真心的觉得，Newmarket那家Selxxa不好吃！

Jan90

之前就因为一直没订到位子，以为有多好吃，真...难吃。点了个鱼头米粉，什么鱼饭，什么滑蛋河，都...难吃。鱼头米粉的米粉都还是硬的，还放番茄！那个鱼是炸的，感觉上是新鲜的鱼，可是就一味的甜，还有那个滑蛋河，在家也能做出来。卫生又不好，服务态度又差。后来才知道，订不到位子，是因为他们服务态度有够烂。

xyz8101

觉得他家真的太一般了，要是KK能订上位子决不去他家。其实订不上也不会再去他家了。

echo

鱼头米粉挺好吃呀，我有时候会一个人进去吃，他们家位子少，有时候还有人要跟我拼桌，不过如果我拒绝，服务员也不会强求，所以ok了，基本都过得去~

seyang

这家只能算是快餐店吧  还能定位？还从来不知道  每次都是去等位 也没觉得其他客人有定位什么的  太多人的话就去别家     和满金香那种饭店式的不一样吧  楼主可能对它的希望太大所以失望也大   呵呵  偶尔去吃吃还是不错的 午餐才十块  最喜欢拉沙 非常的cream 不过我喜欢 呵呵 正宗的应该也不是这样的吧   不过貌似现在洋人越来越多了  可能比较合洋人的胃口吧

水玲珑

只吃过他们家海南鸡和一个貌似咖喱羊肉的菜。。挺好吃的。。。反正我不挑。

鱼头米粉喜欢KK家的。。。槟城的马来菜挺好吃的。。就是太远。。

Jan90

版规 发表于 2011-12-4 23:13
LZ SB 了。。。。

看你平常受到不少委屈，要来这发泄

田心草茵

海南鸡饭，麦片虾味道都不错的。。。。。。。。。

米饭团团

吃一家味道还过的去的饭店,还要顶什么位置,果断不去...

小蜗牛要登山

其实两种鱼头米粉都有FANS的啦，只不过酸菜的那个是传统的马来鱼头米粉，满金香的那种是新加坡式的，但是就本人感觉而言，我还是喜欢满金香的鱼头米粉，汤浓浓的，米粉滑溜溜的，哈哈，而且我不习惯酸菜跟番茄，跟米线一起煮，感觉怪怪的，只是个人感觉哈，不带任何批评意味，嘻嘻...

cindyxs

说实话他家真的很难吃，鱼头米粉的汤根本就是番茄咸菜汤的味道。鱼没味道，米粉是硬的。服务态度也不好，除了卫生是A.

cindyxs

说实话他家真的很难吃，鱼头米粉的汤根本就是番茄咸菜汤的味道。鱼没味道，米粉是硬的。服务态度也不好，除了卫生是A.

版规

LZ SB 了。。。。

Jan90

pixie4me 发表于 2011-12-4 21:12
那么就请你自己看看正宗马来鱼头米粉的配方好不好！！
http://www.sabahtourism.com/sabah-malaysian-bo ...

噢？长知识了，谢谢啊

pixie4me

Jan90 发表于 2011-12-4 17:30
哈哈哈哈~~~~真笑死我了，兄弟，我们说的不是酸菜鱼汤，我们说的是马来西亚的鱼头米粉，搞搞清楚好不喇？

那么就请你自己看看正宗马来鱼头米粉的配方好不好！！
http://www.sabahtourism.com/saba ... od.php?id=103003132
“鱼头米粉这道美食很受各地游客们的追捧。沙巴不缺新鲜的海鲜，很自然的我们也可作出更可口的海鲜汤头。鱼头米粉的汤底由鱼骨鱼肉长时间熬煮而成。有的鱼头米粉中甚至添加了炼乳，进一步丰富了鱼味，肥美的鱼肉和爽口的胶质，提味的腌菜与番茄，彻底吸收了鱼汤鲜甜的米粉，大大满足了饥渴的海鲜迷。”
里面的腌菜就是指的东南亚的腌酸菜， 中国超市有卖的， 一般泰国餐里也会加的， 泰国出产的挺多的。
如果你吃到番茄的话， 那么恭喜你， 你吃的应该是比较接近正宗的马来米粉了。

