一招鲜？

精．Ｅl

有人去过一招鲜海捞坊ct店嘛？
今天在邮箱看到他们塞的名片了
好想去试试啊！

一招鲜

之前确有过某天比较稀的，当时有客人当面就反映过，我们找出原因时服务员从冰箱拿出芝麻酱觉的太稠，加了点开水调稀的, 加水时可能份量掌握得不好, 有时调得比较稀了。现在我让师傅一步到位调好，服务员不要再加水调稀了。近期的芝麻酱应该很不错，最近的酱料都比较注意，还上了一个超辣的一般人hold不住的小鱼辣酱。

jojototo

芝麻酱太稀 +1

一招鲜

beancake 发表于 2012-1-1 08:22
老板好死心眼啊，跟客人吵or辩论在论坛里是吃亏的，不管怎么说影响的都是自己的生意，只要真的还吃论坛再骂 ...

问题是人家不顾事实说你撒谎，说你人品不好，你会怎么办？

其实我们十分希望大家本着良心真诚地提意见，最好说得具体点，有图有真相更好。例如：5元一盘羊肉只有20片，芝麻酱太稀，通菜里有烂叶子......, 这样我们就能找出问题进行整改，更好地服务广大食客。

容容媽

網絡上較真是不會幫助生意的

beancake

老板好死心眼啊，跟客人吵or辩论在论坛里是吃亏的，不管怎么说影响的都是自己的生意，只要真的还吃论坛再骂也终究有人，但是吵和辩解过了，大家就反感了，做人不能那么死板，特别是你有生意的情况下，伤不起啊

一招鲜

真理不是越辩越明吗？我不觉得我在吵。人家说你人品不好，你能忍能默认吗？

容容媽

真心歡迎提意見的就不要再跟客人吵啦

一招鲜

广大美食天堂的食客新年好！Wish you all have a great 2012!

凌晨1点多才从餐馆回的家，咋不到8点就醒了呢。做餐馆可xxx真累啊！

老板是广东人。十分欢迎新食客来用餐，欢迎比较，欢迎提意见，帮助我们做得更好。

be_good

一招鲜 发表于 2011-12-31 13:56
也不知怎么啦，他／她是男是女都搞不清，跟我好像有仇似的。

老板哪里人啊？还没去过你们店，改天叫朋友一起去

artliving

nzese 发表于 2011-12-31 09:36
我的吗呀，还有。苍蝇真是挥之不去啊！

我的妈呀，　你跟老板啥关系啊，不也是哪里都有你吗

artliving

一招鲜 发表于 2011-12-31 13:56
也不知怎么啦，他／她是男是女都搞不清，跟我好像有仇似的。

你管我是男是女阿？　我说事实，我跟你没仇，只是不能容忍说谎的人

一招鲜

也不知怎么啦，他／她是男是女都搞不清，跟我好像有仇似的。

nzese

我的吗呀，还有。苍蝇真是挥之不去啊！

artliving

我本来就是实事求是说话，把事实说出来，让大家知道你的人品，让大家注意，有错吗？

看老板的回帖，真是上火啊，竟然可以光明正大在这里说谎？真是在太怒了？

难道老板觉得我们坐在那里吃饭的都是瞎子？聋子？觉得陪了钱的couple不会在这里看到你编的谎？

我要是当时没看到，没听到事实，我有空来这里污蔑你？

５块是小事，但是让我们发现了大问题，就是你不诚实～～～

事实是这样的，结账的时候
　
老板：你们摔坏的碗，我们要核算成本的，你们赔偿一下。
客人：那你看下陪多少？
老板：我也不清楚多少。（这个怎么搞，当时僵在那里，你不知道多少，你让人家陪？看你怎么下台？）
客人：那你看下5块够吗？（难道这个就是你所说的客人主动陪的？不是你要求的？你难道可以当你自己之前要求他陪的话蒸发在空气里了？）
老板：５块够了够了。（你买那碗，需要５块吗？）


