终于去了传说中基督城最好吃的中餐馆

snowbaby2006

在基督城的时间也不长，今天一家人开开心心第一次去了这几天被大家热捧的基督城最好吃的中餐馆，点的都是川菜。坦白讲，有些失望，或者说，应该以后不会再去了。餐馆的服务人员态度很好，效率也高，新装修过的店面有些焕然一新的感觉，但是菜品的质量，不算满意。我承认自己对美食比较挑剔，尤其对吃了不知道多少年的川菜，也光顾过国内外无数各类档次的川菜馆，要求甚高。菜品的原材料用的也不是不新鲜，但里面味精太多，吃了口干，喝了很多水也不解渴。再来，夫妻肺片够咸、够辣、够麻，但是不够香，味道没有层次感，非常单调。夫妻肺片其实是一道很考厨师功夫的凉菜，那么多年，我吃过最好吃最让我惊艳的色香味俱全的夫妻肺片也就国内一家连锁中餐馆的其中一家分店（其他分店也不行）。口水鸡大致也是如此，味道没有层次感。另外一道好像是京酱肉丝吧，就是下面是炸土豆丝的那一款，第一口就吃出了浓重的苏打粉。做菜多年，明白厨师用苏打粉是为了使肉质能够吸收更多水分，保持鲜嫩，事实上自己在家做牛肉的时候也会用少许苏打粉，但是猪肉用苏打粉，而且还用得那么多，真的是。。。一声叹息。最后连LG都说，还不如在家做的好吃。

MaxPower

应楼主要求

p2p

正他贱人....................................................................................回国吃吧
棋王 发表于 2011-7-5 01:11

这不是传说中的无良房东么，难道改行当厨师了？

贱人你好，贱人再见！

棋王

正他贱人....................................................................................回国吃吧

十五

我只想说,,,,,看的哥肚子饿了....

lzh47

好不容易到200了。你让斑竹封贴。你让我们等200的情何以堪吖。
姚小盒 发表于 2011-7-5 00:59

你让我们等200的情何以堪吖

姚小盒

好不容易到200了。你让斑竹封贴。你让我们等200的情何以堪吖。

白白的奴隶

看我发的贴来气，看来找气受的人，不是我，是您。我其实一直挺纳闷的，我觉得自己的评价不算过分，就事论事，好的咱们要说，不足的咱们也要提，为什么这么多人觉得我没有“口下留情”。往大的不说，难道一个人评 ...
snowbaby2006 发表于 2011-7-5 00:48

唉~可怜的LZ，同情ing~我以前也发过帖子，本来没有什么意思，可是被某些人说到人身攻击，唉，看着生气，所以干脆不发帖子了~
LZ消消气~有些东西，以后就当看笑话就好~

snowbaby2006

基督城这么小的地方一个小餐馆还用的着lz这么评价， 自己做的好吃就自己回家做，没事给自己找气。 人家做餐饮的也不容易，也没多挣您多少钱，大家都在国外您就口下留情吧。您要真想吃好吃的回国没人拦着。我是怎么看 ...
posaceanda 发表于 2011-7-5 00:26

看我发的贴来气，看来找气受的人，不是我，是您。我其实一直挺纳闷的，我觉得自己的评价不算过分，就事论事，好的咱们要说，不足的咱们也要提，为什么这么多人觉得我没有“口下留情”。往大的不说，难道一个人评价几个菜式的自由都没有，还要被人人身攻击（不是说您）。虽然我一直说没有和国内的比，但好歹我提到国内两句话，所以您说回国吃之类的还算情有可原。但是我压根没提到钱的问题，因为我觉得美食和钱其实不一定是正比的关系，怎么您就以人家没挣我多少钱劝我了呢，难道您是觉得我因为心疼花钱了才心里不痛快？

