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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 简易美味的蚝油鸡翅

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[投食问路] 简易美味的蚝油鸡翅 [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2011-10-7 11:29:39 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

这是在家乱做的，没有章法，也没有度量，全部跟着感觉走，但是整出来的蚝油鸡翅味道不错，颜色也还可以，哈哈，就拿出来卖弄一下啦！不要笑我啊……

很简单的步骤：1、几只鸡翅，不要腌的，上面切两刀；

2、锅子放油，鸡翅扔进锅子煎下，记着放点黄酒；

3、等看见鸡翅两面有点黄了，就放一点生抽，放些冰糖进去，炒啊炒，把冰糖糖色都炒出来，鸡翅颜色变得更深了，因为沾着冰糖，所以亮亮的；

4、然后放蚝油，我放了好几勺，就是常用的金属小茶匙，不然怎么叫蚝油鸡翅呢，这可是主题啊！

5、然后放水，没过鸡翅，等大火烧开了，就转小火这么煮啊，我用的是电的，其实就是high档转low档煮；

6、煮了一会儿，大概10分钟不到吧，自己觉得可以了，就high档收干，很快的，然后出锅。

上盘后，我冲出家门，到院子里掐了点葱，搞成葱花撒鸡翅上，装点下门面。

尝一下，味道真不错啊……可惜没吃到多少，忙着洗锅子，一回头，发现被小家伙统统干掉了。发张照片吧……

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发表于 2011-12-3 14:50:36 |只看该作者 微信分享

煎的时候放黄酒油不会溅吗？

女孩问男孩:abcdefg代表什么？男孩:a boy can do everything for girl。很感动是吗？

大家没看见男孩后面说了一句，hijk。“He Is Just Kidding.

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-11-28 20:29:05 |只看该作者 微信分享

卖相不错哈~~~~~~~~~

人生若只如初見,何事秋風悲畫扇.等閑變卻故人心,卻道故人心易變。

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troy1111 troy1111 当前离线 UID 44069 热情 1060 人气 2073 主题 93 帖子 1864 精华 0 积分 2570 分享 0 记录 0 相册 4 好友 3 日志 0 在线时间 2546 小时注册时间 2005-7-27 阅读权限 1 最后登录 2019-1-4 头像被屏蔽禁止发言 UID 44069 热情 1060 人气 2073 主题 93 帖子 1864 精华 0 积分 2570 阅读权限 1 注册时间 2005-7-27 串个门加好友打招呼发消息	21#分享本帖地址发表于 2011-11-28 13:02:34 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2011-11-27 22:23:23 |只看该作者 微信分享

看似简单，用工不少，不错

上善若水，止于至善.

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发表于 2011-10-27 14:17:47 |只看该作者 微信分享

谢谢lz分享，那天试做了一下，lg超级喜欢吃！～

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发表于 2011-10-25 20:08:19 |只看该作者 微信分享

看着好吃！！有时间了试着做做~

下次放点我做的“蒜香鸡翅”上来，大家共享一下~

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发表于 2011-10-17 22:49:01 |只看该作者 微信分享

boddyok 发表于 2011-10-15 23:51
感觉耗油做什么都好吃

你真说对了，我很喜欢用蚝油做菜的，水煮菜浇点蚝油就是美味，做台湾三杯鸡也喜欢滴上几滴……

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发表于 2011-10-16 13:53:26 |只看该作者 微信分享

楼主真能干啊

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发表于 2011-10-15 23:51:45 |只看该作者 微信分享

感觉耗油做什么都好吃

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发表于 2011-10-15 18:12:36 |只看该作者 微信分享

做个记录，喜欢吃鸡翅

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发表于 2011-10-13 18:47:32 |只看该作者 微信分享

看着好想吃哦。。。

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发表于 2011-10-8 11:21:00 |只看该作者 微信分享

Look nice!

mmww

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发表于 2011-10-8 10:37:27 |只看该作者 微信分享

yummy。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2011-10-8 10:24:00 |只看该作者 微信分享

哈哈，冲出家门。。

nz奥克兰的吃喝玩乐资讯～期待大家的推荐～

欢迎关注新浪微博：http://weibo.com/aklsg

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TheGardenOfEden

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发表于 2011-10-8 00:31:36 |只看该作者 微信分享

不錯不錯啊~

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发表于 2011-10-7 18:46:05 |只看该作者 微信分享

感觉少了点啊哈哈

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发表于 2011-10-7 18:45:22 |只看该作者 微信分享

看起来不错呢，谢谢楼主。改天我自己做一次试试

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发表于 2011-10-7 15:52:11 |只看该作者 微信分享

看着真不错，不知道味道怎么样，我也试试做点尝尝。
谢谢

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发表于 2011-10-7 12:23:03 |只看该作者 微信分享

{:8_394:}{:8_394:}{:8_394:} Yummy

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SkyKiwi天使

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地板

发表于 2011-10-7 12:08:37 |只看该作者 微信分享

看着不错{:8_393:}

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板凳

发表于 2011-10-7 12:08:03 |只看该作者 微信分享

看起来就有食欲

家庭猫咪寄养:QQ:962045501 027 5163808 6277111

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〓超级ＶＩＰ〓

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沙发

发表于 2011-10-7 12:01:43 |只看该作者 微信分享

品相不错，赞个

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