老板，你看下我写的对话，　跟事实有出入吗？人家客人给你个台阶下，你竟然在这里颠倒是非？你下次见到这个客人上你店里，会不会脸红？

强烈鄙视这样的老板，人品太有问题了～～～

ＰＳ：关于你的ｐｓ，你也太自以为是了，你这么想知道我是谁呢？我消费多少，跟这些在讨论的话题有关系吗？你为什么不说说重点？说明为什么菜退了呢？菜烂的，你怎么不说？你们店还需要别的火锅店的卧底吗？　有你自己在这上面把自己越抹越黑，　自取其辱，　足够了。　够他们看热闹的了～～～

一招鲜

我去拣破碗的时候，是孩子妈妈主动说要赔钱，说是5块钱够了吧，不是结账时我才提出要赔钱的。5块钱确实是小事，这些细节以后要注意。

artliving请实事求是说话，不要在这里诋毁别人人格。我都怀疑你是不是别的火锅店派来卧底的，在每一个赞好的海捞房的贴子里说上几句不着边际的坏话。我相信广大食客是有判断力的，是希望有一个好的干净卫生可以享受美食和谈天说地的好去处的。

PS: artliving 12月23日4人来海捞房吃饭，换了一个菜，退了一个菜，要了3瓶饮料，4人共消费了$74.5, 人均$18.62, 不计饮料人均$16.75.

artliving

千万别信老板说的话， 强烈质疑他的诚信， 可以颠倒是非，  戴付眼镜斯文的样子， 但是原来你擅长说谎，摸摸自己的良心，你说谎来欺骗大家， 过意的去吗？ 你到底请了多少托在这里啊？

artliving

老板真的好搞笑哦， 真的会扭曲事实啊， 我们就坐在买单台附近， 都听到的， 老板说： 你们摔坏的碗， 我们要核算成本的，你们赔偿一下。


天， 怎么变成是客人觉得不好意思，主动提出赔的，老板你说谎， 晚上睡的着吗？

强烈谴责这样的老板~~~~~

知道你的想法了

人家带BABY的，你说人家没点很多菜， 你要收人家摔坏碗的赔偿。（老板是在算完钱后， 说碗要赔偿的， 估计嫌人家点的不够多，不够他赚）

三妞他们， 你说都想不到他们怎么能吃这么多， 点的多了， 打包盒的钱你也不在乎了

老板目光也太短浅了吧， 生意要细水长流，你们服务好，大家吃的好，  会介绍朋友， 以后的生意又何止是一个塑料碗啊？ 之前你有没让人陪过， 也不要来这里说了， 一来你说的话已经没有可信之处， 因为你明显有说谎， 二来， 估计 以前没收赔偿， 是因为那些客人点的够多， 到你的心理所要赚的数了， 估计你每一桌 赚多少钱， 都要当时在那算一算吧

点的少了， 你不爽， 点的多了， 你要说人家太能吃， 你这个老板 真是难伺候啊~~~~~~

三妞

你想太多了，什么谈朋友，男人大方些，你这种猜想太小人了吧？？我们在一起十年了，至于在吃饭方面还装模作样吗？？你看看我俩什么年纪了？

我们吃饭都那么点菜，说句欠打的话，价钱基本不是我们吃饭考虑的主因，我没就你们店价格以及菜量做评论吧？？你们不是自助，我吃不完凭什么不能打包？汤盒你5毛一个，既然你不收钱现在不要来抱怨，我如果需要，你一块一个我也得买，你不收自然有你的想法，猜的没错你觉得我们那个点法你送俩盒不吃亏吧？？我们那个点法是冲淮左名都的印象去的

你不要老是拿团购说事，第一，我们不是团购去的，我们付全价；第二，你做团购难道就可以降低品质了吗？没这个能力就别做团购，还说对不定位的团购食客抱歉了，好意思么？你店可是在那么偏的地方，去了再被拒你付汽油费啊？？

