90后小媳妇-今天一简单容易的-韩国拌饭+韩国小土豆

cindyppz

拌饭，
这也算是一个非常简单的菜了。基本和拌面就差不多了

切点黄瓜丝，胡萝卜丝，烫点豆芽丝
酱油+姜+十三香+糖+甜面酱 炒肉馅
同样炒法炒香菇丝和洋葱丝。

全部堆大碗里。咱没石锅，咱把鸡蛋煎半熟。舀一大勺韩国辣椒酱，趁热全部拌一起。

拌开后没卖相，不上来恶心大家了。味道还是可以的。



韩国小土豆。
面一点的土豆，比如agria，比较适合做这个。土豆只要过油炸开，很容易就入味了。
我用的酱油+糖+golden syrup+水。炸好土豆煮半个小时就可以入味了。






这里要声明一点
如果造纸术孔子针灸啥都是韩国的
那么这个拌饭，土豆和辣白菜可都是咱中国人发明的哇~~

lsxman4093

韩国超市有一种糖浆，放点在土豆进去的话颜色会更好看哦

lsxman4093

cecilia730 发表于 2012-2-15 20:43
MM，如果把韩国辣酱用一点点雪碧调一下，更好拌饭，味道更好。交流一下心得而已。

正点，韩国店大部分是这么做的！！！！！！！！！

cindyppz

sharrea 发表于 2012-2-18 11:02
对做饭很没天赋啊~~~笨死了。。。楼主你的土豆是炸完以后，然后放酱油那些料腌着吗？还是先腌着再炸啊？

先炸呢！切成滚刀块炸的比较均匀。
（滚刀块就是说，不是切正方形，而是像削尖棍子那样，刀斜着，转着圈切，这样切出来的块面积比较大，炸比较均匀）

我说炸，你要是有小炸炉可以炸好捞出来。如果没有小炸炉，锅里多放点油，不一定要没过土豆，不过土豆很吸油的，油烧的热热的，土豆进去半煎半炸，剩下油不一定要倒，直接煮里面也ok得。最好用mashing potato, 面一点的土豆，炸出来外酥里嫩才好吃呢！

然后就加酱油，糖（我觉得golden syrup味道有点那种焦糖的感觉），加水直接煮上就好了！

做饭多做做就好了~ 不急~~

sharrea

对做饭很没天赋啊~~~笨死了。。。楼主你的土豆是炸完以后，然后放酱油那些料腌着吗？还是先腌着再炸啊？

cindyppz

cecilia730 发表于 2012-2-17 20:56
呵呵，如果是亲爱的老妈的话，那我真的没脾气。

如果是老公的话，那我就会说，下次他做饭，我当白老鼠 ...

就是我亲爱的老妈。。。

我妹和我老公还是很开心做白老鼠的。我妹最捧场了。因为我没事喜欢做一些稀奇古怪的东西。瞎玩。

cecilia730

cindyppz 发表于 2012-2-17 17:36
我家幸福的小白鼠可是怨气十足~ 不爽终身当小白鼠的命运 哈哈哈哈

呵呵，如果是亲爱的老妈的话，那我真的没脾气。

如果是老公的话，那我就会说，下次他做饭，我当白老鼠。嘿嘿，我老公从来都是最捧场的人

cindyppz

cecilia730 发表于 2012-2-17 16:32
呵呵，是滴。

我老公是我的大白老鼠，其次是我儿子和家里homestay的小妹

我家幸福的小白鼠可是怨气十足~ 不爽终身当小白鼠的命运 哈哈哈哈

cecilia730

cindyppz 发表于 2012-2-16 19:13
哈哈哈 感情每个做饭的人后面都有一群幸福的小白鼠

呵呵，是滴。

我老公是我的大白老鼠，其次是我儿子和家里homestay的小妹

cindyppz

sunnyrain 发表于 2012-2-16 21:52
几个月啦，一般过了14周就好了
我那时候没什么胃口，吃了好多西红柿，后来超级想吃小核桃，生完了就一点都 ...

下周去照12周ultrasound.