其实这个帖子到这儿，就像一些同学说的，已经成了灌水帖，没多大意思了，失去它本来应该有的意义。所以能否请斑竹封了这个帖，不要再灌水了。我也不会再回复了，谢谢大家。

lzh47

好久好久没在大杂烩看到7页帖了，加油啊各位！
哥来顶统一的！

posaceanda

基督城这么小的地方一个小餐馆还用的着lz这么评价， 自己做的好吃就自己回家做，没事给自己找气。 人家做餐饮的也不容易，也没多挣您多少钱，大家都在国外您就口下留情吧。您要真想吃好吃的回国没人拦着。我是怎么看您发的贴怎么来气。

snowbaby2006

175# 1977pacmann

我的中文不够好，好不；
家常菜在家做在外面吃都是个人自由，好不；
没有恶意评论就菜论菜，好不；
好名声的饭馆也有不足，好不；
我没有将马甲套在自己头上，为了符合你的帖子，好不。

我容易么我？

地震后大家都比较烦躁啊。。。。。。。随便接个茬就有要掳袖子干起来的意思。

p2p

人品好，味道也要好才行。
希望TY做的菜味道能够更好。
plot 发表于 2011-7-4 13:23

没错，就是这个愿望。

用心做人和用心做菜，都很重要，而且不能互相替代。点评菜式是希望他能更用心做菜，却不小心折射出某些食客应该更用心做人。

芥末小脆

应该很多人和我一样，不管别人怎么说，我觉得好吃就是好，不好也好，真没招啊，就是死心眼的专一啊
发送自我的iPhone天维网应用。

姚小盒

本不是水贴。慢慢的。就变成了水贴。

zsy0129

难道这是水贴？=。=。。。

1977pacmann

家常菜就不能有要求，还真有意思；
讨论新西兰的论坛还不准难得崩出一个用中文难以解释的英文词，真有意思；
凡是有好名声的饭馆就不能说个不字，更有意思。

马不马甲，就没啥意思了，因为不是我或我认识的 ...
snowbaby2006 发表于 2011-7-4 23:54

没有中文解释不了的英文词， 好不？
家常菜有要求不如在家里做了， 好不？
有名声的饭馆当然可以用脚投票了， 好不？
马甲不必要再套自己头上了，好不？

londonsky

统一口味本来就很差，就是个食堂标准，根本没任何层次可言，就是便宜点，够咸，够辣而已，菜品口味真不敢恭维。

snowbaby2006

十几块钱的家常菜饭馆还要求层次感，LZ真有意思；
中文论坛灌水也掉英文的书袋，LZ真有意思；
某个饭馆有点好名声也搞成这样，大家真有意思，马甲更有意思；


封贴前留个名
1977pacmann 发表于 2011-7-4 23:33

家常菜就不能有要求，还真有意思；
讨论新西兰的论坛还不准难得崩出一个用中文难以解释的英文词，真有意思；
凡是有好名声的饭馆就不能说个不字，更有意思。

马不马甲，就没啥意思了，因为不是我或我认识的马甲，所以没有发言权。

KATE-M

打开论坛一看，哇，真是受宠若惊，第一次发帖，居然有那么多回帖，在此感谢大家。无论帖子是如何回复的，说明关系到民生问题的“吃”，大家还是很热情的。说到国外的中餐馆，或者新西兰的中餐馆，不是一无是处的，起 ...
snowbaby2006 发表于 2011-7-4 13:42

基本上都是看热闹和我这样等着骂人的

姚小盒

一晚上了怎么还是169啊。速度与激情啊。

Triangle..

WK。。这帖还在ing？
就着大家对吃这么大反应。。偶要励志开个餐馆。。哈哈

shot

哎~~~哥就关心有好吃的就行

Komita

饿了饿了，想吃好吃的了
发送自我的iPhone天维网应用。

1977pacmann

十几块钱的家常菜饭馆还要求层次感，LZ真有意思；
中文论坛灌水也掉英文的书袋，LZ真有意思；
某个饭馆有点好名声也搞成这样，大家真有意思，马甲更有意思；


封贴前留个名

一枝花

这家餐厅我真的不觉得有你们说的那么好，这次重新开业饭菜的量比以前少了很多，东西也一般般，那个什么京酱肉丝二代，也不知道是谁发明的，乱搞....

shot

肚子现在饿了~~~

姚小盒

黯然销魂饭。

shot

不过现在chch夜宵很费劲啊~~~没有好的了