不要动不动总说什么客人都会有，你这是在嫌弃客人吗？


你自己准备工作做好些吧，不要总找各种理由来狡辩

一招鲜

nzese 发表于 2011-12-18 14:57
买了团购卷，请问元旦开门营业吗？

圣诞节已放了三天假，元旦就不休息了。最后能先电话预约，好安排人手。

一招鲜

那天确实是12月22日，团购卷正式使用的第一天。那天还有两桌8人的呢。

那天那个baby确实摔坏了一个碗，是中午吃面条的那种很大的碗，当时我确实想就算了吧，正在犹豫，是客人觉得不好意思，主动提出赔的，他们是用团购卷来吃的，也没有多点很多菜，收个成本价也没什么不合理。之前确实也摔过些碗碟什么的，也确实没叫客人赔过。

主要是客人多的缘故，有些酱料一回就见底了，大受欢迎的芝麻酱那天我都不记得加了多少回了，前一天才做好的一大桶，最后是一点都没剩，我记得最后一次是用沉底的酱加开水调稀的。

我记得了，三妞应该是最后要了两个面汤盒打包的那位吧，面汤盒本来是收5毛一个的，结账也没收钱。我当时挺纳闷，两个人怎么能吃这么多，还说是以前来过，难道还不知我们上菜的份量吗？我们有时不太好去干涉，可能是因为要谈朋友，男人要显得大方些吧。

我们一般是不给打包的，因为我们有20种酱料自选，而且是免费的，怕有些不自觉的客人煮熟食品加了很多酱打包走。

什么客人都会有，有一天有人拿两张团购卷来吃，有一个酱牛肉忘了算钱，客人拿了一瓶饮料喝完竟然放在桌子地下，当然也没算钱，一瓶饮料才$2.5,这样做不丢脸吗？

三妞

artliving 发表于 2011-12-29 00:30
点了年糕还能退，个人有点不相信，不觉得会是这个老板有的大度，老板真是很＂节省＂呢，那天我们在他家吃， ...

我怎么感觉我跟你是一天去的？

我就坐在摔坏碗的BABY后面，当时老板碗坏了满脸不高兴我们还在讨论这个问题，究竟应不应该赔

这一招鲜的老板在店里的态度和论坛态度完全不同啊？在店里一副厌恶客人非常不耐烦的态度，论坛里貌似“彬彬有礼”的样子

artliving

点了年糕还能退，个人有点不相信，不觉得会是这个老板有的大度，老板真是很＂节省＂呢，那天我们在他家吃，看到有个小baby摔坏了个塑料碗，老板要赔偿，个人觉得是没这个必要，饭店里碗筷总有损耗的，难道洗碗工不小心碰坏一个碗，还扣工钱？可以大方点，让家长下次注意，有空再来吃，毕竟才几块钱的东西，爸爸妈妈也特意为小孩要了塑料的，坏了大家都不想，个人觉得不应该是一个懂得做生意的人的经营之道，关于酱料，那个酱料的碗就那么小，一个客人能浪费多少呀？不用＂节省＂成这样吧？真怕老板节省到汤底再利用!难道他家酱料老是只剩个底，是因为老板怕浪费？大家各自说说自己意见呀？

一招鲜

十分欢迎您前来品尝，并提宝贵意见。

精．Ｅl

一招鲜 发表于 2011-12-22 10:27
顾客是我们的上帝，我们当然要关注您们的意见了。这周的地板大搞了一次卫生，更干净了，希望我们每天都在进 ...

看来有机会还是要去试一试

一招鲜

顾客是我们的上帝，我们当然要关注您们的意见了。这周的地板大搞了一次卫生，更干净了，希望我们每天都在进步。

mw1984

一招鲜 发表于 2011-12-19 21:36
年糕也没浪费，老板最后自己吃了。因为酱料是免费的，有的食客不注意，浪费不少，老板看到挺很心疼的。

老板你太积极了  天天来顶贴

吃哈哈

一招鲜 发表于 2011-12-19 21:36
年糕也没浪费，老板最后自己吃了。因为酱料是免费的，有的食客不注意，浪费不少，老板看到挺很心疼的。

老板也还省了吧，挺不错的！

精．Ｅl

嘴巴烂了，哪都别想去

rockham8888

记得要去 panmure 那一家