希望这个菜谱不会把你笑死， 因为里面还有说道加炼乳的。

qt_bunny

Jan90 发表于 2011-12-3 21:14
那请问您点的是哪些呢?我点的都是传统马来菜，如果这几样都做不好，真好奇哪些做得好了

在马来西亚吃到的鱼头米粉都是有提味的腌菜与番茄， 鱼头是炸过的，鱼汤再加点淡奶。  满金香的鱼头米粉是经过“改良”的，来配合大众的口味。。。

Jan90

ae101z 发表于 2011-12-4 17:50
which one? address please

在Kyber pass road, broadway 方向进入kyber pass road, 左边第一条小路转角处。红色招牌的

ae101z

which one? address please

Jan90

pixie4me 发表于 2011-12-4 16:07
酸菜做鱼汤很好喝的， 在国内还有专门的番茄黑鱼汤非常鲜美。 每个人的口味不同而已，一家店只要有60％的 ...

哈哈哈哈~~~~真笑死我了，兄弟，我们说的不是酸菜鱼汤，我们说的是马来西亚的鱼头米粉，搞搞清楚好不喇？

pixie4me

二分之三 发表于 2011-12-3 23:44
不然應該要什麼味道0.0?
酸菜脆脆的 配魚湯還不錯啊

酸菜做鱼汤很好喝的， 在国内还有专门的番茄黑鱼汤非常鲜美。 每个人的口味不同而已，一家店只要有60％的客人觉得他们的味道不错的话就应该差不到哪里去了， 另外40％只能说是不和他们的口味。 就像四川人去了上海， 都觉得上海菜甜甜的难以下咽， 可是上海菜系还是继续生存着。

坎通纳

偶喜欢海南鸡饭。。。鱼头米粉不难吃吧但是还是喜欢满金香的多一点呵呵。。。。。

餅0.0宏

同样觉得不好吃的飘过

广东小绵羊

感觉楼上的说法。。。。还算中肯~~

二分之三

不然應該要什麼味道0.0?
酸菜脆脆的 配魚湯還不錯啊

難不成只有我這麼覺得{:8_484:}

Jan90

二分之三 发表于 2011-12-3 23:26
吃過魚頭米粉 也吃過滑蛋河
我覺得很好吃耶@@''
他們家的魚頭米粉 每次我都幾乎會把湯給喝完

原来你喜欢的鱼头米粉，是有点酸菜配鱼汤的味道，懂了

二分之三

吃過魚頭米粉 也吃過滑蛋河
我覺得很好吃耶@@''
他們家的魚頭米粉 每次我都幾乎會把湯給喝完
很喜歡那種有點酸菜配魚湯的味道
而且米粉也很Q啊

衛生...應該還不錯吧 至少看起來都蠻乾淨的
服務也不差啊 服務員可能會很忙但至少不會愛理不理的
我覺得總體來說, 算是好吃又不算太貴的餐廳了0.0

movinkist

Jan90 发表于 2011-12-3 22:14
那请问您点的是哪些呢?我点的都是传统马来菜，如果这几样都做不好，真好奇哪些做得好了

吃那个妈妈鸡什么的~不是很记得名字了~还有海南鸡饭也ok

Jan90

karen95900 发表于 2011-12-3 22:31
顶帖是美德

哈哈，懂的，谢谢

karen95900

顶帖是美德

Jan90

movinkist 发表于 2011-12-3 22:02
我觉得挺好吃的~不过楼主点的那几样我都没吃过~

那请问您点的是哪些呢?我点的都是传统马来菜，如果这几样都做不好，真好奇哪些做得好了

movinkist

我觉得挺好吃的~不过楼主点的那几样我都没吃过~