多汁味浓的新鲜茴香大馅饺子来啦

中国人民

话说家里有个会美食的老公真不错，尤其我老公对各种面食很拿手，菜自然做的也很棒哈哈，我家旁边就是很多的茴香，随吃随拔，新鲜不得了啊，好了，上图说话来，哈哈，
首先和面，这个就不说了，你也可以去买现成饺子皮，
然后拔回来的茴香用水轻轻洗洗就好啦，

这个时候，把油烧热，炸点花椒油，放进馅里是让茴香不干涩有口干的关键，吃起来没那么重的味道还汁多有油水，

然后煮一下茴香，不要煮久，稍微烫一下就好了，颜色还是鲜绿色，

半肥半瘦猪肉馅适量，想吃油水大的，茴香味道淡点的，就多放肉，

放点酱油搅拌，不要太多

姜一块，

切成小末，

放到正在腌着的肉里面，

然后洋葱切小碎末，也可以用大葱，但我们家经常用洋葱，

然后就是放到肉馅里，哈哈，现在这样的馅，吃馄饨也是特别好啊，我家3个孩子都超爱吃馄饨，

然后是主角，切碎茴香，

一起拌起来，多搅一会，放点盐，一点点糖，还有香油，放了香油，味道更好

杆饺子皮，我们弄得大一点，一咬一口爽阿，

哈哈，这里省略很多字，包好啦，货真价实的大饺子，

饺子下水游泳拉，

吃一半了，想起来要拍成拼图，凑合看哈哈，

咬开看看，多汁美味的茴香饺子，

谢谢大家观赏，照片匆忙照得，希望大家能看明白，

送上一张我老公去拔茴香的时候，拔来送我的花，这周买花钱省了，
希望所有的情侣夫妻，都开心幸福，

miyiyi

还没吃过哦，真想试试！

微笑彩虹

之前家裡有幾顆茴香都被拔起不要
早知道留著拉,學學樓主來包水餃
朋友做過茴香餅送我,口感跟蔥油餅差不多
味道很特別  呵呵

我的笔记

中国人民 发表于 2011-10-12 21:21
闻一下就知道了，这边长的确实很大，不过不确定害怕就别吃啦，

我鼻子不是很灵，但我老公说味道很奇怪，他说是臭味

中国人民

Ball-Z 发表于 2011-10-12 23:31
厉害啊！！！！我老公也很喜欢吃饺子，他爸一家都是做饺子可厉害了！
可惜我爱吃的是云吞，哈哈哈～～～～ ...

茴香就是一种植物，味道很大，跟韭菜什么的差不多，具体是什么我也说不好，

Ball-Z

厉害啊！！！！我老公也很喜欢吃饺子，他爸一家都是做饺子可厉害了！
可惜我爱吃的是云吞，哈哈哈～～～～

弱弱的问一句，茴香是什么？

中国人民

我的笔记 发表于 2011-10-12 19:32
我这边好像有，但是老公不让采，说怕吃死，我很郁闷啊，看着大片大片的不能吃啊，虽然好像是，但是不是很确 ...

闻一下就知道了，这边长的确实很大，不过不确定害怕就别吃啦，

我的笔记

我这边好像有，但是老公不让采，说怕吃死，我很郁闷啊，看着大片大片的不能吃啊，虽然好像是，但是不是很确定啊，比国内的粗壮好多啊

中国人民

肥婆婆 发表于 2011-10-11 23:51
前几天因为看了LZ的帖。。。我也学着做了。。但是没放洋葱因为自己不怎么喜欢。。老公说茴香不用焯水很 ...

是不用过水也可以，只是我们是过下水，把味道去小点，

liyao

dddddddddddddddd

肥婆婆

前几天因为看了LZ的帖。。。我也学着做了。。但是没放洋葱因为自己不怎么喜欢。。老公说茴香不用焯水很听话的也没弄。。。。。。。放了3个鸡蛋。。。哈哈。。果真很好吃啊。。。。。千辛万苦的省下一盘给老妈吃。。。。

淼大壮

didior 发表于 2011-10-11 17:47
1.买菜都在洋人超市打发了 偶尔去个松记
2.这边野茴香不够香
3.自己包的始终没家里的味儿  

茴香这个季节已经连续三周我在northchote 的大华超市都有卖。
and,回国家里吃茴香包子很幸福，我没有恶意，只是你毕竟目前你大部分时间在新西兰，远水解不了近渴，我只是想要帮你解决下你最爱的饮食之一种，没有别的意思。

didior

淼大壮 发表于 2011-10-10 21:58
茴香现在这个季节华人超市都有卖，还用那么兴师动众的回国吃啊？买回来自己包饺子或者茴香炒肉。或者现在 ...

