苦胆的黄绿色的鱼肉上一会儿，之后做完就不会发苦了。

分享0 收藏0

使用道具举报

Rank: 14

升级 13.2%

UID: 52063
热情: 6803
人气: 9610
主题: 51
帖子: 4724
精华: 0
积分: 10660
阅读权限: 30
注册时间: 2005-10-8

10#分享本帖地址

发表于 2012-3-22 21:08:55 |只看该作者 微信分享

广东小绵羊发表于 2012-3-22 03:23
呵呵~~挺实用的生活小窍门，顶LZ。。。

爱吃莲子红豆汤的人比较用得上，呵

使用道具举报

Rank: 14

升级 13.2%

UID: 52063
热情: 6803
人气: 9610
主题: 51
帖子: 4724
精华: 0
积分: 10660
阅读权限: 30
注册时间: 2005-10-8

9#分享本帖地址

发表于 2012-3-22 21:08:12 |只看该作者 微信分享

tina307 发表于 2012-3-22 09:48
謝謝LZ分享~~~!!

呵呵，能用上就好

使用道具举报

Rank: 14

升级 13.2%

UID: 52063
热情: 6803
人气: 9610
主题: 51
帖子: 4724
精华: 0
积分: 10660
阅读权限: 30
注册时间: 2005-10-8

8#分享本帖地址

发表于 2012-3-22 21:07:45 |只看该作者 微信分享

无所谓的我发表于 2012-3-22 19:49
也许是这的莲子不好熟，我刚从国内带回来一些，很容易熟，就是要泡一晚上比较好

是的，以前在国内没觉得有那么难熟

使用道具举报

Rank: 14

升级 13.2%

UID: 52063
热情: 6803
人气: 9610
主题: 51
帖子: 4724
精华: 0
积分: 10660
阅读权限: 30
注册时间: 2005-10-8

7#分享本帖地址

发表于 2012-3-22 21:07:02 |只看该作者 微信分享

梅菜扣肉发表于 2012-3-22 19:55
做面包的苏打粉行吗

可以啊，我用的就是Baking soda

使用道具举报

Rank: 14

升级 35.18%

UID: 312390
热情: 9941
人气: 12557
主题: 65
帖子: 841
精华: 0
积分: 11759
阅读权限: 30
注册时间: 2012-2-20

6#分享本帖地址

发表于 2012-3-22 18:55:56 |只看该作者 微信分享

做面包的苏打粉行吗

使用道具举报

无所谓的我

Rank: 5 Rank: 5

升级 73%

UID: 313020
热情: 67
人气: 206
主题: 5
帖子: 65
精华: 0
积分: 173
阅读权限: 20
注册时间: 2012-2-25

5#分享本帖地址

发表于 2012-3-22 18:49:17 |只看该作者 微信分享

也许是这的莲子不好熟，我刚从国内带回来一些，很容易熟，就是要泡一晚上比较好

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 31.76%

UID: 147161
热情: 4135
人气: 4735
主题: 25
帖子: 4242
精华: 0
积分: 6588
阅读权限: 30
注册时间: 2008-7-6

地板

发表于 2012-3-22 08:48:46 |只看该作者 微信分享

謝謝LZ分享~~~!!

使用道具举报

广东小绵羊

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 67.9%

UID: 261679
热情: 750
人气: 1788
主题: 7
帖子: 788
精华: 0
积分: 1679
阅读权限: 20
注册时间: 2010-10-25

板凳

发表于 2012-3-22 02:23:05 |只看该作者 微信分享

呵呵~~挺实用的生活小窍门，顶LZ。。。

花遇春风香渐浓，人到无求品自高。

使用道具举报

广东小绵羊

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 67.9%

UID: 261679
热情: 750
人气: 1788
主题: 7
帖子: 788
精华: 0
积分: 1679
阅读权限: 20
注册时间: 2010-10-25

沙发

发表于 2012-3-22 02:22:12 |只看该作者 微信分享

呵呵~~挺实用的生活小窍门，顶LZ。。。

花遇春风香渐浓，人到无求品自高。

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+12, 2025-5-9 04:44 , Processed in 0.018047 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部