我吃西红柿就吐。。。上次老公给我切了就一小丫，吃了就吐的稀里哗啦的。不信邪我过了一两周又一次又吃了一小丫。。又吐了。。。我现在都不敢吃了。。

sunnyrain

几个月啦，一般过了14周就好了
我那时候没什么胃口，吃了好多西红柿，后来超级想吃小核桃，生完了就一点都不想了，现在看到碰都不碰

cindyppz

sunnyrain 发表于 2012-2-16 21:46
恩啊，我到怀孕后期就想吃辣的，可是又不能老吃刺激性的
我怎么听说孕妇吃点海带，紫菜不错呐？

唉。。怀孕了吃啥都吃不下，吃啥都没胃口。对我来说简直就是折磨！！

我记得说是海带属于凉性，不易多吃呢。。。

我也吃点，但是不能像之前那样抱着盆子吃凉拌海带丝了。。。5555.。。

sunnyrain

恩啊，我到怀孕后期就想吃辣的，可是又不能老吃刺激性的
我怎么听说孕妇吃点海带，紫菜不错呐？

cindyppz

sunnyrain 发表于 2012-2-16 21:28
我就用一般的小汤锅烧热了关火，摸点香油，然后加米饭进去，再加各种料，热锅加热米饭，放的时间长点有锅巴 ...

提醒我了，找时间做点泡菜~

说是孕妇少吃海带？？

我家人多，每个人吃法都不一样，所以我家都是这么自己拌自己的~

sunnyrain

我就用一般的小汤锅烧热了关火，摸点香油，然后加米饭进去，再加各种料，热锅加热米饭，放的时间长点有锅巴
我还加点泡菜和韩式海带，也很好吃

cindyppz

cecilia730 发表于 2012-2-16 18:12
那让阿姨不用担心啦，我已经让家里的小妹当过白老鼠了，呵呵。

做你的家人好幸福

哈哈哈 感情每个做饭的人后面都有一群幸福的小白鼠

cindyppz

天使也悲哀 发表于 2012-2-16 16:42
LZ，那个拌饭里面烫的那个豆芽，加点香油拌拌~会很香。。。。呵呵~！

谢谢~ 最近闻香油会吐 =.=

等啥时候不吐了试试~

cecilia730

cindyppz 发表于 2012-2-16 10:12
我妈 哈哈哈 她总说自己是白老鼠~

那让阿姨不用担心啦，我已经让家里的小妹当过白老鼠了，呵呵。

做你的家人好幸福

madtomz

{:7_336:}{:7_336:}

virginiavirgini

天使也悲哀

LZ，那个拌饭里面烫的那个豆芽，加点香油拌拌~会很香。。。。呵呵~！

狼姥姥

半弯 发表于 2012-2-16 09:26
做你的家人真是太幸福了，不胖都难啊

是呀我都幸福死了，她结婚前整天给我们做好吃的，还每天换花样，还尽是新菜肴，我还以为她是想结婚前好好孝敬考我，感情是拿我们练手呢。

cindyppz

半弯 发表于 2012-2-16 10:26
做你的家人真是太幸福了，不胖都难啊

我家都没胖 哈哈 看来还得努力

tina307

狼姥姥 发表于 2012-2-16 09:07
她那生蛋是用来照相的，然后给我吃，我说她哪来的好心。

哈哈~~~ LZ媽咪好可愛~

半弯

做你的家人真是太幸福了，不胖都难啊

cindyppz

cecilia730 发表于 2012-2-16 09:45
这位是

呵呵，放你吧，这个我自己试过，味道不错的。

我妈 哈哈哈 她总说自己是白老鼠~

cindyppz

狼姥姥 发表于 2012-2-16 09:07
她那生蛋是用来照相的，然后给我吃，我说她哪来的好心。

我摆那么漂亮给你吃有啥不满意的？

cecilia730

狼姥姥 发表于 2012-2-15 23:00
看样子我又要当白老鼠了。

这位是{:8_477:}

呵呵，放你吧，这个我自己试过，味道不错的。

狼姥姥

羽雨^_^ 发表于 2012-2-15 22:40
看到又馋拌饭了，可是孕妇不能吃生蛋啊，纠结。。。。。。。

她那生蛋是用来照相的，然后给我吃，我说她哪来的好心。

cindyppz

羽雨^_^ 发表于 2012-2-15 23:40
看到又馋拌饭了，可是孕妇不能吃生蛋啊，纠结。。。。。。。

我是把鸡蛋煎熟了拌进去。。要不你也可以把生鸡蛋打进去微波炉热一下。。