1.买菜都在洋人超市打发了 偶尔去个松记
2.这边野茴香不够香
3.自己包的始终没家里的味儿  

谢谢您 说到茴香 我知道哪里卖 据说我公司后院有很多
不过回国吃家里头做的茴香馅包子饺子 又怎么了？？

shmily_air

茴香馅 我的最爱阿！！馋s了阿

皮皮蛋蛋

{:7_361:}有个会做饭的老公真幸福。。。。。。

PS：我看到的也是半张图。。。。。。。

淼大壮

didior 发表于 2011-10-1 18:09
茴香馅 我的最爱~~~ 每年只能等着回国吃

茴香现在这个季节华人超市都有卖，还用那么兴师动众的回国吃啊？买回来自己包饺子或者茴香炒肉。或者现在买了切碎速冻到冰箱冷冻里，在没茴香的季节也能吃。

天天家居清洁

真是诱人啊！！！！！

敏敏炖木耳

刚出去花园找了一下，竟然被我找到了，哈哈。。。

中国人民

小雏菊 发表于 2011-10-8 22:11
多谢提醒啊哈哈~~~怎么样能多汁儿不柴啊，就是多放花椒油吗？

放花椒油根 一点香油，多放点肥肉更好吃，你把多出来的茴香冻起来，可以慢慢吃，拿出来解冻就可以接着再包了，朋友说的，

小雏菊

多谢提醒啊哈哈~~~怎么样能多汁儿不柴啊，就是多放花椒油吗？

中国人民

小雏菊 发表于 2011-10-8 19:59
哈哈哈，今天被我找到了，明天我也照着包。谢谢楼主推荐啊~~~贪心摘了很多

这个你可要吃多少放多少，这个不会缩水，我们以为会缩水，结果你弄多少还是多少，郁闷阿，老多了，

小雏菊

哈哈哈，今天被我找到了，明天我也照着包。谢谢楼主推荐啊~~~贪心摘了很多

中国人民

小雏菊 发表于 2011-10-6 16:07
天哪！我肯定在哪儿看到过野生的茴香，没往茴香上想啊！！！过两天就去寻去，我家离一树山很近的，哈哈，喜 ...

对阿，感觉我家的肯定也是野生的，只是长在我家院墙外面而已，之前都是洋人屋主，应该没人会种的吧，不知道从哪里飘来的种子估计，

小雏菊

天哪！我肯定在哪儿看到过野生的茴香，没往茴香上想啊！！！过两天就去寻去，我家离一树山很近的，哈哈，喜欢茴香的煎素菜饼，以前上初中的时候学校的门口旁就有卖的，怀念啊

中国人民

恶魔天使 发表于 2011-10-4 23:00
问题是。。。。。我找的话也不知道那叫什么啊？还有长什么样。。。是长得高高的跟草一样么？还是爬藤？

叫什么我也不知道，根草一样，你看我摘下来的就知道阿，毛毛的草草的阿。爬藤还是什么的，你去买的时候是小苗啊，也不可能会爬藤阿是不是，肯定是一棵一棵的你买的时候，自己google一下拉，什么不都知道了，我都是图书馆借书或者google阿，

恶魔天使

中国人民 发表于 2011-10-4 22:57
你看我那不是有照片吗，我没种，搬家过来时就有，我看到卖花草种子植物哪里有卖的，在herb那边的，你自己 ...

问题是。。。。。我找的话也不知道那叫什么啊？还有长什么样。。。是长得高高的跟草一样么？还是爬藤？

中国人民

恶魔天使 发表于 2011-10-4 22:53
求茴香~~~~~~~LZ有种子么？我想种。我LG也爱吃。还有就是。请问茴香长什么样子的啊？？？？

你看我那不是有照片吗，我没种，搬家过来时就有，我看到卖花草种子植物哪里有卖的，在herb那边的，你自己找找看，

恶魔天使

求茴香~~~~~~~LZ有种子么？我想种。我LG也爱吃。还有就是。请问茴香长什么样子的啊？？？？

电子小铺

新西兰有茴香吗，从来没见过啊

yuki1211

哇，我们可以一起去吗？你们什么时候去啊